かしや@にぼし清湯(限定)

大阪市西成区玉出中2-4-21 地図
070-5661-8757

かしや001
 


にぼし清湯(限定) 700円
半玉子プラス    50円
 
近くに用事で出かけたついでに訪問
最近は、客足もいいのかスープ切れで
早じまいの日々なので心配でしたが、なんとかギリで入店
時間は20時45分でした
しかも運良く、限定も販売されてたのでそれにしてみました
 
到着
 

 
早速デッドに飲んでみた。
 

 
鶏と豚骨であろう出汁に
煮干しの出汁がうまく混ざり合っておいしいですな
鼻から煮干しの香りが抜けていくのがわかるほどですわ
ちょっと甘さが感じられましたね
コンカッセにしたオニオンは特徴的でして
これは好み別れそうかな?
 

 
麺はお馴染み自家製麺
中麺のストレートは
もちろん美味しいですが、スープの邪魔をせずにええ感じやね
玉子をトッピングでチョイスしましたが
見てくれも良く見えますわ
鶏のつくねが生姜の味わいがちょっと強めで
この味が煮干しに悪影響を出すかは個人の判断ですが
ちょっとは影響あるやろね
 

 
でも全体に美味くまとまってると思います
今日と明日(昼のみ)の2日間で終わりです。
昼夜各10食限定ですのでご注意をば




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