麺屋 じすり@鶏そば

京都府木津川市木津神田6-127 地図

麺屋 じすり001

鶏そば 700円

京都は木津川の場所に、ポツリとある麺屋
以前マークして訪問するも、日曜休みという
リサーチ不足でふられたお店なんです。
こんな場所でふられても、リカバリー出来まへん
なもんでリベンジです。
年内で、メニューが変更になるとの事で
メニュー落ちする鶏そばを注文です。


到着

麺屋 じすり@01鶏そば 1

早速デッドに飲んでみた。


麺屋 じすり@01鶏そば 2

濃厚な出汁の鶏は
全く臭みもなく、丁寧な仕事がわかるほど
鶏感はあるのにあと口に残らない、美味しいスープ
カエシのバランスも良く、整ってますわ

麺屋 じすり@01鶏そば 3

麺は太麺細麺とチョイス出来まして
太麺を選択です。
中麺の平打ち縮れ麺です。
チャーシューが香ばしくて美味しいねん
んで柔らかいし
細かく切ったネギもシャキシャキしててええ
全体的に素晴らしく美味しくて
濃厚とは言わないが、鶏白湯として
素晴らしいバランスの一杯でした
年内の提供なので、是非食べてほしい一杯です。
年明けからは、海老そば専門店らしく
それも、また訪問したくなるお店でした。





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