麺処 綱@こっさりらーめん

***閉店しました***

麺処 綱001

こっさりらーめん 800円

カウンターが広くて明るいお店
食券機制度です。


到着

麺処 綱@01こっさりらーめん 1

早速デッドに飲んでみた。 


麺処 綱@01こっさりらーめん 2

うをっ!濃いがな!
スープの量が少ないのみてもわかる通り
濃いスープですわ
カエシは濃くなくて、バランスええねん
出汁のざらつきもなく、丁寧に出汁採りしてるんがわかる
鶏と豚骨でしょうな

麺処 綱@01こっさりらーめん 3

麺は中麺ストレート
スープとの相性もバッチリでして、美味しいがな
メンマは味濃い目、チャーシューがちと温めてたら最高やねんけどな
とにかく、こっさりと云うよりこってりしてる
でも、後口残らないまさにこっさりかな
いや~驚きました。この濃さと美味さは
何の店舗情報も持たずに食べ歩きしてたら、これが楽しいんよな



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