豊中 麺哲@醤油 その3

大阪府豊中市岡上の町2-2-6 地図
06-6841-1252

豊中 麺哲001

醤油 700円

先日のとっかり訪問で、感動した醤油。
醤油いうたらこの麺哲もベスト醤油ですねん
仲間がインスタで行ってるのを見て、行きたい病になって訪問ですわ
ちょいと並びましたが、タイミングが良かったのですぐ着席です


到着

豊中 麺哲@06醤油 その3 1

早速デッドに飲んでみた。 


豊中 麺哲@06醤油 その3 2

麺哲の醤油やけど、前回も思ったけど
和出汁と醤油のきれがなんか、以前とは違うねんな
これって、食べ歩きしすぎてるんかな?
でもここの醤油は美味いよね
美味いのが当たり前やから、完璧を求めてまうねんな
カエシが変わったんかな?

豊中 麺哲@06醤油 その3 3

麺はお馴染み自家製麺ですが
ん?これ?麺も変わってない?
プライムハードをウリにしてた、プラスティッキーと
云われた時代とは変わって、卵の量が違うんかな
透明感が無くなってたわ
やっぱり薄切り肉醤油にしたら良かったと思う、チャーシューの美味さ
完璧がゆえに、ベストを求めたくなる麺哲
今は、坊也哲の醤油が俺には好みかもね



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