麺や 福座@福座ラーメン

石川県金沢市有松4-1-1
076-243-2930
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福座ラーメン 650円

石川遠征2軒目です。
以前は、京都にあった有名店ここ石川に移転して
もうだいぶ経ちましたが、念願叶っての訪問です
店内はちょっと窮屈で10席ほどのL字カウンターです

到着

麺や 福座@01福座ラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。 

麺や 福座@01福座ラーメン 2

白湯!美味しい!高バランス!
さすが!とまず一言がでました。
鶏と豚骨ですかね、臭みもなく丁寧な仕事ぶりがうかがえます

麺や 福座@01福座ラーメン 3

麺は中太ちぢれ麺
このマッチングが素晴らしくてスープも絡む
スープ美味しい、麺美味しいどっちも勝ちすぎないで
全体的にもすごく整った美味しさですわ
キャベツやもやしが入ってて、最初ちょっと敬遠気味やったけど
野菜がスープと合ってますわ
石川なのが残念で仕方ない、ここ近所なら
メニュー全制覇間違いないのに
とにかく間違いない一杯です


有名店 ご当地ラーメン 6店舗12食セット

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