濃厚鶏白湯拉麺 初代なかがわ@鶏白湯ラーメン

大阪市北区中津3-1-25 地図
06-6375-0900

濃厚鶏白湯拉麺 初代なかがわ001

鶏白湯ラーメン 650円

居酒屋でラーメンも出すお店です。
呑み客で賑わってる店内ですが、素面でラーメンのみの自分
樽のテーブルに椅子というスタイルのお店です。
店員の無愛想さが気に入らんわ


到着

濃厚鶏白湯拉麺 初代なかがわ@01鶏白湯ラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。


濃厚鶏白湯拉麺 初代なかがわ@01鶏白湯ラーメン 2

見た目のマンマの濃厚さではあるが
鶏の良い意味での臭みも、なくて食べやすいけど
風味がかき消されてて、残念かな
塩分濃度は高めの、安定したスープやね

濃厚鶏白湯拉麺 初代なかがわ@01鶏白湯ラーメン 3

麺は変わった麺でして
平打ち中麺のストレートやねんけど
全粒粉配合で透明感がある見たこと無い麺ですな
特にスープとの相性も普通やったね
鶏チャーシューも味が濃い目で美味しかった
会計に店員を呼ぶも、出てけえへんから
厨房に出向いたら、中でじゃんけんして遊んでた
そんな接客の雑い店で、不快でしたわ



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