喉かな田園風景を見ながら小さなお店に到着! 宇奈月@みそラーメン 並

滋賀県甲賀市甲賀町田堵野339 地図
0748-88-2451

宇奈月002

みそラーメン 並 730円

滋賀県の有名店です。
開店時間を30分過ぎた頃に訪問も
中で少し待っただけでしたわ
セットのお寿司は平日のみになってまして
残念ですが、諦め今回はみそをチョイスです。


到着

宇奈月@02みそラーメン 並 1

早速デッドに飲んでみた。 


宇奈月@02みそラーメン 並 2

業務用の味噌缶から入れてるの見えたけど
中華そばに味噌を合わしただけですな
これはちょっと、残念やったかな
動物系の出汁感が消えてしまったかな
中華が美味かっただけに
芸の無い味になってしまってます。

宇奈月@02みそラーメン 並 3

麺は同じく中麺のストレート
柔らかめに茹でられてるのがええな
チャーシューが美味しかったわ
また今度来る時は中華そば狙いが妥当ですな
30円値上がりしてましたわ





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店名に「神」とつけたがその味はいかに!? セアブラノ神 伏見剛力@煮干醤油つけ麺

京都市伏見区深草柴田屋敷町23-27 地図
075-642-5252

セアブラノ神 伏見剛力001

煮干醤油つけ麺 並 850円

ここもなんか入れ替わる店舗ですな
食券機制度で入店前に購入です
L字カウンターでして
お洒落な椅子が印象的やけど
座り心地が悪くて、悪印象しか残ってない


到着

セアブラノ神 伏見剛力@01煮干醤油つけ麺 1

早速麺のみすすってみた

セアブラノ神 伏見剛力@01煮干醤油つけ麺 2

中麺の平打ちストレート
湯で加減と〆加減がええ感じですわ

セアブラノ神 伏見剛力@01煮干醤油つけ麺 3

続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
背脂はあんまり少な目ですな
煮干も控えめながらいい感じで出てますな
セアブラノ神 伏見剛力@01煮干醤油つけ麺 4

最後はスープ割りとご飯がついてきて
シングル・ダブルとあるらしい
特に注目する点が無かった一杯です。





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一つ一つが素晴らしい!足し算するとどうなるのか? 長田屋@濃厚煮干し中華そば

奈良県奈良市小西町5 地図

長田屋001

濃厚煮干し中華そば 750円

奈良の商店街
数店舗があつまる複合施設内にお店はあります
食券機制度でテーブルとカウンターの構成


到着

長田屋@01濃厚煮干し中華そば 1

早速デッドに飲んでみた。 


長田屋@01濃厚煮干し中華そば 2

煮干脂が強い
鶏白湯出汁も美味しい
鶏白湯煮干なんですが、どちらもいいけど
合わさった時どちらも強すぎて
バランスが崩れてるかなとの印象です
これ、煮干し油をおさえたらええバランスに
なるんちゃうかなとは個人的感想

長田屋@01濃厚煮干し中華そば 3

麺は中細のストレート
これは製麺所の麺なんかな
鶏と豚のチャーシューがええわ
穂先メンマも入ってて、賑やかですな
すごくいい仕事してるのに
バランスだけが気になりますな





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入店前から退店まで満足させてくれた! 中華そば 萬福 下鳥羽本店@しょうゆラーメン(並)

京都市伏見区下鳥羽北ノ口町88 地図
075-612-8550

中華そば 萬福 下鳥羽本店001

しょうゆラーメン(並) 700円

京都遠征でして、こんな店知りませんでした
店の前まで行くと、駐車場は満車
んで男性の従業員が出てきて街を誘導してくれました。
これはとても大事で、みんな好き勝手出来ないように
順に指示してくれるのは嬉しいし、安心ですな
で、空いたので無事店内へ
長いカウンターとテーブルの構成です


到着

中華そば 萬福 下鳥羽本店@01しょうゆラーメン(並) 1

早速デッドに飲んでみた。 


中華そば 萬福 下鳥羽本店@01しょうゆラーメン(並) 2

豚の清湯やけど、豚感が半端なく味わえて
うま味成分も十分で美味しいがな
醤油と油加減がちょうどええ
これは美味いわ

中華そば 萬福 下鳥羽本店@01しょうゆラーメン(並) 3

麺は中麺のストレート
ネギもチャーシューも美味しいねん!
最後まで美味しく頂ける一杯です
んで接客もええし
すべてにおいて満足した訪問でしたわ





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中華そば 丸昌@中華そばしょうゆ その5

奈良県奈良市富雄元町2-1-17 地図
090-8982-3028

中華そば 丸昌005


中華そばしょうゆ 700円
肉増し 300円

久しぶりの訪問です。
最近は賑わってまして、地元客が定着してまんな
入店と同時に暖簾が終われましたわ
ギリギリセーフ!


到着

中華そば 丸昌@15中華そばしょうゆ その5 1

早速デッドに飲んでみた。 


中華そば 丸昌@15中華そばしょうゆ その5 2

このあっさり魚介の効いた
優しさのある醤油も最高に美味いな
胃袋にすーっと入っていきますわ

中華そば 丸昌@15中華そばしょうゆ その5 3

麺は中麺のストレート
そして今回も肉増しです
このチャーシューがホント美味いねん!
是非肉増しをお勧めします!
寒くなってきた夜に、ほっこりして
店を後にしましたわ





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