麺や ひなた@魚介鶏白湯らーめん

大阪市淀川区塚本2-29-7 地図
06-6309-5588

麺や ひなた002

魚介鶏白湯らーめん 800円

前回の訪問が良かったので、再訪問です。
今回は白湯を攻めます。


到着

麺や ひなた@02魚介鶏白湯らーめん 1

早速デッドに飲んでみた。 


麺や ひなた@02魚介鶏白湯らーめん 2

ん?魚介が味わえますが
鶏感は弱め、でも粘度はありますわ
カエシも弱くて、鶏白湯のビジュアルは
正統なんですが、ちょっと拍子抜け
鶏の風味が弱いですな

麺や ひなた@02魚介鶏白湯らーめん 3

麺は中細のストレート
これも塩同様、全粒粉配合ですかな
分厚くてデカいチャーシューが食べごたえありまっせ
塩が美味しかっただけに
ちょっと残念な白湯でしたわ





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