新福菜館 本店＠中華そば（小）

京都市下京区東塩小路向畑町５６９
０７５－３７１－７６４８
素人関西ラーメン紀行ＭＡＰへ


中華そば（小）　５５０円

朝ラーでの訪問です。
ほとんど満席ですわ、チャーハンが美味しそうやったけど
今回は我慢しました。

到着


早速デッドに飲んでみた。　



コクがあるけど、味の深みが弱いね
味がもっと濃かったら良かったのに、色の割りには薄いね
色からして、醤油濃いイメージがあるけど味が薄いのには驚いた



麺は中麺のストレート
加水は高めやけど、スープをちょっと吸い込んで来るのがわかる
ネギがシャキシャキした食感で楽しめる
チャーシューも薄切りのバラが良い感じですな
京都で朝からラーメンと言えばココでしょう

京都【新福菜館】特製ラーメン・焼飯　各3食詰合せ

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