麺屋 星乃音@濃厚煮干しつけ麺

大阪市中央区高麗橋1-3-2 地図
06-6204-6633

麺屋 星乃音001

濃厚煮干しつけ麺 並盛 780円

高麗橋の阪神高速入り口近くにありまして
外に食券機がありますわ
カウンターのみの店内は椅子固定タイプ
夜は仕事帰りのリーマンがちらほらと居ますわ


到着

麺屋 星乃音@01濃厚煮干しつけ麺 1

早速麺のみすすってみた。

麺屋 星乃音@01濃厚煮干しつけ麺 2

中細ストレート麺
つけ麺にしては、細目ですが
コシがあって歯ごたえ十分です。

麺屋 星乃音@01濃厚煮干しつけ麺 3

続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
濃厚なマタオマ系で、煮干し強めの美味い汁ですわ
チャーシューのヘタが入ってて
ちょっと見た目は寂しげですが、これもありかな
白湯とまでいかない鶏ベースと魚介
の組み合わせが定番に美味しかったですわ



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