素人関西ラーメン紀行～デッド飲み推進会～　大阪市住吉区

中華そば　閃＠あぶらそば

大阪市住吉区苅田７－６－１５　地図
０６－６６０８－５００１

あぶらそば　８５０円

夜も11時前、この界隈でお店を探すもこの時間じゃ
と思いつつ、開いてたのが久しぶりのここ
あんまり、清湯煮干し系の気分じゃなかったけど
入ってみました。
んじゃ、あぶらそばってあるやん♪

到着

早速麺のみすすってみた

中太の平打ちストレートですが
圧がかかった様に若干縮れてますわ
モチっとしてて、弾力性が強めです。

かき混ぜて実食です。
攻撃的でなく、タレがしっかりしてるから
美味さと、癖になる味ですわ
お！これは美味いやん！
分厚いチャーシューもええ感じやし

最後はミニライス投入して完食です。
ここの清湯は優し目やから
これほど、味がしっかりしてるのには
驚きと、嬉しさの一杯でしたわ

　　　　　　　　

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とんりゅうラーメン　長居店＠コク旨醤油とんこつ

大阪市住吉区長居東４－５－６　地図
０６－６６９４－２５０５

コク旨醤油とんこつ　７００円

長居公園の向かいにあって、駅からも近いです。
休日は賑わってますわ。ポケモン効果ですかな
家族が多かったです。
食券機制度でカウンターのみ

到着

早速デッドに飲んでみた。

豚骨やのに、上層の透明な油が気になる
わざわざ投入した感はありますわ
出汁はしっかり味わえて、あとは乳化具合と
いいますか、バランスがほしいかな脂が分離してる

麺は中麺のストレート
1玉1.5玉2玉まで同料金で
今回珍しく1.5玉にしました
表面が香ばしいチャーシューが柔らかくて美味しい
太もやしもシャキシャキですわ
出汁と醤油のバランスがええけど
ちょっと全体的にオイリーでしたわ

　　　　　　　　

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紀州中華そば　紀乃国屋　○中＠中華そば　その３

大阪市住吉区長居１－１５－１７　地図
０６－６６０６－６８６６

中華そば　５８０円（ランチタイムのみ）

久々の再訪問
休日の昼下がりに訪問ですが、毎回やけど
客見たことない
静かなご夫婦の連携のとれた動きは健在
終始一言も話さないスタイルも変わってません

到着

早速デッドに飲んでみた。

和歌山中華そばの車庫前系
豚骨醤油は控えめな出汁と
抑えた醤油、どちらもご夫婦と一緒で
飾らないけど、しっかり仕事している

麺は中細のストレート
かまぼことバラチャーシューが美味しいねん
久しぶりに食べたけど、なんか美味くなったような気がする
美味しかったけど、年月が経って
味わってみると、奥の深さになんか食べてて
「うん」「うん」とうなずいてしまう
創業以来の味やろうけど、時間が作り上げた
和歌山中華そば
大阪で和歌山を味わいたいなら
ここをおすすめします。美味しかった！

　　　　　　　　

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ラーメンhouse　マイペース＠濃厚とりぱいたん醤油ラーメン

＊＊＊閉店しました＊＊＊

濃厚とりぱいたん醤油ラーメン　７５０円

前回の訪問時に、再訪問を決めていたお店です。
今回は同料金の濃厚狙いです。

到着

早速デッドに飲んでみた。

濃厚鶏白湯ですが、前回のノーマルと
リアルに食べ比べてないので、比較出来ないけど
ノーマル事態十分に濃厚だったので
特段濃い加減を感じませんでしたわ
でも十分に出汁採れてまっせ

麺は中太麺をチョイス
若干ちぢれた麺がスープを絡めてくる
チャーシュー、鶏チャーシュー
うずらの卵がええ仕事してるわ
これで、このコスパは最高やねん
美味しくて、あびこ期待の店ですわ
再訪問チェック店ですねん

しかし、残念ながら６月末で閉店の情報が
まさか・・・こんな美味しいのに
残念すぎます。
あと一回行きたかったです。ホント残念です。

　　　　　　　　

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