ラーメン小金太＠ラーメン

鹿児島県鹿児島市樋之口町１１－５　地図
０９９－２２３－９４５５


ラーメン　７００円

痛恨の店舗画像撮影忘れ
こんな鹿児島で再訪問なんかないし
仕方ないわ
店は目立つんやけど、入口が決まってて
ちとわからんわ、でも並んでたんで良かった
カウンターのみの店内ですわ


恒例の漬物



到着



早速デッドに飲んでみた。



豚骨の出汁が強く
焦がしネギが入ってる。美味しいですわ
カエシのバランスもええ感じ



麺は中麺のストレート
のど越しがよくて、美味しい
そして、チャーシューが絶品である！！
これは美味い！
んでぎょうさん入ってますわ、嬉しいがな
きくらげもええ仕事しとる
大満足の一杯でした。




　　　　　　　　　　　　←←←クリックご協力お願いします！　

皆さんのクリックで励みになります～♪２クリック有り難うございます！！　　
　　　　　　　　　　　　　　←←←クリックご協力お願いします！　

のぼる屋＠ラーメン

鹿児島県鹿児島市金生町６－９　地図
０９９－２２６－０１４１



ラーメン　８００円

鹿児島の老舗店です
ここ、数年間に鹿児島を訪れた時に
マークしたっきり行きたいと思ってた。
今回、鹿児島へ行く機会があったので
時間を作り向かいました。
なんでも、あの歴史ある店を閉め
長らくの期間を経て新装開店したばかりとか
あの店に行きたかったから
ちょっと残念やったけど
心入れ替えて、並ぶこと数分で着席です。
食券機制度ですな



まずは漬物

到着



早速デッドに飲んでみた。



衝撃の一口目でした
出汁感が強く、ってか出汁しか入ってないんちゃう
と思うほどですわ
割合が強めであって、全体的に味は薄め
なんか豚骨を焚いて、そのまま飲んでる状態
今までこのラーメンが美味しいと言われ続けてきたのが
ちょっと疑問やったわ



麺は中太麺のやや縮れた麺
かん水が入ってないんちゃうかと思う味
表面はぶよっとしてるが、コシはありますわ
なんか変わった食感
豆もやしとチャーシューは好印象ですな
数年行きたいと願ってた店に行けただけで
なんか期待感が高過ぎで、がっかりした感が
強かった
値段設定も高めで、なんか先代の意思を引き継いで
ない感じの印象でちょっと
商売っ気を感じましたわ




　　　　　　　　　　　　←←←クリックご協力お願いします！　

皆さんのクリックで励みになります～♪２クリック有り難うございます！！　　
　　　　　　　　　　　　　　←←←クリックご協力お願いします！　

ふくまん＠ラーメン

鹿児島県鹿児島市金生町６－１３　地図
０９９－２２４－９７０７



ラーメン　６５０円

ノーリサーチ訪問です。
そこにお店があったから、入ってみた的に
入店しました。
カウンターとテーブル席の構成
満席で店内で待ちました。
着席すると同時に漬物出てきます。


到着



早速デッドに飲んでみた。



出汁的に採った豚骨は
白濁しているものの、控えめ
その分味がしっかりついてます。
焦がしネギがインパクトあってええわ



麺は中麺のストレート
やや柔らかめの湯で加減で
のど越しええんよ
チャーシューが美味しい！
モヤシがチープながら、ええ仕事しとる
嫌いではない、旨味十分の一杯でした。




　　　　　　　　　　　　←←←クリックご協力お願いします！　

皆さんのクリックで励みになります～♪２クリック有り難うございます！！　　
　　　　　　　　　　　　　　←←←クリックご協力お願いします！　

麺屋二郎 指宿駅前店＠コク出し熟成～かさね～

鹿児島県指宿市湊１－９－１７　地図
０９９３－２６－４３５８



コク出し熟成～かさね～　７５０円

九州記事は初です。
ブログ書く前は、何度か食べましたが
本格的にブロガーになっては初ですな
温泉街の指宿に降り立ちました。
鹿児島でのラーメンは久々で
漬物が出てくるのは定番です。



到着



早速デッドに飲んでみた。



豚骨といっても、出汁にとる程度の濃度でして
味はしっかりしてます。
塩分強め、マー油がうまさ引き出してます。



麺は自家製麺で
中太のストレート
モヤシとネギが新鮮でシャキシャキしてて
美味しいがな
そして薩摩いうたら、黒豚やん
チャーシューが美味しいわ
これブロックで買って
焼酎で一杯やりたいな
鹿児島第一弾は、はるか南の指宿からでした。




　　　　　　　　　　　　←←←クリックご協力お願いします！　

皆さんのクリックで励みになります～♪２クリック有り難うございます！！　　
　　　　　　　　　　　　　　←←←クリックご協力お願いします！