これこそがアキラ系の代表作!表の看板が印象的! 京都ラーメンたかばし 京都南インター店@たかばしラーメン

京都市南区上鳥羽麻ノ本27-3 地図
075-682-0264

京都ラーメンたかばし 京都南インター店001

たかばしラーメン並 650円

京都へ食べ歩きするとき、京都インターを降りると
毎回、横目で見ながら通り過ぎるお店
交通違反〇〇円ラーメン650円
の看板が印象的です
店内は、大箱店特有でグループ訪問でも安心して
食事出来ますわ


到着

京都ラーメンたかばし 京都南インター店@01たかばしラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。 


京都ラーメンたかばし 京都南インター店@01たかばしラーメン 2

出汁感のある豚骨で
見た目の脂分は少なめやけど
コッテリ感はあって安定してるわ
ちょうどええ粉加減もええがな

京都ラーメンたかばし 京都南インター店@01たかばしラーメン 3

麺は中細のストレート
チャーシューが見えないところから
わんさか出てくる
それともやしがええがな
アキラ系の代表作ですな
美味しかったです





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この老舗感は大切にせなアカン!トイレにはいってみて! 篠田屋@中華そば

京都市東山区三条通大橋東入大橋町111 地図
075-752-0296

篠田屋001

中華そば 500円

京都の老舗中の老舗
外観店内共に素晴らしい注文して
お手洗いへ案内してもらいました
厨房を抜け、男性用の立ってする便所ですが
従業員から丸見え状態
なんか、それも古民家の味ですな


到着

篠田屋@中華そば 1

早速デッドに飲んでみた。


篠田屋@中華そば 2

特筆すべき点は何もないねんけど
美味しいスープは優しさがあるな
チープ感満載やねんけど
胡椒がマッチする旨味十分のスープです

篠田屋@中華そば 3

麺は中麺のストレート
チャーシューメンマも美味しい
とにかく、老舗感がたまらんし
なにかと落ち着く
新喜劇に出てきそうなアットホームなお店です





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出身の名店の味を忠実に引き継いでいる弟子店! 中華そば 今心@中華そば その3

和歌山県和歌山市有家113 地図
0734-71-8088

中華そば 今心003

中華そば 550円

うらしま系が食べたくなっての訪問です。
一時期の事思ったら、客も落ち着いてますな
安心して訪問できます。


到着

中華そば 今心@03中華そば その3 1

早速デッドに飲んでみた。 


中華そば 今心@03中華そば その3 2

相変わらず濃厚な豚骨と
辛めの醤油
両者共に主張する感じですわ
バランスは決して良くはないけど
美味しさはばっちり

中華そば 今心@03中華そば その3 3

麺は中麺のストレート
味の濃いめなチャーシューもええで
忠実にうらしまを引き継いでる
美味しさのある一杯でしたわ





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かわせ 天王@特製中華そばW

和歌山県和歌山市中之島525 地図
073-433-9215

かわせ 天王006

特製中華そばW 850円
肉増し 100g 300円

毎度おなじみ和歌山は中之島かわせ
ある意味、ここのおやっさんがええ仕事するんが
見ものでして、待ってる間も見てて飽きない


到着

かわせ 天王@13特製中華そばW 1

早速デッドに飲んでみた。 


かわせ 天王@13特製中華そばW 2

この味やな
出汁に醤油が効いてて
科学的なうま味成分が間違いない
美味しいし、喉乾くんやで

かわせ 天王@13特製中華そばW 3

麺は中麺のストレート
かわせらしき湯で加減が
ここのウリですねん
今回は肉増しをしましてん
この肉が美味しいねんけど
いつも、もっと欲しいほしいと
思ってたけど、ここまで多いと
ちょっと飽きるかな
適度な量がええな
最近は丁寧に作り過ぎてて
攻撃的なのが抑えられてると感じる
でも、個人的には好きな店です





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つけ麺 繁田@まぜそば

兵庫県神戸市灘区桜口町5-1-1 地図
078-842-5539

つけ麺 繁田001


まぜそば 900円

再訪問でして、週末の夜に来ましたが
並びの列が長いですな
ほぼほぼカップルです。
約1時間待っての着席です。


到着

つけ麺 繁田@02まぜそば 1

早速麺のみすすってみた

つけ麺 繁田@02まぜそば 2

エッジのたった極太麺は
食べ応えあって食感・味共に美味しい
まぜそばの麺にするには完璧ですな
インパクトありますわ

つけ麺 繁田@02まぜそば 3

続いてかき混ぜて実食です
ジャンクな味でなく、しっかりカエシが楽しめる
具材がとてもマッチしてて美味しいですわ
つけ麺 繁田@02まぜそば 4

最後は、ミニライス投入で完食
マイルドでしっかりした味
コスパは悪いが味は良し!





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