自己流ラーメン 綿麺@10周年和風とんこつ

松原市松ヶ丘3-6-15
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10周年和風とんこつ 700円

今月の2日に無事、10周年を迎えた綿麺
節目の通過点とあって、ファンである自分も嬉しく思いますな
んで訪問するも、店主がそしたらちょっとと
久し振りにお任せ状態です

到着

自己流ラーメン 綿麺@7110周年和風とんこつ 1
早速デッドに飲んでみた。


自己流ラーメン 綿麺@7110周年和風とんこつ 2
四川風和風とんこつですわ。
いつもの豚骨魚介のスープは健在で、ピリ辛唐辛子と
ブラックペッパーを足しただけで、攻撃的な味に変化です。
若干赤いスープになってます。

自己流ラーメン 綿麺@7110周年和風とんこつ 3
麺はいつもと同じ
チャーシューも同じですわ。
この和風とんこつ、何杯食べてきたことか
開店当初、「あっさりらーめん」
んで「和風とんこつ。」そして「和風とんこつ」
細かいけど、途中で「。」が付いてるかで違いがあったのは
この店の常連じゃないと気付かないでっせ!
煮干しバージョンとか色々食べたこの一杯は
この先もブレることなく、提供して欲しいね

自己流ラーメン 綿麺@7110周年和風とんこつ 4

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