伊佐夫＠鶏そばＴＥＮ麺

＊＊＊店名変更＊＊＊


鶏そばＴＥＮ麺　７００円

ここの塩ラーメンが美味しいと麺仲間に聞いたので
早速訪問、天一総本店のすぐ近くにありますな
駐車場があるのが嬉しい
綺麗な店内は京都らしい。

到着



早速デッドに飲んでみた。　



あっさりした塩ラーメンでして
ほのかに魚介の味がするタイプ
塩分濃度も控えめながらも薄いとは思わない
アッサリしすぎて、自分にはちょっとパンチが足りないかな



麺は中太平打ち麺
手揉み感満載のビラビラしたのが特徴的です。
麺は僕の好きなタイプでして美味しかったです。
柚子胡椒があったのですが、食べ終わってから気づいたので
スープだけの時に入れてみましたがこれも変化させるとあって
おもしろいね、麺があるときに入れたらどうなるかは想像出来ないけれど
これもオリジナル感あっていいかもね
落ち着いた雰囲気で頂くあっさりしたラーメンでした




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