麺や 砂流＠塩らーめん

門真市末広町４０－７　地図
０６－６９０２－３９６９



塩らーめん　７５０円

食べ歩きウダウダ1人旅してきまして、ノーリサーチでの訪問
久し振りに携帯アプリ「超ラーメンナビ」使っての訪問です。
こんな場所に、麺屋さんが出来てるんやね
んで早速ネットで調べたら新店ラヲタが行ってますがな
ってな訳で訪問です。
変則的なカウンターで明るくて綺麗な店内です。


到着



早速デッドに飲んでみた。



きざんだ大葉が入ってまして、アッサリしたスープに
さわやかな味わいですわ
ほのかに魚介が味わえますな
塩でも、塩分濃度が高いわけでもない
まさにええ塩梅てな感じです。
全体的に、香味油が多いです



麺は細めのストレート
この麺が意見分かれそうでして、見た目が
なんかよくありがちやと思ってたんですが
すすってみると、スープとの相性が良くって美味しい
分厚いチャーシューも申し分ないけど
スープがアッサリしてる分、肉臭がするけどそれはほんの少し
鶏のチャーシューも入ってるしね
あまりにも美味いので、全汁してしまいましたが
下の方に、干し貝柱ですな刻んだモノが入ってました。
それが、隠れてええ仕事してましてんね
とにかく、塩で久々に感動した1杯でした。
醤油も気になるから再訪問しまっさ！

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