麺匠 はなみち あびこ総本店＠特上しょうゆ ラーメン

大阪市住吉区苅田４－１２－２８　地図
０６－６６９２－２４３５



特上しょうゆ　ラーメン　７５０円

はなみちの本店です。
ここって何年創業なんやろか？
車買った時、夜中に来たのを覚えてるわ
にんにくらーめんって看板やったような
なんか微妙に覚えてるけど、それ以来かな
若かった頃みたいに夜中に来てみました。


到着



早速デッドに飲んでみた。



ライト豚骨のニンニク入りですわ
これが最高やね
豚骨はライトもライトやけど
ニンニクがサポートですわ



麺は中麺の縮れ
そして、チャーシューですわ
これが味が濃いめで美味いねん
久々に来たけど、変わらぬ味で安心ですわ
大阪ライト豚骨万歳！




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五味八珍 長居店＠五味八珍ラーメン その２

大阪市住吉区長居東３－１４－２２　地図
０６－６６９７－１７７１



五味八珍ラーメン　７００円

ここも温故知新レトロツアーです
大阪でスタミナ系と云えば
奈良発祥店以外ではここかな
なもんで、久々に来ました。
長居のスタジアムでイベントあった夜みたい
それ帰りの客が多かったです。


到着



早速デッドに飲んでみた。



野菜の甘さが伝わりますわ
んで豆板醤のピリッとした味
ジャンクな感じは弱いけど
スタミナ系を丁寧に作った感じです



麺は中細のストレート
コレ系では珍しくチャーシューが乗ってます
でも初訪問以来で150円アップしてる料金ですが
700円は素晴らしいな！
色々とメニューも増えてて挑戦が伺えますわ




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かおるちゃんラーメン＠播州醤油らーめん

兵庫県西脇市上野１８５　地図
０７９５－２３－３８３７



播州醤油らーめん　６００円

播州へ旅に出た、2軒目です。
古いラヲタと一緒で、ここへの訪問になりました。
ここは押さえとかなあかんやろと言われ
老舗訪問です
なんでも、店内は綺麗になったとか


到着



早速デッドに飲んでみた。



播州ラーメンの通り甘いんですが
ここは特別甘さを感じるし
ちょっと人工的に加えられた感じがします



麺は中麺のストレート
チャーシューはごく普通です
経験値が1つ増えた感想で
味的には、ちょっと好みでは無かったかな




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麺匠 一号艇＠濃厚魚介つけ麺

大阪市住吉区苅田７－１２－１９　地図
０６－６６２７－９５９５



濃厚魚介つけ麺　中盛200g　８８０円
でかでかと看板が目立ちます
この立地で、この店構えは個人店ではなさそうですな
入ってすぐに食券機があります
テーブル席とカウンターの構成です


到着



早速麺のみすすってみた。



中麺の平打ちストレート
エッジの効いた麺でして
見た目はインパクトあるけど
思った以上に普通の食感と味です



続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
これまた、魚介の効いたWスープですが
またおま系ですな
デカめのチャーシューもインパクトより普通
店員さんが若くて雇われてる感じ
ちょっと雑談が気になりましたな




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丸蔵＠昆布水味噌つけ麺

大阪市住吉区長居東４－１５－３３　地図



昆布水味噌つけ麺（限定）　９５０円
とある日の訪問です
以前来た時の印象は正直良くなかったですが
SNSの情報で再び来たくなっての訪問です
なんでも、デフォが売り切れで
限定で今流行りの昆布水つけ麺があるとの事で
それにしました


到着



早速麺のみすすってみた。



流行りの昆布水に浸かってますが
控えめの昆布の感じでちょうどええわ
これは自家製なんかな



続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
特に濃い訳でもなくつけ汁にしては
味が強くて、味噌は弱いかな
ちょっと接客が苦手な店主みたいでした




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