ラーメンhouse マイペース@鶏白湯醤油ラーメン

***閉店しました***


ラーメンhouse マイペース001

鶏白湯醤油ラーメン 750円

地下鉄あびこ付近にまた新店ですわ
カウンター6席ほどの小さなお店でして
鶏白湯がデフォの店です


到着

ラーメンhouse マイペース@01鶏白湯醤油ラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。


ラーメンhouse マイペース@01鶏白湯醤油ラーメン 2

鶏白湯ですが魚介がまず強めに感じますわ
カエシの醤油と塩分濃度は控えめ
出汁と魚介が素直に味わえるスープですな
鶏はしっかり出てまして美味しいわ

ラーメンhouse マイペース@01鶏白湯醤油ラーメン 3

麺は中麺のストレート
スープが美味しかったので、麺に対する期待が高まったが
ちと食感が弱い麺で、ゆで加減かな
鶏のチャーシューとレアチャーシューが入ってる
うずらも入ってて、トッピングは賑やかですわ
なかでも、野菜やねんけどタマネギと白髪葱、水菜が
とてもシャキシャキ、辛さも全く無い。
良い仕事ぶりと最良な保存方法がうかがえますな
今度は同料金で濃厚鶏白湯を攻めたいと思います。



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