麺や 福座＠福座ラーメン

石川県金沢市有松４－１－１
０７６－２４３－２９３０
素人関西ラーメン紀行ＭＡＰへ

福座ラーメン　６５０円

石川遠征２軒目です。
以前は、京都にあった有名店ここ石川に移転して
もうだいぶ経ちましたが、念願叶っての訪問です
店内はちょっと窮屈で１０席ほどのＬ字カウンターです

到着



早速デッドに飲んでみた。　



白湯！美味しい！高バランス！
さすが！とまず一言がでました。
鶏と豚骨ですかね、臭みもなく丁寧な仕事ぶりがうかがえます



麺は中太ちぢれ麺
このマッチングが素晴らしくてスープも絡む
スープ美味しい、麺美味しいどっちも勝ちすぎないで
全体的にもすごく整った美味しさですわ
キャベツやもやしが入ってて、最初ちょっと敬遠気味やったけど
野菜がスープと合ってますわ
石川なのが残念で仕方ない、ここ近所なら
メニュー全制覇間違いないのに
とにかく間違いない一杯です

有名店 ご当地ラーメン　6店舗12食セット

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