【お持ち帰り麺応援プロジェクト】宗家一条流 がんこラーメン十八代目＠持帰りえび油そば生麺

＊＊＊閉店しました＊＊＊




持帰りえび油そば生麺　３００円

先日の訪問時に持ち帰りを注文です
カウンターで食券を渡す時に注文したら
食べ終わる頃に、出してくれますわ
んで現金で300円ですって
そんな安いん！！？
作り方の説明を渡されて、写真をパシャリしました


完成



早速麺のみすすってみた。



がんこなんで、いつもの細麺かと思ってたら
開けてビックリ
中太の平打ちストレートでした
この麺がそのままでも美味いねん
かき混ぜての実食ですが
海老油が効いてます
香ばしくて美味しい
んで醤油の加減もちょうどええ
これ美味いやん！
アミエビも入ってるし
240gほどの麺は速攻でなくなった
今度も持ち帰ろう！
美味かったわ！




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【お持ち帰り麺応援プロジェクト】 自己流ラーメン 綿麺＠お家で綿麺 つけ麺 その２

松原市松ヶ丘３－６－１５　地図




お家で綿麺　つけ麺　９００円

前回に続いて今度はつけ麺です
我が家の冷凍姿勢が悪かったのか
しわくちゃでした


完成



早速麺のみすすってみた



茹でる前の小麦の香りが気持ちよくて
深呼吸してもうたわ
真空パックから出した瞬間が
ワクワクさせますわ
最高の茹でと〆を行いました



続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
完璧な出来具合いで
チャーシューも入ってますわ
豚骨と魚介のバランス
塩加減ももちろんつけ汁なんで強め
画像無いけど
自分でスープ割作って完食です。
持ち帰りもよろしいな




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【お持ち帰り麺応援プロジェクト】 丸高中華そば 西宮店＠具なし中華そば

兵庫県西宮市城ケ堀町２－１１　地図
０７９８－３６－５３８８




具なし中華そば　４９０円

食べ歩きに行った際に購入しました。
小さな店ですが、丁寧な接客ですな
チャーシューの持ち帰りも迷ったけど
具なしにしました。


完成



早速デッドに飲んでみた。　



おお！この豚骨醤油やがな
美味いわ
ちょっとカエシが勝ってるかな
でも出汁感もしっかりあるわ



麺は中細のストレート
麺の湯で加減が良かったのもあって
美味いわ
これ、チャーシューは欲しいとこやな
買うべきやった
にしても、ワンコインでおつり来る
コスパは素晴らしすぎますな




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【お持ち帰り麺応援プロジェクト】 大貫本店＠中華そば

兵庫県尼崎市神田中通３－２９　地図
０６－６４１１－９５８３




中華そば　８７０円

歴史ある店の持ち帰りです。
スープは冷凍でなく、液体です
トッピングも生で持ち帰り
賞味期限は当日ですわ
電話してたら、準備してくれるんで
即手渡しでいけます。
店内は混んでましたが、すんまへんと店の奥に
入っていき引き取りです。


完成



早速デッドに飲んでみた。　



お！こんな醤油感強めやったかなと
インパクト感想
店で食った印象とちょっと変わった
美味さが増してる様に思えました



麺は自家製の中麺ストレート
大きめのチャーシューと看板のきくらげ
メンマと役者も良い顔ぶれですな
値打ちある持ち帰りでしたわ




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【お持ち帰り麺応援プロジェクト】 らーめん専門 和海＠塩らーめん

兵庫県尼崎市武庫川町２－１９－３　地図




塩らーめん　７００円
はしっこ盛り合わせ　４００円

和海はもう関西だけじゃなく
全国区で有名になった店です。
個人的には無化調が故に、物足りんイメージでしたが
持ち帰りやとカスタマイズできるんで
ちょっと、色んな意味で楽しみですが
販売当日、どえらい並んでますわ
でも、販売やから早く順番が来ました


完成



早速デッドに飲んでみた。　




ん！塩っけ強めやん！
こんなんやったかな
ま、何はともあれ
鶏感も魚介系も効いてる美味しいスープやがな
カエシもちょうどええね
これやったらカスタマイズ不要です



麺は中麺のストレート
チャーシューのはしっこ盛り合わせが
なんかきちゃなく見えますが、お許しを
車麩は連続で乗せなアカンがな
盛り付けも勉強が必要ですな
印象が変わって、美味しかったですわ



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