博多純系豚骨らーめん まんかい@純系豚骨らーめん

大阪市福島区福島7-13-11 地図
06-6346-3901

博多純系豚骨らーめん まんかい001

純系豚骨らーめん 760円

こんな激戦区に新店が出来てたなんて知らなんだ
最近はノーリサーチ食べ歩きが多く
夜も遅い自分には、店選びも限られてきますわ
そこで、ヒットしたのがこの店でした。
閉店間際滑り込みセーフです
食券機のお店でして、店愛はほぼ満席状態で賑わってます。


到着

博多純系豚骨らーめん まんかい@01純系豚骨らーめん 1

早速デッドに飲んでみた。


博多純系豚骨らーめん まんかい@01純系豚骨らーめん 2

甘めの豚骨は、濃厚と言えども豚骨臭ビシバシにタイプではない
どちらかと言えば、出汁的には山神山人タイプ
白湯ですが、臭みなど一切無くて軽めの油で濃厚を感じる

博多純系豚骨らーめん まんかい@01純系豚骨らーめん 3

麺は細めのストレート
博多麺まで細くは無い
今では珍しい、定番のキクラゲがコリコリ美味しい
チャーシューが特に美味しいね、軟らかいしね
濃厚ながら、丁寧な仕事で後口残らないタイプの一杯でしたわ


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