王王軒@支那そば玉子入 小

徳島県板野郡藍住町徳命字牛ノ瀬446-15 地図
088-693-0393

王王軒004

支那そば玉子入 小 650円

徳嶋中華そばの名店
ここは数年前に訪問済でしたが
仲間が是非とやってきました
通し営業のアイドルタイムだったので
すんなり入れました
食券機システムに変わってましたわ


到着

王王軒@02支那そば玉子入 小 1

早速デッドに飲んでみた。 


王王軒@02支那そば玉子入 小 2

豚骨醤油で出汁感が強め
濃厚な豚骨がええわ
んで負けじと醤油も強め
美味しいがな

王王軒@02支那そば玉子入 小 3

麺は中麺のストレート
生玉子がステキやね
これはマストアイテム
流石、代表店ですな美味かったですわ





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中華そば 春陽軒@肉玉入 小

徳島県徳島市南田宮4-4 地図
088-632-9818

中華そば 春陽軒001

肉玉入 小 750円

徳嶋へ出向いた時の記事です
この店、遠征でなんと3回もフラれてて
意地になっての訪問です
駐車場が安心の設定です
食券機制度で中待ちしました
ちょっとオペレーションが悪かったかな
着席してからも待ちました


到着

中華そば 春陽軒@01肉玉入 小 1

早速デッドに飲んでみた。


中華そば 春陽軒@01肉玉入 小 2

スープがぬるいな
でも、これが中華そば
熱々だけがラーメンではない
これはこれでよし
豚骨がしっかり効いてますわ
色見だけやったら醤油勝ちしてそうやけど
ちょうどよろしいやん

中華そば 春陽軒@01肉玉入 小 3

麺は中麺のストレート
今回「肉」頼んでもうたけど
ナシでも入ってるみたいで
あんまり変わらん量でしたわ
これが美味かったちょうどええ味の濃いさですわ
生玉子は必須アイテムですな
念願叶っての訪問に、1つの経験値が増えました





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西食@中華そば

徳島県徳島市川内町榎瀬629-4 地図
088-666-2246

西食001

中華そば 600円

徳島の有名店です。
駐車場が店舗前と少し離れた場所にありますわ
カウンターに腰掛けます。


到着

西食@01中華そば 1

早速デッドに飲んでみた。


西食@01中華そば 2

思ったほど、濃厚でない
徳嶋イコール濃厚で醤油辛いイメージが強いけど
ここのは出汁感よりカエシ勝ちしてるな

西食@01中華そば 3

麺は中麺のストレート
チャーシューは1枚
珍しい豆もやしですわ
豚バラでない徳嶋ラーメンですな
価格考えたらこんなビジュアルになるんやね





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中華そば やまきょう@中華そば 小

徳島県徳島市北矢三町3-7-11 地図
088-633-9872

中華そば やまきょう001

中華そば 小 550円

香川うどんツアーの帰りに来ました
時間も昼は回ってるのに人気です
駐車場が満車で、店内街があふれて
外待ちをちょっとしてから
店内で食券を購入するシステムです
ちょっと待ちました


到着

中華そば やまきょう@01中華そば 小 1

早速デッドに飲んでみた。 


中華そば やまきょう@01中華そば 小 2

濃い目の豚骨に負けじと
強めの醤油ですが、バランスがええわ
美味しい!
徳島の中華そば定番の味で美味い!

中華そば やまきょう@01中華そば 小 3

麺は中細のストレート
生玉子がええよな
んで豚バラも甘辛でええ仕事してる
この出来でこの料金は最高やな
地元の人も多く、流石人気店ですな





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中華そば いのたに 本店@中華そば肉入中盛 その2

徳島県徳島市西大工町4-25 地図
088-653-1482

中華そば いのたに 本店004

中華そば肉入中盛 650円
     生玉子 50円

相変わらずの人気で、徳島の名店ですな
並ぶんには問題ないけど、店内に入ってから
食券を購入後左右のカウンターに自ら並ぶのが
明暗を分けるんやわ
これの読みが悪くて、反対のカウンターよりも
進みが悪くいらだちを感じました。
この辺まで店員が案内してくれたら、非常にええのにな


到着

中華そば いのたに 本店@02中華そば肉入中盛 その2 1

早速デッドに飲んでみた。 


中華そば いのたに 本店@02中華そば肉入中盛 その2 2

スープは間違いない美味さ
豚骨醤油で出汁とカエシ共にバランスがええわ


中華そば いのたに 本店@02中華そば肉入中盛 その2 3

麺は中麺のストレート
生玉子トッピングは是非お勧めです
バラの肉も、甘辛く炊いてるのが徳島風
すべてにおいて、名店の風格あるけど
問題は並び方やな、それだけが欠点ですな





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