麺や 清流@あっさりしお その3

東大阪市小若江1-4-3 地図

麺や 清流012


あっさりしお 700円
味玉 100円

前回の醤油のチューニングを味わって
塩も気になっての訪問です。
この日は学生が多い夜でしたわ


到着

麺や 清流@18あっさりしお その3 1

早速デッドに飲んでみた。 


麺や 清流@18あっさりしお その3 2

鶏感を強く感じさせる出汁に
塩加減がええバランスやわ
ほんのり甘さもあって美味しいです

麺や 清流@18あっさりしお その3 3

麺は自家製の中細ストレート
麺もチューニングされてて美味しいわ
トッピング類も美味しくてたまらんね
醤油と塩も変更も更に進んでるとの事
また、近々行ってみないとアカンかもね
日に日に美味しさが増してる店ですわ





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伊吹商店 藤井寺店@餃子セット

藤井寺市西大井1-464-1 地図
072-976-5360

伊吹商店 藤井寺店001

餃子セット 926円

最近人気急上昇中の伊吹商店
支店数も増えて人気ですな
あの、人気有名店サバ6のグループらしいっす
大箱のこの店は、広くて明るい
店員さんも若手が多いけど、張り切って
大きな声すぎるのがちょっと気になるな


到着

伊吹商店 藤井寺店@01餃子セット 1

早速デッドに飲んでみた。 


伊吹商店 藤井寺店@01餃子セット 2

イリコが効いてるほんのり甘さのある醤油
大箱にしたら、家族も来るわこの美味さは
サバ6関係の味ってすぐわかる
セントラルキッチンなんかな

伊吹商店 藤井寺店@01餃子セット 3

麺は中麺の平打ち
メンマもコリコリ
チャーシューもネギも美味しかったわ
伊吹商店 藤井寺店@01餃子セット 4

でも、残念なんは
餃子
ちょっと焼け具合がチェーン店臭漂う
ジューシー感が欲しかったね
若い店員同士の私語もちょいと気になったかな





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ラーメン 丸っ子@味噌たまりラーメン

東大阪市永和2-24-20 地図
06-6724-3888

ラーメン 丸っ子014

味噌たまりラーメン 790円

ちょっと前の記事です
普通に訪問したら、期間限定してるがな
これは食べなアカンがなとポチッとしました。
もうやってないんかな?
寒かった日の夜に訪問です


到着

ラーメン 丸っ子@13味噌たまりラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。 


ラーメン 丸っ子@13味噌たまりラーメン 2

おお!
豚骨の出汁に味噌がマッチしてるがな
これ美味いな!
濃厚やけど、くどさが無くて美味しい

ラーメン 丸っ子@13味噌たまりラーメン 3

麺は中麺のストレート
レギュラーと同じやけど
スープとのマッチングがええがな
揚げさんが入ってるけど
見た目は「ん??」と思ったけど
これが良かったわ
調べましたが、3月で終わってますな
今は海老のなんちゃらって書いてました
ここの限定は要チェックですな





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ラーメン池田屋 吹田店@ラーメン 小

吹田市寿町1-3-3 地図

ラーメン池田屋 吹田店001

ラーメン 小 300g 750円

吹田に出来ました!
京都の二郎系インス店が
遅まきながらの訪問ですが
ん?週末やのに並んでないわ
あらら?開店時の人気はどこへ?
食券機制度ですわ
席はカウンターのみで異形の一文字
コールはヤサイマシニンニクアブラマシマシ


到着

ラーメン池田屋 吹田店@01ラーメン 小 1

早速デッドに飲んでみた。


ラーメン池田屋 吹田店@01ラーメン 小 2

ん~ジャンクさに欠けるな
出汁感はあるけど、コナが弱めなんでしょうな
デフォでトウガラシがかかってますな
ニンニク畑と油の雪崩
最高やな

ラーメン池田屋 吹田店@01ラーメン 小 3

麺は中太平打ちストレート
丁寧な麺でちょっと拍子抜け
麺自体美味いけど、もっと乱雑でええ感じに思えた
豚が迫力あるのがええな
でも、味は普通でそないに特徴ナシ
全体的におとなしめの二郎系でしたわ





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灯が花 幸奴@灯が花そば

東大阪市新池島町2-7-13 地図
072-981-9595

灯が花 幸奴006

灯が花そば 750円

久しぶりに来ました
ここ最近テレビに紹介されて
人気と認知度が上がったので足が遠のいたのは事実
でも、新商品の提供と聞き来ました。
満席状態で人気ありますな
ちょうど入れ替え状態で良かったです。


到着

灯が花 幸奴@06灯が花そば 1

早速デッドに飲んでみた。


灯が花 幸奴@06灯が花そば 2

美味いがな!
清湯も上手に作りまんな~
鶏感が強めに感じる出汁に
ちょいと甘さがあるカエシ
油が甘いのか、醤油が甘いのかは不明
それとほのかに香る魚介系
ええバランスやな
どれが主張してるとかなく
でも、平均でのバランスでもない
美味しいです

灯が花 幸奴@06灯が花そば 3

麺は中麺のストレート
店内に「栄大号」の麺箱があった
そうなんや!初めて知ったわ
炙ったチャーシューもこの店のウリです
煮卵も入ってこの値段は値打ちあるな
週末の夜は是非この店に行ってみてください。





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