ラーメン藤 松原店@みそキムチラーメン

松原市丹南1-309-8 地図
072-335-3755

ラーメン藤 松原店005

みそキムチラーメン 900円
ライス 小 100円

日曜昼の訪問です。
空いてるかなと思いきや
ここはパチンコ屋が隣接するので
パチ客も数名並んでましたわ


到着

ラーメン藤 松原店@10みそキムチラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。


ラーメン藤 松原店@10みそキムチラーメン 2

初めて味噌食ったけど
ここは塩やな
キムチは別皿提供なんですわ
味噌は優しめやけど、味噌汁感満載ではない

ラーメン藤 松原店@10みそキムチラーメン 3

麺は中麺のストレート
すんまへんな、早まってキムチ乗っけてもうたわ
モヤシが多めでええわ
キムチが味わわないスープのほうが好きやな
味噌のままが良かったな
ラーメン藤 松原店@10みそキムチラーメン 4

なもんでオリジナルキムチチャーシュー丼
今度は、塩か醤油ですな





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夏はミソスタ! 旭川ラーメン@味噌スタミナラーメン(小)

貝塚市脇浜1-3-7 地図
072-423-5772

旭川ラーメン002

味噌スタミナラーメン(小) 720円

再訪問ですが、夏の暑いときに
このスタミナを食って、汗ダラダラかきたいと
店内は空いてましたわ
駐車場もすんなり入れて良かったです。


到着

旭川ラーメン@02味噌スタミナラーメン(小) 1

早速デッドに飲んでみた。


旭川ラーメン@02味噌スタミナラーメン(小) 2

あれ?なんか辛さ控えめかな
味噌感もちょっと頼んない?
なんか初めて食った時と違って
あら?と思わせる感じ

旭川ラーメン@02味噌スタミナラーメン(小) 3

麺は中麺のストレート
これも、なんか湯で具合が長いのか
ちょっとだるさがあるかな
ネギの量は健在
記憶が違ったのか、コンディションが悪かったのか
初めて来たときと印象は違って残念でしたわ





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サンマの時代が来たか!? 麺や 清流@サンマ水つけ麺 その4

東大阪市小若江1-4-3 地図

麺や 清流013

サンマ水つけ麺300g 800円
味玉 100円

こう暑いと、冷たい系が食べたくなるけど
実は冷やしはあんまり好きやない
ほな、真っ先に思い出すのはここのアレですわ
キンキンに冷えたアレと、つけ汁ですわ


到着

麺や 清流@19サンマ水つけ麺 その4 1

早速麺のみすすってみた。

麺や 清流@19サンマ水つけ麺 その4 2

このサンマ水に浸かった麺が美味いわ
自家製中太の平打ちが最高やわ
サンマの後押しもあるけど
麺自体がコシとハリが最高です。

麺や 清流@19サンマ水つけ麺 その4 3

続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
白湯はええ塩梅やけど
両方濃いめの味ですわ
漬けて食ったら最高ですわ
これやったら暑い夏にもピッタリでっせ!





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下道で出会う店 ラーメン 吉兆夢@白豚骨

阪南市下出530-1 地図
072-473-1214

ラーメン 吉兆夢001

白豚骨 740円

和歌山の帰りに、探したお店
この界隈はどうしても、高速でスルーしがち
見落としてる店を訪問です。
ちょっと入り辛いけど駐車場完備ですわ
店内は広くてテーブルもある


到着

ラーメン 吉兆夢@01白豚骨 1

早速デッドに飲んでみた。


ラーメン 吉兆夢@01白豚骨 2

おお!失礼ですが
思ったよりも濃厚な豚骨でして
カエシの醤油とええバランスで美味しいですわ

ラーメン 吉兆夢@01白豚骨 3

麺は中麺の平打ちストレート
美味しいねん麺自体は、でもスープを弾く感があって
相性の問題かな
個別には美味しいから、残念とは個人的感想
チャーシューが美味しかったわ
地元に愛されてる感があったお店です。





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え!?あの店が参加してるん!? 自己流ラーメン 綿麺@和風とんこつ その23

松原市松ヶ丘3-6-15 地図

自己流ラーメン 綿麺004


和風とんこつ 790円
燻製ハム丼ミニ 450円

今、開催中の好っきゃ麺のスタンプラリーに
なんと、ここの綿麺が参加してるらしいですわ
あの、ピリピリした店がスタンプラリー参加店ですわ
どんな感じやねんと、興味本位で来てみました。


到着

自己流ラーメン 綿麺@96和風とんこつ その23 1

早速デッドに飲んでみた。 


自己流ラーメン 綿麺@96和風とんこつ その23 2

もうここの和風とんこつは安心するな
豚骨と和風のWスープ
マタオマ系ではあるけど、なんか食べる度
これやな!と思わせる面とまた細かなチューニングした?
的な楽しみがあるわ
そらこんだけ食ってたらそうなるか

自己流ラーメン 綿麺@96和風とんこつ その23 3

麺は自家製の中麺ストレート
自家製麺のこだわりが伝わるね
自己流ラーメン 綿麺@96和風とんこつ その23 4

んで、今回注目の燻製ハム丼
自家製の燻製ハムが乗ってて
これが美味いねん!
久しぶりに、ここで飲んでゆっくりしたくなった
最高のアテですわ
ゆっくりしてた時代を思いだした。
店主にスタンプラリーどうですか?
と尋ねると今までの客層とは違う方々が来てくれる
期間中は、優しく受け入れてるとか(笑)
緊張感がない綿麺からでした。





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