らぁ麺 Cliff@秋のサンマ節ラーメン

大阪市都島区片町1-9-34
06-6881-0755
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秋のサンマ節ラーメン(限定) 800円
 
再訪問でして、デフォは実食済みなので
なんか変わったもんでもと思い
珍しく、限定にしてみました
サンマ楽しみです
 
到着
 

 
早速デッドに飲んでみた。
 

 
え?サンマ?
正直、あんまりわからん
初めに、この上にのってるさんしょうを
箸でつまんでどかしてから麺を撮影(3枚目の画像用に)
そん時にスープにこれが乗ってしまって味わいが
どぎつい、サンショウの味になったのが悪かったんやな
醤油はわかるから、味わえてんねんけど
サンマが弱めかな
なんなら、生臭いほどきいててもええのにとは個人的希望
好みで分かれるから、魚アカン人や生臭いの嫌な人には
敏感に味わえそうやね
 

 
麺は自家製麺
店内を広くして製麺を開始してからは初訪問ですが
中細麺のストレートは、支那そば系にあるビジュアルですな
麺量もかなりあってうれしいです
チャーシューがバラと巻きとあります
穂先メンマも美味しい
さんしょうがキーポイントの一杯ですな



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