ラーメン人生 JET600@背あぶら肉そば

大阪市東成区東小橋1-3-2 地図
06-6977-0550

ラーメン人生 JET600006

背あぶら肉そば 980円

昨日一昨日と弟子の記事を書けば
なんか食べたくなった師匠のこの店
雨の訪問だったので、空いてましたわ
その師匠は不在で残念やったけど
久しぶりの訪問です


到着

ラーメン人生 JET600@06背あぶら肉そば 1

早速デッドに飲んでみた。


ラーメン人生 JET600@06背あぶら肉そば 2

清湯醤油に背脂が浮かんでます。
ブラックペッパーがアクセントになって
優しさとコクのあるスープに
パンチ効かせとるわ
コッテリ感あるけど、あと口に残らない
あっさりしてますわ

ラーメン人生 JET600@06背あぶら肉そば 3

麺は自家製の中麺
やや縮れ感はあるけど、ストレートのジャンルですわ
そんでもって、肉が楽しめる量
そらチャーシュー麺と同じインパクトでして
薄切りが食べやすくてええ感じ
ちょっと値段設定が高めやけど
この肉の量見たら納得のプライスやわ
ん~、弟子の店で白湯系食ってんのに
ここに来て、急にこのボタン押してもたわ
次回は鶏煮込みやな
美味かったですわ





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