フェニックスの涙@淀川ブラック

大阪市東淀川区菅原3-18-14 地図

フェニックスの涙001

淀川ブラック 800円

西中島の名店「時屋」の支店ですわ
以前のラーメン屋となんら店内変わってないですわ


到着

フェニックスの涙@01淀川ブラック 1

早速デッドに飲んでみた。


フェニックスの涙@01淀川ブラック 2

出汁感が弱くて、カエシの醤油が強い
最近はやりのまさにブラックですわ
魚介の味がほんのり味わえる程度

フェニックスの涙@01淀川ブラック 3

麺は自家製麺なんでしょうな
中麺のストレート
大きな巻きチャーシューとメンマが美味しい
フェニックスの涙@01淀川ブラック 4

最後はジンジャーボールなるものをコールして
スープを入れて楽しめます。
なんなら、こっちが美味かったですわ
商品名でちょっと淀川地区のブラックなんやけど
どうしても、河川のブラックを想像してしまったわ
時屋初期時代の清湯醤油があるかと期待したけど
それはなかったですわ



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