麺屋しんしん@しんしんラーメン

兵庫県西宮市野間町5-6 地図

麺屋しんしん001

しんしんラーメン 730円

西宮に来たので、新店でもと検索
最近のラヲタ達は情報網が広いな。
感心するわ。ってなわけで訪問
食券機制度でして、店内は小料理屋の居抜きですかな
なんかラーメン屋らしからぬ雰囲気ですわ


到着

麺屋しんしん@01しんしんラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。


麺屋しんしん@01しんしんラーメン 2

豚骨無化調と書いてる通りで
味は控えめやけど、その分出汁感が
しっかり味わえるがな
魚介もちゃんと味わえますな
白濁した豚骨に無化調は頼んないけど
アリかもしれんね

麺屋しんしん@01しんしんラーメン 3

麺は細目のストレート、キクラゲと紅ショウガ
そしてチャーシューは美味しい
後半、無化調が気にならなくなりましたわ
何かファーストインパクトと感想が変わる1杯でしたわ
科学な味に慣れちまった自分やけど
たまにはこんなんもええかもね



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