ガチンコらーめん道 柊@カレー野菜らーめん


貝塚市脇浜4-4-8 地図
0724-32-8082




カレー野菜らーめん 900円

有名TV番組だった「ガチンコ」
そのラーメン企画の「ガチンコラーメン道」の出演者平井氏の店
収録終了後佐野氏に弟子入りし、地元へ戻り開店

今回はKANSAI一週間と関西麺類研究所http://blog.zaq.ne.jp/kanmenken/
の合同企画「華麗(カレー)なる一週間」のメニューを頂く。

手の込んだ一品とあって、少し時間は掛かるものの
無事到着。

麺を焼くといった行程を経てくる
細目のちぢれ麺である。
ものすごい熱くできあがった一品です。

スープのカレーは文句なく美味しく少し辛めではあるものの
僕には全く問題ない。
もちろんとろみがあり、麺との絡みは抜群である。

注目は、トッピの具達ですね。
食を後押しするかのように、野菜がゴロゴロと
パプリカ・もやし・ひき肉・ナス・オクラ
色的にもいいです。
カレーの辛さと赤、黄のピーマンが甘く
たまに口にする瞬間が甘・辛を交互させてくれます。

期間限定なのが残念です。ご注意を・・

オーナーの平井氏は残念ながら不在でした。




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