中華そば ○だい＠中華そば

和歌山県和歌山市西浜３－７－５８　地図
０７２－４４７－３１００


中華そば　６００円

和歌山中華そばで新店でして、未報だったので釣りがてらの訪問です。
通し営業なんで安心しての訪問で、店先に着くと準備中・・・
マジか～と落胆してたら、店主が出てきてどうぞ～って
中休みで１時間ほど休憩してるとかでして、安心しましたわ


到着



早速デッドに飲んでみた。



おい！濃いがな！
濃厚豚骨やねんけど、これ肉系も煮込んでるな
ひょっとして鶏かもね、とろみがテロっとしてて
豚骨だけではない感が出てる
醤油もバランス良くて、美味しいがな
井出系とは違った濃厚加減がええねんよね



麺は定番中細ストレート
和歌山では珍しく固めの茹で具合やねん
このスープ加減にマッチしてる茹で具合でええがな
チャーシューもメンマも美味しいし
この一杯、驚きの濃厚加減に感動しました！
これは美味しかったわマジで！


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