源製麺@豚骨つけ麺

富田林市大字須賀138-1
 

豚骨つけ麺200g 800円
 
車やないと不便な場所にあります
共有の駐車場がありますよ
綺麗な店内でしてL字カウンターとテーブルがありました
 
到着
 

 
早速麺のみすすってみた
 

全粒粉の平打ち麺ですな
最近つけ麺の平打ちよく見かけますな
食感がとても良かったですわ
 

 
続いてつけ汁をデッドに飲んでみた
 
画像でわかります?
ボッコボコしてるんやけど
焼き石が投入されてます。地獄風呂みたいです
熱いかな?と思ったけど飲める温度ですわ
魚粉が乗ってます
豚骨魚介系ですが、魚介は粉が強いので
出汁での魚介ではなさそうですな
後半、レモンを麺にかけて食べて見たけど
それもアリですな
でもこの焼き石。一緒に入ってるチャーシューが
焦げてくっついてる。それも狙いなんですかね
でもちょいと焦げ臭いですわ
 

 
最後はスープ割りで完食です
最近では良くある味ですが、美味しかったですわ


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