麺と人@味噌麺

大阪市北区国分寺2-2-26 地図

麺と人001

味噌麺 680円

天六の賑やかな通りから、ちょっと路地に入った場所に
お店はあります。見つけにくいね。
暖簾が出ているだけなので、え?ここ?といった感じです。
カウンターのみの店内ですわ。


到着

麺と人@01味噌麺 1

早速デッドに飲んでみた。


麺と人@01味噌麺 2

動物系の出汁も良く出てる、味噌のスープでして
味噌はちょっと濃い目でして、アッサリはしてなく
独特のくどさが少し味わえるかな程度ですが
美味しいですわ

麺と人@01味噌麺 3

麺は中麺のストレート
自家製麺と書いてまして、製麺してる感じに店内見れませんでしたわ
スープと相性はいいと思います。
シンプルな一杯に仕上がってまして、レアチャーシューも美味しいです
味噌味噌してないけど、美味しさは十分に味わえるそんな一杯でしたわ


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