つけめんらーめん 純情屋@つけ麺


大阪府大阪狭山市茱萸木6-781-4 地図
072-368-0856






つけ麺 550円

昼時に訪問、噂では有名なつけ麺の店
噂通りで満席状態
一つだけ開いた席に座り待つこと5分
やっとこさ注文してまつことに
店主は忙しく手を動かし、手際よく商品を作る
しかし、それ以上口も動く。
アットホームな感じの店主は穏やかそうで、人も良さそうな感じ
ちょっと待ってから到着

醤油ベースのつけだれには温泉玉子が一つ
濃い目の味と少しの酸味

麺は自家製麺で中太でややウェーブがかっている
一番気に入ったのは、短冊切りのチャーシューを注文後に一枚一枚切ってから
コンロで焼いているのが良いです。
メンマの歯ごたえ十分です。

普通盛りは簡単に食べれます。

最後には「割スープ」をお願いした。
つけ汁をカウンターに戻して入れてもらう
ショウガのきいた暖かい割スープを入れて変わったスープを味わえる
また、備え付けのお酢を数滴垂らすと、不思議なことにショウガの味が消え
飲みやすいスープに早変わり。
これで、白飯喰えそうだな。

ここの麺茹で機は一人前を小分けじゃなく
一発を一回で茹でる方式なので
タイミング次第では時間かかりそうです。
なんせ、つけ麺やラーメンが同時に入ると茹で時間関係で・・

会計時に忙しいのに店主は
「兄ちゃんやったら大盛りにしたらよかったね。100円だけ追い金やから
大盛りでお腹一杯になっても、うちの自家製麺は消化が早いから
また食べれるよ(笑)」
と行ってましたわ。おもろいオヤジの店でした。
でも、このオヤジのしゃべりには賛否両論がありますので






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