中華そば ひのき屋@復活!濃厚煮干し中華そば

大阪市城東区成育4-4-29 地図
06-6930-3455

中華そば ひのき屋001

復活!濃厚煮干し中華そば 750円

最近奈良から移転してきたお店です。
美味しく煮干しが味わえるとの、噂を聞いていたので
楽しみにやって参りました。

到着

中華そば ひのき屋@01復活!濃厚煮干し中華そば 1

早速デッドに飲んでみた。


中華そば ひのき屋@01復活!濃厚煮干し中華そば 2

鶏白湯の煮干しスープでして
出汁は濃い目でして、煮込んだ感が十分に味わえます
そこへ煮干しの味も加わるんですが、エグミとかは無くて
ちょうど良いバランスで、どちらも強調して味わえますわ

中華そば ひのき屋@01復活!濃厚煮干し中華そば 3

麺は中麺のストレート
プリプリしてて美味しいですわ
スープも持ち上げてくるしね
メンマは大きくて食べ応えあるし、チャーシューも
味がしっかりついてますわ
なんでもメニューに「今月のメニュー」って書いてるので
なんとなくこの復活!って文字に引かれて
白湯を頼んじゃいましたが、これは是非デフォで
メインの清湯を食べるべきやね
近々再訪問せんとアカンはこれは!
美味しかった一杯です!


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