災害に負けるな!神戸っ子のソウルフードを保て! もっこす 総本店@中華そば 正油

兵庫県神戸市中央区楠町7-1-3 地図
078-361-3405

もっこす 総本店002

中華そば 正油 780円

久しぶりの再訪問です。
工場の火災もあって、色々と騒がしいですが
総本店にやってきました
元々、スープは炊いてるので問題ないかと
詳しくは、コアなファンではないのでわかりませんが
一部のメニューが停止中とか、再開したとか


到着

もっこす 総本店@02中華そば 正油 1

早速デッドに飲んでみた。 


もっこす 総本店@02中華そば 正油 2

これやがな!
美味いがな!
豚骨醤油で鼻から抜ける豚骨臭
程よい醤油
神戸のソウルフードやね

もっこす 総本店@02中華そば 正油 3

麺は中細のストレート
多めのネギともやしがええがな
チャーシューもふんだんに入っとる
頑張って営業してたんで安心
今後も頑張ってほしいですわ





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移転後に初訪問!味はどうなのか?変化したのか? フカクサ製麺食堂@おさかな鶏白湯らーめん

京都市伏見区深草野田町8 地図

フカクサ製麺食堂001

おさかな鶏白湯らーめん 800円

以前の店舗から、少し離れた場所に
移転オープンしたとの事で、近くに来たので再訪問です。
前よりは広くなってますが、一般的には狭いかな
食券機制度です。


到着

フカクサ製麺食堂@02おさかな鶏白湯らーめん 1

早速デッドに飲んでみた。 


フカクサ製麺食堂@02おさかな鶏白湯らーめん 2

マタアワ系の鶏白湯でして
ゴマが風味を消してるかな
出汁感が弱めで、魚と書いてますが魚介は
一発目に感じただけで、後はインパクトない感じ

フカクサ製麺食堂@02おさかな鶏白湯らーめん 3

麺は中麺のストレート
プリッとした食感で美味しい
トッピングが多いので麺に絡むのが気になるかな
麺を楽しみたいけど
白髪ねぎがまとわりつくねん
ちょっとコスパ麺で厳しいかな





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やっと訪問!老舗店へ行ってみた! みそラーメン さつき@味噌ラーメン

兵庫県神戸市兵庫区門口町1-17 地図
078-651-0139

みそラーメン さつき001

味噌ラーメン 600円

昔からマークしてたお店です
夜の部開店時間に向かうと、満席ですわ
表で並んでちょっとしての入店です。
老舗感ある店内はええ感じやわ


到着

みそラーメン さつき@01味噌ラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。 


みそラーメン さつき@01味噌ラーメン 2

サッポロ一番のみそを
美味しく作った味は最高に美味いな
チープ感漂うけど、悪くない
噂通りの美味さやね

みそラーメン さつき@01味噌ラーメン 3

麺は中細のストレート
チャーシューもええ仕事してるな
なんでも、有名店のスープを使用してるとの噂で
その工場が火事になって独自に炊いてるとか
なもんで、以前よりシャバイんやて
でも、美味しかったので満足です
表に出たら、えらい行列になってましたわ





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夏にぴったりな限定が本日より販売! 中華そば 丸昌@中華そばしょうゆ その5

奈良県奈良市富雄元町2-1-17 地図
090-8982-3028

中華そば 丸昌005


中華そばしょうゆ 700円
肉増し 300円

再訪問です。
1周年のイベントも終了して落ち着いた店内です。


到着

中華そば 丸昌@14中華そばしょうゆ その5 1

早速デッドに飲んでみた。 


中華そば 丸昌@14中華そばしょうゆ その5 2

優しいわ!
相変わらず、優しいスープで
ふんわりと和出汁が効いてて
控えめな醤油はじんわりと美味しさを楽しませる

中華そば 丸昌@14中華そばしょうゆ その5 3

麺は中麺のストレート
いつもの肉増しですわ
今回は、はしくれの刻んだ塊が入ってきまして
これも、人気だとか
なんでも、本日から限定を発売するとの事で
試食しますか?と言われ食べました

中華そば 丸昌@14中華そばしょうゆ その5 4

画像はつけ麺ですが
正式には冷やし麺での提供とか
国産ウナギが美味いねん!
千円越えする限定ですが、値打ちあるわ
味については、お店で確かめてください!





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ラーメン 霽レ空@牡蠣煮干し麺

京都市中京区西ノ京永本町23-20 地図

ラーメン 霽レ空001

牡蠣煮干し麺 780円

お洒落な店構えで交差点の角にあります
ちょうど、店の向かいと横にコインPありますわ
食券機制度で、カウンターと1つだけテーブルありますな


到着

ラーメン 霽レ空@01牡蠣煮干し麺 1

早速デッドに飲んでみた。 


ラーメン 霽レ空@01牡蠣煮干し麺 2

まず、牡蠣の風味が鼻から匂ってきまして
1口目は魚介系、その後に牡蠣のエキスが味わえる
これは好み別れそうな感じでして
魚や磯の臭みが苦手な人はアカンかもな

ラーメン 霽レ空@01牡蠣煮干し麺 3

麺は細目のストレート
おそらく、自家製麺と思われる
チャーシューが美味しいがな
肉の部位を生かした調理法ですな
メンマは普通
個人的には、生臭いのが好きなので美味しかったけど
意見が分かれそうな1杯でした。





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