王王軒＠支那そば玉子入 小

徳島県板野郡藍住町徳命字牛ノ瀬４４６－１５　地図
０８８－６９３－０３９３



支那そば玉子入　小　６５０円

徳嶋中華そばの名店
ここは数年前に訪問済でしたが
仲間が是非とやってきました
通し営業のアイドルタイムだったので
すんなり入れました
食券機システムに変わってましたわ


到着



早速デッドに飲んでみた。　



豚骨醤油で出汁感が強め
濃厚な豚骨がええわ
んで負けじと醤油も強め
美味しいがな



麺は中麺のストレート
生玉子がステキやね
これはマストアイテム
流石、代表店ですな美味かったですわ




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中華そば 春陽軒＠肉玉入 小

徳島県徳島市南田宮４－４　地図
０８８－６３２－９８１８



肉玉入　小　７５０円

徳嶋へ出向いた時の記事です
この店、遠征でなんと3回もフラれてて
意地になっての訪問です
駐車場が安心の設定です
食券機制度で中待ちしました
ちょっとオペレーションが悪かったかな
着席してからも待ちました


到着



早速デッドに飲んでみた。



スープがぬるいな
でも、これが中華そば
熱々だけがラーメンではない
これはこれでよし
豚骨がしっかり効いてますわ
色見だけやったら醤油勝ちしてそうやけど
ちょうどよろしいやん



麺は中麺のストレート
今回「肉」頼んでもうたけど
ナシでも入ってるみたいで
あんまり変わらん量でしたわ
これが美味かったちょうどええ味の濃いさですわ
生玉子は必須アイテムですな
念願叶っての訪問に、1つの経験値が増えました




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西食＠中華そば

徳島県徳島市川内町榎瀬６２９－４　地図
０８８－６６６－２２４６



中華そば　６００円

徳島の有名店です。
駐車場が店舗前と少し離れた場所にありますわ
カウンターに腰掛けます。


到着



早速デッドに飲んでみた。



思ったほど、濃厚でない
徳嶋イコール濃厚で醤油辛いイメージが強いけど
ここのは出汁感よりカエシ勝ちしてるな



麺は中麺のストレート
チャーシューは1枚
珍しい豆もやしですわ
豚バラでない徳嶋ラーメンですな
価格考えたらこんなビジュアルになるんやね




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中華そば やまきょう＠中華そば 小

徳島県徳島市北矢三町３－７－１１　地図
０８８－６３３－９８７２



中華そば　小　５５０円

香川うどんツアーの帰りに来ました
時間も昼は回ってるのに人気です
駐車場が満車で、店内街があふれて
外待ちをちょっとしてから
店内で食券を購入するシステムです
ちょっと待ちました


到着



早速デッドに飲んでみた。　



濃い目の豚骨に負けじと
強めの醤油ですが、バランスがええわ
美味しい！
徳島の中華そば定番の味で美味い！



麺は中細のストレート
生玉子がええよな
んで豚バラも甘辛でええ仕事してる
この出来でこの料金は最高やな
地元の人も多く、流石人気店ですな




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中華そば いのたに 本店＠中華そば肉入中盛 その２

徳島県徳島市西大工町４－２５　地図
０８８－６５３－１４８２



中華そば肉入中盛　６５０円
　　　　　生玉子　５０円

相変わらずの人気で、徳島の名店ですな
並ぶんには問題ないけど、店内に入ってから
食券を購入後左右のカウンターに自ら並ぶのが
明暗を分けるんやわ
これの読みが悪くて、反対のカウンターよりも
進みが悪くいらだちを感じました。
この辺まで店員が案内してくれたら、非常にええのにな


到着



早速デッドに飲んでみた。　



スープは間違いない美味さ
豚骨醤油で出汁とカエシ共にバランスがええわ




麺は中麺のストレート
生玉子トッピングは是非お勧めです
バラの肉も、甘辛く炊いてるのが徳島風
すべてにおいて、名店の風格あるけど
問題は並び方やな、それだけが欠点ですな




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