素人関西ラーメン紀行～デッド飲み推進会～　大阪市住吉区

あびんこ亭＠醤油らあめん

大阪市住吉区苅田２－１５－１０　地図
０６－６６９８－７２３３

醤油らあめん　７５０円

数年ぶりの再訪問です。
開店当初に2回ほど行ったぶりですわ
店内の作りも変わってません
メニュー構成も変わってないのと違いますかな

到着

早速デッドに飲んでみた。　

魚介の味と醤油の適度なバランスがええわ
味は控えめながら美味しい
ちょっと香味油が強いかと感じるな

麺は中麺のストレート
キクラゲのトッピングが珍しい
大きなチャーシューもええけど
ちょっと、肉肉しさのある臭みを感じたかな
コスパも素晴らしい地味ではあるけど
安定した醤油でしたわ

　　　　　　　　

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丸蔵＠海老味噌

大阪市住吉区長居東４－１５－３３　地図

海老味噌　７８０円

なんか、よくわからんけど、関東のラーメン店出身の店主
みんなが、そう書いてる
みんな、その店の事わかってんかな？
俺はそんなん知らんけど、気になったので来ました。
カウンターのみの店内です。

到着

早速デッドに飲んでみた。　

海老が強い！
と思たら、その後に味噌が味わえる
でも後半は出汁の海老が欠けてくる

麺は中麺の優しめの縮れ
この麺が好みでなく、なんか違和感ありますわ
マッチングも良くないな
レアチャーシューも固くて
噛み切れなかった
正直期待外れの新店でしたわ

　　　　　　　　

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紀州中華そば　紀乃国屋　○中＠中華そば　その４

大阪市住吉区長居１－１５－１７　地図
０６－６６０６－６８６６

中華そば　６００円

大阪に居ながら、和歌山を楽しみたいなら
個々へ行きなさい
相変わらず静かな店内で
これまた、静かなご夫婦がお出迎えです。
地味な奥さんが、水を持ってきてくれまして
同時に「中華ひとつ」とコールです。

到着

早速デッドに飲んでみた。　

変わらぬ美味さです
豚骨とカエシの加減がええわ
ピリッとさせる胡椒もアクセントの一つ

麺は中麺のストレート
この麺の茹で具合も本場と同じ
メンマ、チャーシュー、かまぼこ
全部ええがな
これで600円やで！
スタイルを変えずに長年やってるのが
素晴らしいし、素敵なお店です。

　　　　　　　　

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つけ麺　れん寺＠油そば

大阪市住吉区我孫子東２－４－２４　地図
０６－６６０９－０８０８

油そば200ｇ　６５０円

店名がちょっとはっきりわからない
れん寺は解ってるが
頭につけ麺なのからーめんつけ麺まぜ麺
なのかは不明
でも、おススメは油そばでした
休日の昼の訪問だったので
煮卵サービスが嬉しいがな

到着

早速麺のみすすってみた

モチっとした麺で中太のやや縮れ
油そばにある定番のビジュアルですな
かき混ぜて実食ですが
ジャンクでもない
油配分がちょうどよくて
絡みやすく、くどさもない
でも、味も特筆すべき点はない
最後にミニライスでもあればいいが
別途料金
でも、このコスパなんでそらそうですな
しかも、煮卵等何点か無料トッピングあったし
納得できる一杯でしたわ

　　　　　　　　

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