泡系しおとんこつラーメン べらしお 総本店＠博多長浜とんこつ

堺市北区中百舌鳥町５－６５９－１　地図
０５０－５５９０－５６４６



博多長浜とんこつ　８４０円

天然塩らーめんべらしお　が
いつの間にか泡系しおとんこつって
全くの路線変更の店名になってましたわ
んで久しぶりの訪問です。
食券機制度カウンターとテーブルの構成で
店内狭いですな、満席でゴチャゴチャしてましたわ


到着



早速デッドに飲んでみた。　



どうしたんやろうな
博多長浜とうたいながら
泡全開で、全く長浜に属してない
博多長浜で泡系で出会って、リスペクトしてるとしたら
たまたま入った店かもしれない
どのみち、全く長浜でもない
泡がマッチしてない豚骨スープです
説明が上手くできない
これは泡にしないほうが美味いかなと思った



麺は中細のストレート
味はブレてないけど
方向性がブレてるラーメンですな
どうしたべらしお！




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Ｇ系ラーメン ナカモズマシマシ＠ラーメン(並)麺200g

堺市北区中百舌鳥町５－６５９－１　地図
０７２－２５０－３１０３



ラーメン(並)麺200g　８５０円

中百舌鳥の駅近くにあるべらしおの同系列らしいですわ
隣に店はあります。
この近辺、車ではなんかややこしいです
アンダーパスの地上部のあたるので、行くのに
ちょっと回らんといかんとです
食券機制度、カウンターのみ
コールは配膳前に聞いてくるシステムです


到着



早速デッドに飲んでみた。



スープは非乳化タイプかと思ったら
上層に油が多くかき混ぜても非乳化ですな
ヤサイアブラマシのニンニクマシマシでお願いした
自分が思ってた範囲で安心
これ以上行ったら、はちきれますからな
ニンニクが効いてて美味しいですわ
これ系はニンニク効いてたら多少なりとも
成立します



麺は太めの平打ちストレート
麺がねじれてるけど、ストレートですわ
食べ応えあるほど、インパクト強くてええやん
チャーシューもバカデカイのがイイ
若い学生は喜んで食うボリュームですな
コスパ的に良い一杯でしたわ




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リンガーハット 堺百舌鳥店＠野菜たっぷりちゃんぽん

堺市北区百舌鳥梅町１－６－２　地図
０７２－２５６－２０２５



野菜たっぷりちゃんぽん　８９０円
ぎょうざ3個と半チャーハンセット　４２０円

ひっさびさにリンガーハット食いたなったわ
ってな訳で、ブログ開始してからは初かも
懐かしいわ
もうメニュー構成も忘れたし、どんな味やったかも
忘れたな
ただ、店内は綺麗でなんか最近の店って感じですわ


到着



早速デッドに飲んでみた。　　



食べ歩きをする中で、経験値と
美味しい味を舌が肥えた事もあってだろうか
以前のような感動は薄れたかな
それと同様、出汁も薄めですな
でも胡椒入れてジャンクに食った



麺は中麺の平打ちストレート
野菜たっぽりにしたので
確かにたっぷりである



セットのチャーハンは可もなく不可もない
そして今回一番印象に残っているのが餃子
とにかく美味かった
ニンニク効いてて野菜がたっぷりが最高だった
セットやから、3個が更に後ろ髪ひかせる
表に冷凍製品売ってたので、今度買って帰ろう




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家系ラーメン 火々乃一家＠つけ麺

堺市北区中百舌鳥町３－３４７－２４　地図



つけ麺　９００円

再訪問です
実は家系の店でつけ麺を良く見かけますが
一度も食べた事がないので、チャレンジですわ
んで選んだのがこの店
夜の訪問でノーゲスです。



到着



早速麺のみすすってみた。



中麺のストレート
平打ちってほどではないけど、エッジが効いてる
全粒粉配合ですわ
そない特徴は無かったですわ



続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
家系ではないね
豚骨に背脂が一面を覆った状態
ここのグループ全店レアチャが
ド・ピンクやな！
火通ってるんやろうけど、食を失います。
血の部分がゼリー的になってるのもその要因の一つですわ
ってか、それが嫌やな
この系列は当面ええですわ




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麺や 鶏次と貝次＠鶏貝そば

堺市北区中百舌鳥町５－７９６－２　地図
０７２－２４５－９７９０



鶏貝そば　８００円

鳥の鶏次の支店です。
近くに3店舗もあるから凄いですな
3店舗通りがかったけど、どれも並んでるわ
間口が狭いカウンターを抜けたら
奥は広めです。カウンターの間隔はちょいと狭めです


到着



早速デッドに飲んでみた。　



優しい鶏白湯に貝の味ですが
どっちも弱いかな
貝も風味だけですな
鶏も、8時間煮込んだって書いてますが
それを丁寧にこしてるんやろうね
あんまりバランスが良くないのか
自分的には好みでない



麺は中麺の平打ちストレート
ちょいと固めの茹で加減ですな
んで問題はレアチャーシューでして
赤身の血がにじみ出てて
スープがピンクになってるのがわかった瞬間
なんか飲む気をなくしたし
一口かじって食べるのやめました
ちょっとグロかったので残しました。
個人的な感想です。
決して、レアが嫌いではないけど、初めて
食べる気が失せた一杯でした。




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