素人関西ラーメン紀行～デッド飲み推進会～　大阪市住吉区

ラーメンが好きです＠ラーメンが好きです家？

大阪市住吉区長居４－２－２８　地図

ラーメンが好きです家？　９００円

二郎系の店で家系をやるとの事で
行ってきました。
思ってたよりも、空いてましたが
隣に老夫婦がガツッと家系食ってるじゃないっすか
すごいわ、おじいちゃんおばあちゃん
ってな訳で注文です

到着

早速デッドに飲んでみた。

もちろん豚骨ベースですが
醤油が強めで、鶏油も多めなんで
なんか豚骨醤油のバランスが崩れてるかな
美味しいねんけど、出汁の主張がもっとほしいところ

麺は中麺平打ちストレート
チャーシューは大きな一枚と
ブロック状が入ってますわ
海苔とほうれん草は家系の象徴ですな
美味しかったけど、なんか心残りにさせる
そんな一杯でしたわ

←←←クリックご協力お願いします！　

このページのトップへ

麺屋　生粋＠中華そば

大阪市住吉区苅田７－６－２　地図

中華そば　８５０円

なんでもココの店主は
大型チェーン店の店長さんだとか
激戦区のあびこですが、行ってみたら
ちょっと繁盛地域とは離れてますな
食券機制度、カウンターのみで綺麗な店内です

到着

早速デッドに飲んでみた。

綺麗な優等生の清湯醤油で
流行りの鶏水とは違って
純粋な醤油です。和出汁感があって
動物系とええバランスですやん
ちょいと甘めのスープです

麺は中細のストレート
マッチングがええけど、もっと違う麺の
選択がええなかと個人的感想
ネギが鮮やかで美味しいです
全体的に正統派醤油やけど
1つなにか吐出したポイントが欲しいとこです
美味しいけど、なにか更に美味しさを求めたくなる
そんな優等生の一杯でしたわ

　　　　　　　　

　　　　←←←クリックご協力お願いします！　

皆さんのクリックで励みになります～♪２クリック有り難うございます！！　　
　　　　　　　　　

　　　　　←←←クリックご協力お願いします！　

このページのトップへ

かみなり中華そば店＠つけそば　その２

大阪市住吉区長居東３－１４－２２　地図
０６－６６２９－８１５２

つけそば　９００円
グラインドMISOポークご飯　３００円

前回の印象が良くて再訪問です。
とは言え、4回目ですが
4回目2度目のつけそばになります。
丼ものも注文ですわ

到着

早速麺のみすすってみた。

中麺のストレート
前回のモソモソ感と違って
みずみずしさがあって、張りもありますわ
麺としてはかなりレベル上がってます。
粉密度が高く感じるパツッとしててコシある麺です
これええやん！美味いわ

続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
甘さ酸味があるけどちょっとバランスが個人的に
好みでなかったかな
麺が良かっただけに、つけ汁に
更なる美味さを要求してしまいます

丼ものは小さめの茶碗でしたが
タレがかかってたらよかったのにと個人的感想
ネガな感想しか書いてないけど
美味しいんですわ、でも、その反面でハードル上げてしまうのが
この店なんですな、なんでやろうか
でも、また行ってみたくなる店ではあります

　　　　　　　　

　　　　←←←クリックご協力お願いします！　

皆さんのクリックで励みになります～♪２クリック有り難うございます！！　　
　　　　　　　　　

　　　　　←←←クリックご協力お願いします！　

このページのトップへ

かみなり中華そば店＠煮干し中華そば

大阪市住吉区長居東３－１４－２２　地図
０６－６６２９－８１５２

煮干し中華そば　８５０円

なんとなくやって来ました
どれ喰ったか、覚えてないけど
メニューも訪問当初と変わってるのはわかった
とりあえずデフォです

到着

早速デッドに飲んでみた。

おお！理想の煮干し感ですわ
ちょうど好みの煮干しの量で
これ美味しいがな
スープに少しキラキラして煮干しの粉がええがな

麺は中麺の平打ちストレート
これもマッチしてて美味しいがな
チャーシューも良かったし
本店の閃よりもこっちの店が好きやわ
また、来ようと感じた一杯でしたわ

　　　　　　　　

　　　　←←←クリックご協力お願いします！　

皆さんのクリックで励みになります～♪２クリック有り難うございます！！　　
　　　　　　　　　

　　　　　←←←クリックご協力お願いします！　

このページのトップへ

紀州中華そば　紀乃国屋　○中＠中華そば　その６

大阪市住吉区長居１－１５－１７　地図
０６－６６０６－６８６６

中華そば　６００円

久しぶりに来てみました。
急に和歌山中華そば食いたなったんす
んでここを一番に思い出しました。
静かな店内で、ご夫婦が静かに仕事を始めます
つけてくれたTVはブラウン管タイプ
いつもリモコンを目の前に置いてくれて
操作してねと言わんばかりに、手に取りやすい方向で置いてくれます。

到着