彩色ラーメン きんせい夢風@しょうゆラーメン

高槻市栄町2-19-7 地図

彩色ラーメン きんせい夢風001

しょうゆラーメン 680円

高槻の名店、きんせい総本家がリニューアルし、
オーナーが自ら厨房に立ち、奥さんと2人で営業を開始しました。
休日の昼訪問で、並ばずに入れましたわ
以前、中村商店で試作でいただいてから
更にパワーアップしたとオーナー、楽しみに待ちます。


到着

彩色ラーメン きんせい夢風@01しょうゆラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。


彩色ラーメン きんせい夢風@01しょうゆラーメン 2

無化調ですな
パンチガ無いけど、それをウリにしてるのがおもろいね
でも奥深い味するんよね。
自慢の鶏油がたまらなく美味しいねん

彩色ラーメン きんせい夢風@01しょうゆラーメン 3

麺は自家製平打ち麺
この麺が美味しいねん、平打ちで味も食感もええねん
チャーシューはバラとレアと2種類
穂先メンマも入ってていけてるね
素材の味を活かした、物足りない感のある無化調やけど
美味しさが十分にあるね。さすが名店やわ



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