博多一幸舎 エキマルシェ大阪店@ラーメン

大阪市北区梅田3-1-1大阪駅エキマルシェ大阪1F 地図

博多一幸舎 エキマルシェ大阪店001

ラーメン 750円

大阪駅のエキマルシェ内の飲食店街にお店はあります。
ちょっとわかりづらい、入り口は外にありますねん
入ってすぐの食券機制度、数分並んでの入店です。


到着

博多一幸舎 エキマルシェ大阪店@01ラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。


博多一幸舎 エキマルシェ大阪店@01ラーメン 2

噂通りで豚骨が濃いね
博多を代表する名店だけあるな、豚骨の良い意味での
臭みがしっかり味わえて、カエシのバランスもええがな
塩分濃度もちょうどええ

博多一幸舎 エキマルシェ大阪店@01ラーメン 3

麺は博多麺ほど細くない中細麺
ちょっと芯の残る感じの食感が良いがな
バラチャーシューとキクラゲが博多らしい
濃厚でありながら、後口サッパリさせてくれるスープは
豚骨濃厚好きにはたまらんわ



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