釜揚うどん 一紀@釜揚うどん その2

大阪市西成区南開1-6-10 地図
06-6568-1919

釜揚うどん 一紀001

釜揚うどん 300円(朝料金)

ちょっと古い記事になるけど
朝うどん行ってきましてん
ここではやっぱり釜揚げやねってことで注文です

到着

釜揚うどん 一紀@02釜揚うどん その2 1


早速麺のみすすってみた

釜揚うどん 一紀@02釜揚うどん その2 2


このモチモチした食感
剛麺ではなく熟成タイプって表現でええんかな

釜揚うどん 一紀@02釜揚うどん その2 3


出汁をデッドに飲んでみた。 
薄めではあるがフワっと和出汁が効いています
生姜を好みの量だけ自分で下ろして入れるのも雰囲気あってええね
あ~美味しかった!




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