自己流ラーメン 綿麺@ブヒィ!ヤベース その12

松原市松ヶ丘3-6-15 地図

自己流ラーメン 綿麺001


ブヒィ!ヤベース 大 1,400円
パン 200円

今年は一回目を逃したので
絶対二回目は逃してなるものかと、来てみました。
意外にも外で3番目の待ち
スムーズに着席まで行きました。


到着

自己流ラーメン 綿麺@86ブヒィ!ヤベース その12 1

早速デッドに飲んでみた。


自己流ラーメン 綿麺@86ブヒィ!ヤベース その12 2

これやわ!
最高傑作のラーメン
ベストワン限定品ですわ
豚骨とトマトペーストのマッチング
毎年、書いてるような感じですが
最高に美味いで!

自己流ラーメン 綿麺@86ブヒィ!ヤベース その12 3

麺はお馴染み自家製麺
デュラムセモリナ粉配合の麺
今年は、よりコシが強く感じたわ
魚介の具達がにぎやかでええわ
今回は大盛りをチョイス
自己流ラーメン 綿麺@86ブヒィ!ヤベース その12 4

パンも一緒に食べて最高やわ
これで、春を迎えれます
綿麺の最高傑作品は今年も間違いない美味さ





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徳島らーめん ひろ家@徳島らーめん中盛(肉入り) その2

大阪府柏原市大正3-4-8 地図
0729-71-3929

徳島らーめん ひろ家001

徳島らーめん中盛(肉入り) 700円
生玉子 60円

久しぶりの訪問です。
まだ、駆け出しのラヲタだった頃ここに来た記憶があります。
懐かしく感じたのでやってきました。
阿波踊りのポスターがかっこよくて
昨年見に行ったのを思い出したわ


到着

徳島らーめん ひろ家@02徳島らーめん中盛(肉入り) その2 1

早速デッドに飲んでみた。 


徳島らーめん ひろ家@02徳島らーめん中盛(肉入り) その2 2

ライト目な豚骨と醤油
どっちかといいますと、カエシ勝ちですが
出汁も十分にでてますわ

徳島らーめん ひろ家@02徳島らーめん中盛(肉入り) その2 3

麺は中麺のストレート
甘辛い肉がスープにマッチしてて
生玉子を潰したら、マイルドになって美味い
また本場徳島で食べさせたくなる一杯でしたわ。





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麺や しき@塩 支那そば

守口市豊秀町2-1-3 地図
06-7174-0625

麺や しき002

塩 支那そば 780円

再訪問です。食券機制度でカウンター数席と
テーブルの構成
休日の昼に訪問も、空いてましたが
券を買うと同時に、満席から待ちになってました
タイミングですな


到着

麺や しき@02塩 支那そば 1

早速デッドに飲んでみた。


麺や しき@02塩 支那そば 2

飲む前に
あら・・・?
なんや清湯かいな
食券機の画像見る限り、白湯に見えたんやけど
写真が悪いんか、変わったんか腹立つわ
結構塩がきいてまして、脂分がちょっときになる
美味しさの油でなく
もたれる油ですな

麺や しき@02塩 支那そば 3

麺は中麺のストレート
レアチャーシューが綺麗過ぎで食べるの
もったいないけど、味はそないでもない
ま~とにかく拍子抜けでしたわ





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麺屋 一照@こってり

寝屋川市大利町20-19 地図
072-814-7720

麺屋 一照001

こってり 850円

ここ以前もラーメン屋だったような
綺麗な店内でカウンターのみ
椅子とテーブルの位置関係が微妙に気になる


到着

麺屋 一照@01こってり 1

早速デッドに飲んでみた。


麺屋 一照@01こってり 2

鶏白湯の醤油味で良く出来てるスープ
ちょっと独特な鶏の臭みをかんじますな

麺屋 一照@01こってり 3

麺は中麺平打ちストレート
チャーシュー赤身の部部を使った
ばさつくタイプやねんけど
スープがこんなコッテリやからマッチしてる
モヤシがちとチープやね






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瀬戸内製麺710@極上中華そば(麺や清流コラボ)

大東市赤井3-1-28 地図
072-874-4425

瀬戸内製麺710001

極上中華そば(麺や清流コラボ) 800円

年末の記事更新忘れてましたわ(汗)
大晦日、前日にグダグダに飲み過ぎて
友人宅で一晩過ごして、ここへたどり着きました
コラボです。


到着

瀬戸内製麺710@01極上中華そば(麺や清流コラボ) 1

早速デッドに飲んでみた。


瀬戸内製麺710@01極上中華そば(麺や清流コラボ) 2

うんま!
中華そばでありながら、和出汁の効いたスープは
二日酔いの胃に染み渡るわ
ゴブゴブ飲んじゃうわ

瀬戸内製麺710@01極上中華そば(麺や清流コラボ) 3

麺は中麺のストレート
平打ちが美味いがな
スープにマッチしてて最高の出来
まきちゃーしゅーが柔らかいし
スープも美味い
完スぺしてもうたわ
清流と瀬戸内のコラボ、ちょいちょいあるみたいやけど
初めての参加でええ気持ちになって帰りました。





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