らぁ麺 とうひち@鶏醤油つけそば

京都市北区大宮北箱ノ井町33-6 地図
075-432-8818

らぁ麺 とうひち001

鶏醤油つけそば 800円

前回の訪問で、再訪問を誓ったので
早々に来てみました。
つけそばの券を購入し、少し待ってカウンターに案内されました。


到着

らぁ麺 とうひち@02鶏醤油つけそば 1

早速めんのみすすってみた。

らぁ麺 とうひち@02鶏醤油つけそば 2

昆布水に浸かった麺は、トロミが若干引き連れてくる
麺は中細のストレート
塩をかけて一口食べて見ましたが、特に良いとは思わなかった

らぁ麺 とうひち@02鶏醤油つけそば 3

続いてつけ汁をデッドに飲んでみた 
これまた、醤油らーめんと同じで鶏油の効いたスープ
美味しいね
昆布だしと、鶏油と酸味の効いた醤油がバランスええがな
なんか色々と味の変化を楽しめるシステムやけど
結局そのままが美味いね
一反モ麺がインパクトあるけど、ちゅるりんといただける
このては、つけ汁が冷めやすいのが欠点ですな
最後は自分で割ってスープを最後まで楽しみました。
ますます、まぜそばなどが気になる良い商品を提供する店ですな



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