結果一杯7000円になっちまったんだけど・・・ 虎一番@虎一ラーメン

兵庫県尼崎市大島1-2-3 地図
090-6320-6345

虎一番001

虎一ラーメン 850円

仲間と岡山の帰りに、兵庫で一杯行こかと
名店巡りもええがなと、思いついたのがココ
もう長年存在を忘れてたけど、今はどうなってる?
的に訪問です。
アッサリしてるラーメンやけど味は美味しかった記憶
でも、オペレーションの悪さは誰もが口を揃えるんよ
その前にやな、道路交通法違反で店の前で捕まる
アクシデント・・・
行列を見て右折したら、禁止区域やったのを見落としてた
7000円の罰金です・・・
んで駐車場に入れ、並びました
並んでから15分で入店
30分で到着ですわ、前より早くなったな


到着

虎一番@03虎一ラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。 


虎一番@03虎一ラーメン 2

ええ!!!
うまっ!!
なにこれ!
正直、驚きました。
美味すぎで、何か感動させられた。
美味くて、味の詳細を覚えてない
ラーメン経験値が蓄積され、古き時代に食ったラーメンなんて
あ~敵に感じるのかと思いきや
味とコクが深い、単なる醤油ラーメンに背油が入ってるだけなのに

虎一番@03虎一ラーメン 3

麺は中麺のストレート
この麺が美味い!
確か自家製麺でなく、製麺所の麺やったような
にしたら、よくできてるな
スープにマッチしてる美味さですわ
パツっとした食感が素晴らしい
レアチャーシューが柔らかくて美味しいわ
流石!関西レアチャーシューのパイオニア!だけあって、完璧ですわ
何もかもが美味しかった
瞬殺でなくなりましたわ
反則金を支払わなければいけないが
そんなんどうでもよく感じさせる美味さ!
久しぶりに感動したレベルの一杯でしたわ





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晴耕雨読@こんぶと煮干しのしょうゆそば

京都府宇治市宇治池森20-1 地図

晴耕雨読001

こんぶと煮干しのしょうゆそば(限定) 900円

京都はなふく→淡路島はなふく→神戸縁
からの宇治へ来て、せいこううどく
店主は同じです。
回転時間前に到着も名前記入スタイル
既に、40名の街状態(滝汗)
仕方なく、記帳し他店に向かってから戻ってきました。
すこし待っての入場です。
なにやら、メニュー構成が複雑で
限定にしました


到着

晴耕雨読@01こんぶと煮干しのしょうゆそば 1

早速デッドに飲んでみた。 


晴耕雨読@01こんぶと煮干しのしょうゆそば 2

ガツンと昆布、じんわりと煮干しですわ
昆布から出たうまみ成分のおかげで
味が濃いめ
これシンプルやけど、美味いがな
昆布のおかげで、若干のトロミもあるし

晴耕雨読@01こんぶと煮干しのしょうゆそば 3

麺は中細のストレート
スープにマッチしててええ感じ
美味しいわ
セパレート提供のチャーシューも美味しいがな
スープの邪魔をせず、別皿ってのがステキやな
シンプルな一杯やけど、これは美味いわ
白湯や坦々麺を作る同じ店主には思えない
繊細なかつ上品な一杯でしたわ





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かわせ 天王@特製中華そば その10

和歌山県和歌山市中之島525 地図
073-433-9215

かわせ 天王008


特製中華そば 750円

毎度お馴染み和歌山かわせ
開店前に到着し駐車場にイン
時間まで待ちます
電光掲示板の明かりが見えたら、入店ですわ
いつものようにオヤッサンの掛け声で座ります
注文をコール
ここから、劇場の始まりです!


到着

かわせ 天王@17特製中華そば その10 1

早速デッドに飲んでみた。


かわせ 天王@17特製中華そば その10 2

今回はスープが煮立ちすぎた感があったけど
美味しさは十分
粉の量と銘柄を変更したせいか
幾分かの攻撃力は軽減された感じ

かわせ 天王@17特製中華そば その10 3

麺はお馴染みの太めのストレート
特製の豚バラが最高やねんな
最近、ネギが多めでうれしいがな
また来たくなる癖になる味ですわ





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麺や 一芯@鶏しょうゆ

兵庫県神戸市灘区浜田町3-4-5 地図

麺や 一芯002

鶏しょうゆ 850円

煮干しの醤油が良かったので再訪問です
今回は白湯狙いで夜の訪問です。
が入り口に「白湯売り切れ」の張り紙
・・・
無言になりましたわ
駐車場に止めたので、違うメニューにしました



到着

麺や 一芯@02鶏しょうゆ 1

早速デッドに飲んでみた。 


麺や 一芯@02鶏しょうゆ 2

鶏感の強い出汁で美味しいわ
煮干しが香る前回の醤油と違って
鶏感が強く味わえるスープ
それを邪魔しない醤油のカエシも
バランスええがな

麺や 一芯@02鶏しょうゆ 3

麺は中麺の平打ちストレート
スープにマッチした麺は美味しい
大きなチャーシューもええがな
スープの邪魔をしてないし2種類入ってる
白湯売り切れでがっかりしたけど
これはこれで美味しかったので
満足した訪問でしたわ
次こそは白湯狙いで!





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KICHIKEN 楓@塩バター

奈良県奈良市芝辻町2-11-15 地図
0742-36-3111

KICHIKEN 楓001

塩バター 800円

奈良までちょいと遠征しましてん
提携駐車場があるとの張り紙が嬉しいわ
近くのコインPへ入れ店内へ
カウンターとテーブルの構成ですわ


到着

KICHIKEN 楓@01塩バター 1

早速デッドに飲んでみた。 


KICHIKEN 楓@01塩バター 2

まずは、バターの溶けていない箇所を
塩味がしっかり効いてましてこの時点でも
オイリーではありますわ
バターを溶かして、更にコクが出て美味いわ
塩が強目やから、味ボケしてへん

KICHIKEN 楓@01塩バター 3

麺は中麺のストレート
ネギとモヤシが多めなんがエエがな!
大きなチャーシューも、色が濃い
煮卵も美味かったですな
最後は柚子胡椒投入で味変
これも、ええねんな
最後、おあいそ時に駐車券出したけど
なんと千円以上の客のみサービスとか
それは、書いてたかな、見落としかな
ちょっと残念な気になりましたわ





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