一麺生@つけ麺

大阪市東成区大今里西3-1-9 地図
06-4306-8050

一麺生001

つけ麺 880円
めし割りセット 60円

以前も麺屋があった場所でして
この業界も、流れが速いですな
ってな訳で、伊丹の島田製麺所出身か、支店かFCみたいな店です。

到着

一麺生@つけ麺 1

早速麺のみすすってみた。

一麺生@つけ麺 2

全粒粉中麺ストレートでして
ちょいと弾力性は柔らかめで、冷水での〆が軽めに感じたね
自家製麺でございます

一麺生@つけ麺 3

続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。見た目ほど濃厚ではないけど、一般的には濃度はありますわ
豚骨魚介でして、魚介がもうちょっと強かったら
ええのにな~とは個人的感想
中に炙ったチャーシューが入ってるのがええがな

一麺生@つけ麺 4

最後はめし割りセットなるものを注文
煮玉子を置いといたので、それを投入しての完食です。
すっかり定番の豚骨魚介つけ麺ですが、美味しかったですよ~



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