あらき軒@ニボチャチャ!!ラーメン

岐阜県羽島郡岐南町三宅3-123 地図

あらき軒001

ニボチャチャ!!ラーメン 750円

駐車場完備が嬉しいけど、満車でした
ちょっとぐるっと回ってきたらちょうど1台分空き
そこに入れると、店内待ちで待ちます。
食券機制度で先に購入スタイルですな
約30分ほど待って着席です


到着

あらき軒@01ニボチャチャ!!ラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。 


あらき軒@01ニボチャチャ!!ラーメン 2

大きめの背脂がズゥルンと入ってくる
煮干が効いてるスープですが
えぐみ無く背脂がほんのり甘さを出してる
万人受けするスープで美味しいですわ

あらき軒@01ニボチャチャ!!ラーメン 3

麺は中麺の平打ちストレート
もちろん自家製麺
麺が美味しいけど、このスープには
どうかとは個人的感想
平打ちは好きやねんけど、これやったら
中細の多加水ストレート丸麺が合いそうですな
柚子はいらんかな
家族連れが目立ったけど、小さな子供にも対応出来る
幅広い客層を受け入れるお店ですな





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すずまん@らーめん

岐阜県岐阜市茜部大川1-1 地図
058-276-2120

すずまん001

らーめん 750円

岐阜入りしました。
最近は東海地方も良くいくので、遠く感じないですな
ちょっとした遠征気分です。
開店時間前に到着し少し待ちました
数名並んでましたわ
食券機制度ですな


到着

すずまん@01らーめん 1

早速デッドに飲んでみた。


すずまん@01らーめん 2

Wスープ定番の味ですが
魚介系が強めですな
嫌味な強めではなく、ええバランスですわ

すずまん@01らーめん 3

麺は中麺のストレート
ちょっと、スープを弾く感じですが
麺自体が美味しいからそれはええかな
チャーシューとネギが美味しいですわ
家族連れが目立った店内でしたわ





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らぁめん りきどう@つけ麺(凄平麺)

岐阜県岐阜市島栄町2-53 地図
058-214-4385

らぁめん りきどう001

つけ麺(凄平麺) 830円

この店岐阜県ですが、来るのは2回目
ここまで来て、臨時休業を食らってます。
今回はやってました。大阪から来て臨休はキツイ
店舗前・横・裏に駐車場完備で
前と横は狭いですが、裏はちょっと離れてますが
余裕で駐車できます。おススメですわ
さて食券機制度、中待ちがありましてカウンターのみ
オペレーションはいいのですが、大半がつけ麺なんで
食べる客のスピードで決まる回転率です。


到着

らぁめん りきどう@01つけ麺(凄平麺) 1

早速麺のみかじってみた。

らぁめん りきどう@01つけ麺(凄平麺) 2

ものすごい極太平打ち麺は
麺というより、ひとつの食品ですな
一反木綿よりかは幅狭ですが
これがしっかり麺をしてて、美味しいねん

らぁめん りきどう@01つけ麺(凄平麺) 3

続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
清湯の醤油、酸味甘み辛みのある醤油つけ汁
これまた美味しいがな
メンマもチャーシューも中に入ってて
これも美味しい
麺をつけて食べても、マッチングが素晴らしい
これは非常に美味しいですわ
見たことのない麺で、初めて情報を得た時
ネタ的店舗やなと思ってたけど
なんのなんの、味も風味も完璧に出来てる。
これはぜひおすすめの一品ですな





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焼豚ラーメン 三條@焼豚ラーメン

岐阜県羽島郡笠松町北及658 地図
058-372-6971

焼豚ラーメン 三條001

焼豚ラーメン 700円
ニンニク入 100円

仲間がインスタ上げてるの見てから
気になって気になって、来てみました
通し営業が素晴らしい
カウンターと座敷やったかな
狭い店内です。


到着

焼豚ラーメン 三條@01焼豚ラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。 


焼豚ラーメン 三條@01焼豚ラーメン 2

スープはちょいと甘め
油によるものなのか
カエシに入れてるのかは不明
清湯で透き通ってて意外でしたわ

焼豚ラーメン 三條@01焼豚ラーメン 3

麺は中麺のストレート
多めのチャーシューもええけど
ホクホクのニンニクが最高やな
このトッピングは必須でっせ
チャーシューに巻いて食うのが最高やな
名物のラーメンを食べて納得の満足でした





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麺や 風虎@塩

岐阜県本巣郡北方町高屋太子3-29 地図
090-4440-3711

麺や 風虎001

塩 730円

岐阜一人旅も最後のお店
なんだか、何処へ行こうか迷ってたら
通りがかりのお店へ突入です。
白湯・つけ麺と食って来て、このタイミングで塩って
と思いつつ、気になって入ってみました。
昼時なのに、ノーゲスですわ
嫌な予感ですな


到着

麺や 風虎@01塩 1

早速デッドに飲んでみた。 


麺や 風虎@01塩 2

ん?美味いがな
カエシの塩が強めに効いててええがな
鶏出汁は弱めやったけど、バランスはええがな
美味しいですわ

麺や 風虎@01塩 3

麺は中細のストレート
麺とスープがマッチしてるな
こんがり炙ったチャーシューも柔らかい
鶏のチャーシューもさっぱりしててええやん
なんのリサーチもなしに飛び込んで入る
これこそが、食べ歩きの楽しさですわ





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