麺や 砂流@塩らーめん

門真市末広町40-7 地図
06-6902-3969

麺や 砂流001

塩らーめん 750円

食べ歩きウダウダ1人旅してきまして、ノーリサーチでの訪問
久し振りに携帯アプリ「超ラーメンナビ」使っての訪問です。
こんな場所に、麺屋さんが出来てるんやね
んで早速ネットで調べたら新店ラヲタが行ってますがな
ってな訳で訪問です。
変則的なカウンターで明るくて綺麗な店内です。


到着

麺や 砂流@01塩らーめん 1

早速デッドに飲んでみた。


麺や 砂流@01塩らーめん 2

きざんだ大葉が入ってまして、アッサリしたスープに
さわやかな味わいですわ
ほのかに魚介が味わえますな
塩でも、塩分濃度が高いわけでもない
まさにええ塩梅てな感じです。
全体的に、香味油が多いです

麺や 砂流@01塩らーめん 3

麺は細めのストレート
この麺が意見分かれそうでして、見た目が
なんかよくありがちやと思ってたんですが
すすってみると、スープとの相性が良くって美味しい
分厚いチャーシューも申し分ないけど
スープがアッサリしてる分、肉臭がするけどそれはほんの少し
鶏のチャーシューも入ってるしね
あまりにも美味いので、全汁してしまいましたが
下の方に、干し貝柱ですな刻んだモノが入ってました。
それが、隠れてええ仕事してましてんね
とにかく、塩で久々に感動した1杯でした。
醤油も気になるから再訪問しまっさ!


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