ちょっと遠いけどまた行きたくなる癖の味! 一花 ラーメン研究所@ラーメン その2

高石市綾園5-7-54 地図
072-275-8987

一花 ラーメン研究所002

ラーメン 750円
ライス(小) 100円

かわせリスペクト店へ再訪問です。
今回は、かわせでも出来ない、ご飯との組み合わせです。


到着

一花 ラーメン研究所@02ラーメン その2 1

早速デッドに飲んでみた。 


一花 ラーメン研究所@02ラーメン その2 2

お!更にかわせに似た味になってるがな
でも、うま味成分の配分がちと違うかな
出汁感は強めに味わえます

一花 ラーメン研究所@02ラーメン その2 3

麺は中太のストレート
固めの湯で具合
これがええねん
一花 ラーメン研究所@02ラーメン その2 4

今回はライスチョイスなんで
肉をオンして食べました。
これがうまいねん
ちょっと遠いけど通いたくなるお店です。





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焼き鳥屋の大将が作る一杯が美味かってん! らぁめん まるなか@とり塩

泉大津市宮町2-41 地図
0725-21-7373

らぁめん まるなか001

とり塩 750円

遠くは泉大津まで来まして、マークしてたお店を攻めました。
店舗横に大きな駐車場があって嬉しい
入口に食券機があって購入します


到着

らぁめん まるなか@01とり塩 1

早速デッドに飲んでみた。 


らぁめん まるなか@01とり塩 2

これは好き嫌いが別れそうやけど
鶏の味がすごく味わえて美味しい
塩加減も、この出汁を美味く協調できる範囲で
バランスがええ
なんせ鶏感がすごく伝わる濃厚感がええ

らぁめん まるなか@01とり塩 3

麺は3種類選べるシステム
選んだのは中麺の平打ちストレート
マッチングがええな
鶏チャーシューが美味いねん
炭で炙った香ばしさがあってええやん
んでつくねも入っとるんよ
これも美味い!
はっきり言って、驚きました。
地味な店で期待出来ない感があるのに
しっかり美味い一杯が出てきて
大満足の訪問となりましたわ





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吉岡マグロ節センター@マグロ節の中華そば味玉なし

豊中市蛍池東町2-3-24 地図
06-6845-3232

吉岡マグロ節センター001

マグロ節の中華そば味玉なし 780円

豊中伊丹方面で勢いのある
島田製麺所グループの系列店
なんか、プレハブっぽい店舗でして
食券機制度
一文字のカウンターのみとなってます


到着

吉岡マグロ節センター@01マグロ節の中華そば味玉なし 1

早速デッドに飲んでみた。 


吉岡マグロ節センター@01マグロ節の中華そば味玉なし 2

アッサリしたスープはマグロと言われれば
そうかなって感じるほどで
魚感は弱いかな

吉岡マグロ節センター@01マグロ節の中華そば味玉なし 3

麺は中細の平打ち麺
この麺のコンディションが良かったわ
どでかい巻きチャーシューが香ばしくて美味しい
でも、なにかパンチがひとつほしいところ
ではある一杯でしたわ





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麺屋 ほぃ@ほぃの肉盛りまぜそば

豊中市蛍池東町3-1-3 地図
06-4865-3380

麺屋 ほぃ002

ほぃの肉盛りまぜそば 950円

ここも久しぶりの訪問です。
まぜそばが美味しいと好評なので来てみました
なんか以前と違って、従業員も増え
活気ありますな


到着

麺屋 ほぃ@02ほぃの肉盛りまぜそば 1

早速麺のみすすってみた

麺屋 ほぃ@02ほぃの肉盛りまぜそば 2

麺は平打ちの中麺ストレート
状態としては普通の麺ですな
タレがもうかかってるので
麺本来の味はわからず

麺屋 ほぃ@02ほぃの肉盛りまぜそば 3

続いてかき混ぜての実食です。
ローストビーフの入ったまぜそば
カエシ加減が絶妙で美味しい
濃いくも無く、足らずでもない
とにかく肉が多くて美味しいがな
サイコロチャーシューもミンチも
色んな種類が入ってるから嬉しいわ
麺屋 ほぃ@02ほぃの肉盛りまぜそば 4

ご飯は普通盛り・大盛りと選択可能
これで最後まで完食
ミンチって残ってしまうけど
これで完食です
噂通りにうまかったですわ





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ラーメン哲史@シマチョウ中華そば(大)

豊中市小曽根4-9-2 地図
06-6151-9956

ラーメン哲史003

シマチョウ中華そば(大) 1,000円

とある休日の夜
営業時間を勘違えて麺哲に向かうも閉店してて
ならばと、弟子の店に来ました。
客は1人だけでしたわ
張り紙の限定に目が行き注文です。


到着

ラーメン哲史@03シマチョウ中華そば(大) 1

早速デッドに飲んでみた。 


ラーメン哲史@03シマチョウ中華そば(大) 2

坊也哲で食べる、せせり中華そばのスープに
似ていると言えばそれまでやけど
見た目に反し味が薄めですな

ラーメン哲史@03シマチョウ中華そば(大) 3

麺は自家製の中麺ストレート
流石やね、麺がプリっぷりで美味いわ
肉がたくさん入ってて贅沢
なかでも、品名であるシマチョウなんか最高やで
ジューシーで噛み応えある
コクがあって、味の深さがちょいと物足りないかな
今回、大を小りにしてくれとお願いしましたが
料金は同じですわ





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