ラーメン藤 枚方店@ラーメン

枚方市大峰南町1-6 地図
072-858-6333

ラーメン藤 枚方店001

ラーメン 650円

枚方にも藤はありますねん
何回も通ったけど、臨休や早仕舞いで
何度かフラれて、今回もあきらめ気味に訪問
電気がついてましたわ
なんでも、営業時間が変わってますな
カウンターとテーブルの構成
広い店内ですな


到着

ラーメン藤 枚方店@01ラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。


ラーメン藤 枚方店@01ラーメン 2

おお!
美味い!
本店・松原店と美味しいと思ってたけど
ここも争う美味さやがな
出汁感もあるけど、油コッテリ感が強いし
カエシが良く効いとる

ラーメン藤 枚方店@01ラーメン 3

麺は中麺のストレート
これは全店共通なんかな
なんか同じに感じたけど
モヤシとネギの量が嬉しいがな
これは食べ応えあるけど、後でもたれへん
スープが美味かった、枚方店です





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ラーメン ひふみ@ひふみラーメン

枚方市渚西1-40-16 地図
072-849-7128

ラーメン ひふみ001

ひふみラーメン 700円

枚方近辺であるお店にふられて
難民状態で探したのがココ
カウンターのみの店内です


到着

ラーメン ひふみ@01ひふみラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。 


ラーメン ひふみ@01ひふみラーメン 2

鶏はポタージュ的やけど
味がぼけてて、臭みが目立ちますわ
出汁感は出てるけどバランスが悪い

ラーメン ひふみ@01ひふみラーメン 3

麺は中麺のストレート
スープとの相性が良くないかな
美味しくない
チャーシューも柔らかくて香ばしいけど
なんかいまいち
こんなスープなんで
海苔がくっついてて取れなかった
ちょっと自分には好みではなかったです





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拉麺開花@旨味醤油ラーメン

枚方市牧野阪2-7-33 地図
072-868-0017

拉麺開花001

旨味醤油ラーメン 700円

京阪沿線、牧野駅近くにあります。
食券機制度で、カウンターが厨房を取り囲む状態です


到着

拉麺開花@01旨味醤油ラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。


拉麺開花@01旨味醤油ラーメン 2

ちょっと甘めの醤油でして
醤油が甘いのか、脂分で甘いのか両方なのかな
魚介が地味に味わえる
ちょっと物足りなさがある、味ですわ

拉麺開花@01旨味醤油ラーメン 3

麺は中麺のストレート
ボソボソした食感の麺ですな
巻きチャーシューのスライスが2枚です
全体的に、足し算して出来た一杯
何かを引けば更に良いと個人的感想です。





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ラーメン あおやま@鶏白湯

枚方市南楠葉1-6-10 地図
072-851-6780

ラーメン あおやま001

鶏白湯 800円

幹線道路沿いにあって、駐車場完備が嬉しいですな
新店なので、店内は綺麗で気持ちええわ
L字カウンターとテーブル3卓の構成です。


到着

ラーメン あおやま@01鶏白湯 1

早速デッドに飲んでみた。 


ラーメン あおやま@01鶏白湯 2

鶏白湯でして、しっかり採れてますわ
カエシ加減は控えめで、無化調かな
出汁感が強くて、味は控えめやわ
テロりとサラリの中間です。

ラーメン あおやま@01鶏白湯 3

麺は中麺のストレート
パツッと切れるがプリッとした食感と
美味しさがスープにマッチしてまんがな
鶏のチャーシューは香草に漬けた感じの味わい
豚のチャーシューもええ感じ
つくねも入っててお得ですな
全体的にまとまった美味しい一杯でした。
常にお客が入ってる状態で、早速リピート客が
ついてる人気の新店でしたわ





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麺麓menroku@鴨白湯そば

枚方市大峰元町1-6-30 地図
072-396-6749

麺麓menroku002

鴨白湯そば 880円

初訪問の印象が非常に良かったので
早めの再訪問です。
客は前回同様少な目ですが
先々、増えること間違いないですな


到着

麺麓menroku@02鴨白湯そば 1

早速デッドに飲んでみた。


麺麓menroku@02鴨白湯そば 2

今回は白湯とあって、濃厚なとろみのある
スープは、ほんのり生姜の味わい
臭み消しなんですかね
そのあとに、独特なカモの味と旨味ですわ
清湯と違って、臭みが目立ちますわな

麺麓menroku@02鴨白湯そば 3

麺は全粒粉配合の
中太ストレート平打ち麺でして
スープとの相性がええがな
鴨ロースがちょっと
今回、なんか受け付けなかった
ちょい臭みあるねん
スープ同様、美味しいけどそこが
気になった一杯でしたわ





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