なんやねん!誘導ないからゴチャゴチャやがな! 中華そば いのたに 本店@中華そば肉入中盛 その2

徳島県徳島市西大工町4-25 地図
088-653-1482

中華そば いのたに 本店004

中華そば肉入中盛 650円
     生玉子 50円

相変わらずの人気で、徳島の名店ですな
並ぶんには問題ないけど、店内に入ってから
食券を購入後左右のカウンターに自ら並ぶのが
明暗を分けるんやわ
これの読みが悪くて、反対のカウンターよりも
進みが悪くいらだちを感じました。
この辺まで店員が案内してくれたら、非常にええのにな


到着

中華そば いのたに 本店@02中華そば肉入中盛 その2 1

早速デッドに飲んでみた。 


中華そば いのたに 本店@02中華そば肉入中盛 その2 2

スープは間違いない美味さ
豚骨醤油で出汁とカエシ共にバランスがええわ


中華そば いのたに 本店@02中華そば肉入中盛 その2 3

麺は中麺のストレート
生玉子トッピングは是非お勧めです
バラの肉も、甘辛く炊いてるのが徳島風
すべてにおいて、名店の風格あるけど
問題は並び方やな、それだけが欠点ですな





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MENYA BASE TORITON@鶏base

徳島県板野郡北島町鯛浜字原157-5 地図
088-676-3999

MENYA BASE TORITON001

鶏base 680円

徳島に行った時のレぽですが
なんのリサーチもなしに
別の店へ向かう途中に発見
ハンドルを切っての訪問です。
なんか新店みたいですな
駐車場完備で綺麗な店内
若者に受けそうな感じ
食券機制度です。


到着

MENYA BASE TORITON@01鶏base 1

早速デッドに飲んでみた。 


MENYA BASE TORITON@01鶏base 2


久々に鶏白湯で鶏の臭みがるスープにあたった
ちょっと、癖あるな
味も濃いめでバランスが良くない

MENYA BASE TORITON@01鶏base 3

麺は中麺のストレート
パツッとした食感です
MENYA BASE TORITON@01鶏base 4

餃子を珍しく注文しました。
仲間の豚骨も食いましたが
これもちょっとカエシが強めですな
出汁とカエシのバランスが
マッチしてないかなと思った一杯でした。





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SOUPNUTS@魚介出汁らーめん

徳島市南田宮1-6-25 地図
088-677-8380

SOUPNUTS001


魚介出汁らーめん 750円

前回からの連食です。
魚介系もよくいい話を聞いていたので楽しみです。


到着

SOUPNUTS@02魚介出汁らーめん 1

早速デッドに飲んでみた。


SOUPNUTS@02魚介出汁らーめん 2

魚の味が前面に押し寄せてくる
背脂がコクを演出してる
魚介はホントいい感じで味わえますわ


SOUPNUTS@02魚介出汁らーめん 3
麺は中太平打ちストレートでして
これがモチモチしてて美味しいねん
こちらもチャーシュー煮卵が美味しい
さすがに人気があるのがわかるな
ただ、ちょっと愛想が悪いのが欠点やわ
オペレーションも実に素晴らしいだけに
その点が浮き立ってみえてしまうな
味は2杯とも素晴らしかったわ





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SOUPNUTS@とんこつらーめん

徳島市南田宮1-6-25 地図
088-677-8380

SOUPNUTS001

とんこつらーめん 650円

徳島で行きたかったお店です。
豚骨醤油の徳島ラーメンとは対照的に
大阪でも食べれる豚骨系の店ですわ
店内は、広くてカウンターと大きな共有テーブル
のみの設定ですして、食券機制度です。


到着

SOUPNUTS@01とんこつらーめん 1

早速デッドに飲んでみた。


SOUPNUTS@01とんこつらーめん 2

豚骨は純粋な出汁感が伝わる
んやけど、ニンニクがデフォで入ってる
そら美味しいねんけど
せっかく出てる豚骨をもったいなくしてるな

SOUPNUTS@01とんこつらーめん 3

麺は中細のストレート
スープにマッチしてるわ
でも、ちょっと残念なのが、ダマになってたこと
炙ったチャーシューは香ばしくて美味しい
煮卵がデフォで入ってるのもええな
ニンニクさえなければ好印象です。





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くるまや 常三島店@みそラーメン

徳島県徳島市中常三島町1-17-6 地図
088-654-5333

くるまや 常三島店001

みそラーメン 600円
餃子 320円

徳島インターへ向かう途中のバイパス沿いにありまして
駐車場完備です。
カウンターとテーブルの大きな店です。


到着

くるまや 常三島店@01みそラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。


くるまや 常三島店@01みそラーメン 2

味噌ラーメンですな。
正統派といいますか、味噌です

くるまや 常三島店@01みそラーメン 3

麺は、中麺ストレート
もやしとコーンのみ
チャーシューがないのは残念
くるまや 常三島店@01みそラーメン 4

餃子は美味しかったですわ




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