○吉製麺所＠大阪中華そば(並)

大阪市住吉区山之内３－２－２０　地図
０６－７７０９－２９５７



大阪中華そば(並)　６８０円

この場所も入れ替えが激しいですな
駅前なのに条件が悪いんかな
カウンターとテーブルの構成です
注文時、ノーゲスとで
店員さんが
並料金で大に出来ますよと
ほな大にしてくださいとお願いしました


到着



早速デッドに飲んでみた。　



なんやろ、この味
はじめて味わうラーメンですが
表現しにくい
出汁感よりも
優しさのある和出汁が前面に出て
後口にピリッと効いた唐辛子感
あっさりで癖ないのに
クセを感じる独特なスープ
嫌いではない



麺は中細のストレート
チャーシューがええ感じで
あげも入ってるねん、これがマッチしてる
黄そばとは違うし、ひと昔中途半端に流行った
天中華でもない
二日酔いの明くる日にまた来たくなる
そんなスープでしたわ




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紀州中華そば 紀乃国屋 ○中＠中華そば その５

大阪市住吉区長居１－１５－１７　地図
０６－６６０６－６８６６



中華そば　６００円

和歌山の中華そば食いたくなったらここへ
市内で食べれる嬉しさ
相変わらず、地味なご夫婦でやられてます
夜遅くの訪問でノーゲストでしたわ


到着



早速デッドに飲んでみた。　



豚骨が弱いな～
来るたびに薄さを感じるけど
シャバい訳ではない
しかしながら、途中からは味慣れし
最終的にはバランスよく感じる
最後まで飽きない豚骨醤油ですな



麺は中麺のストレート
定番のトッピングも安定です
濃いければ濃いほど好きな和歌山系ですが
ここにきて、濃厚だけが中華そばではない事を
思い知らされた、安定の一杯でした
奥さんの赤い口紅も、マスクで見れなかった
ここは地味やけど好きな店です




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中華そば 閃＠つけ麺 その２

大阪市住吉区苅田７－６－１５　地図
０６－６６０８－５００１



つけ麺　９００円
つけ麺大盛変更　１００円

久しぶりの訪問です
なんとなく、清湯のつけ麺が食いたくて
ここに来ました。
この界隈は駐車場が高いね


到着



早速麺のみすすってみた。



中麺平打ちのやや縮れた感があるストレートですな
状態は良くて美味しいですわ


続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。



美味しさのある清湯醤油で
良く言えば、優等生の清湯と塩分濃度が控えめ
悪く言えば、ずば抜けたポイントがないかな
でも、美味しいですよ
淡々と食べ続けるつけ麺ですな


最後はスープ割をお願いして完食
大盛りでも瞬殺です。
絶対大盛りを推します




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麺匠 はなみち あびこ総本店＠特上しょうゆ ラーメン

大阪市住吉区苅田４－１２－２８　地図
０６－６６９２－２４３５



特上しょうゆ　ラーメン　７５０円

はなみちの本店です。
ここって何年創業なんやろか？
車買った時、夜中に来たのを覚えてるわ
にんにくらーめんって看板やったような
なんか微妙に覚えてるけど、それ以来かな
若かった頃みたいに夜中に来てみました。


到着



早速デッドに飲んでみた。



ライト豚骨のニンニク入りですわ
これが最高やね
豚骨はライトもライトやけど
ニンニクがサポートですわ



麺は中麺の縮れ
そして、チャーシューですわ
これが味が濃いめで美味いねん
久々に来たけど、変わらぬ味で安心ですわ
大阪ライト豚骨万歳！




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五味八珍 長居店＠五味八珍ラーメン その２

大阪市住吉区長居東３－１４－２２　地図
０６－６６９７－１７７１



五味八珍ラーメン　７００円

ここも温故知新レトロツアーです
大阪でスタミナ系と云えば
奈良発祥店以外ではここかな
なもんで、久々に来ました。
長居のスタジアムでイベントあった夜みたい
それ帰りの客が多かったです。


到着



早速デッドに飲んでみた。



野菜の甘さが伝わりますわ
んで豆板醤のピリッとした味
ジャンクな感じは弱いけど
スタミナ系を丁寧に作った感じです



麺は中細のストレート
コレ系では珍しくチャーシューが乗ってます
でも初訪問以来で150円アップしてる料金ですが
700円は素晴らしいな！
色々とメニューも増えてて挑戦が伺えますわ




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