東京の名店の暖簾分け店に行ってきました! 大阪大勝軒 日本橋店@つけ麺とミニチャーシュー丼

大阪市浪速区難波中2-1-12 地図
06-6641-6688

大阪大勝軒 日本橋店001

つけ麺とミニチャーシュー丼 1,000円

関西にある大勝軒の中で、ここは未訪問
この日初めてやってきましたが
表に食券機があって、カウンターのみの店内
カウンターの後ろは壁で、そこにはミラーがついてる
客の食べるペースを把握してるのが素晴らしい
割スープのタイミングなどを見計らってるがな


到着

大阪大勝軒 日本橋店@01つけ麺(並盛) 1

早速麺のみすすってみた。

大阪大勝軒 日本橋店@01つけ麺(並盛) 2

この独特な感じの麺
中太でストレート
食べた小麦の感じとか、食感が
ああ!大勝軒やなって思いますな
美味しいですよ

大阪大勝軒 日本橋店@01つけ麺(並盛) 3

続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
甘さが目立つつけ汁は
一世を風靡しただけはありますな
好みは別れそうやけど
個人的には好きです
href="http://deadnomi.blog.fc2.com/img/2018062206481810c.jpg/">2018062206481810c.jpg

セットのミニチャーシュー丼やけど
ミニとは云え、これはちょっと品祖やな
美味しいけど、ご飯とチャーシューが少なすぎ!
200円の追い金でこれはお得感無いよな




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変わらぬ美味さに安心感を覚えました! 喜多方ラーメン 坂内 小法師 針中野店@喜多方ラーメン その2

大阪市東住吉区駒川5-15-11 地図
06-6607-3412

喜多方ラーメン 坂内 小法師 針中野店001

喜多方ラーメン 650円

数年ぶりの訪問です
店内客席の配置がちょっと異形で
一人客はカウンターが狭めですな


到着

喜多方ラーメン 坂内 小法師 針中野店@02喜多方ラーメン その2 1

早速デッドに飲んでみた。 


喜多方ラーメン 坂内 小法師 針中野店@02喜多方ラーメン その2 2

この味よ!
シンプルな味わいであっさりしてる
でも、奥深さのある美味しさ
醤油の加減が素晴らしいな

喜多方ラーメン 坂内 小法師 針中野店@02喜多方ラーメン その2 300

麺は中麺の平打ち縮れ麺
この麺も健在でした
モチモチしてて、食感も好みです
多めのチャーシューも嬉しいけど
食べ歩きの経験値がなかったころの訪問と
今の経験値で語ると
チャーシューのうまさが低迷気味かな
スープ麺共には変わらぬ美味さでした!





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定期訪問店でございます! 博多とんこつ 天神旗@魚極老つけめん

大阪市東淀川区上新庄3-19-87 地図
06-6324-0104

博多とんこつ 天神旗004

魚極老つけめん 850円
からあげセット 400円

定期的に食べたくなるここの豚骨
豚骨好きの自分からしたら、数ある中で
大好きな店の一つですわ
一軒で終了予定なので、めずらしくセット注文です。


到着

博多とんこつ 天神旗@08魚極老つけめん 1

早速麺のみすすってみた。

博多とんこつ 天神旗@08魚極老つけめん 2

極太麺は食べ応えありますな
つけ麺の麺としてはインパクトあるし
小麦が強く感じますわ

博多とんこつ 天神旗@08魚極老つけめん 3

続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
濃厚である
魚介も効いてるけど、豚骨も濃厚で
ええバランスやわ
これは美味い!
博多とんこつ 天神旗@08魚極老つけめん 4

んでセットのからあげやけど
ジューシーやしこれで400円は値打ちあるな
最後は自分スープ割して完食です。
これは美味かったわ
これやからまた来たくなるねんな





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また来ちゃったよ! ら~めん 担担@ら~めん その12

大阪市淀川区十三東2-11-6 地図

ら~めん 担担007


ら~めん 700円

毎度お馴染みこの店
最近は会社の連中が連れて行ってくれと
リクエストが多いねん
なもんで、何回も訪問してるし
記事も溜まってますわ


到着

ら~めん 担担@12ら~めん その12 1

早速デッドに飲んでみた。


ら~めん 担担@12ら~めん その12 2

これですな
このスープですな
美味いです

ら~めん 担担@12ら~めん その12 3

麺は中麺のストレート
オヤジの感覚で麺上げされるのも
毎度安定してるのが素晴らしい
ら~めん 担担@12ら~めん その12 4

そしてご飯大盛
オリジナルチャーシュー丼
ニラとキムチが美味しい
ご飯お替りしてもたわ
最高やで坦坦!





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ベトコン梅田 新京@ベトコンラーメン

大阪市北区曾根崎1-7-13 地図
06-6809-6998

ベトコン梅田 新京001

ベトコンラーメン 750円

梅田にあのベトコンが出来たと聞き行ってきました。
大人が遊ぶ街に雑居ビルの1階にあります。
以前はホスト店やったんかな
店の造りがそんな感じ
便所が特徴的で、全面鏡張り
用を足すとき、四方八方からイチモツが伺えます。


到着

ベトコン梅田 新京@01ベトコンラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。 


ベトコン梅田 新京@01ベトコンラーメン 2

お!味が効いててますわ
本家で食べたピリ辛感だけが先行するんでなく
味もしっかりついてる

ベトコン梅田 新京@01ベトコンラーメン 3

麺は中細のストレート
この麺がちと頼りない
インパクトの問題かな
ニラとモヤシはシャキシャキでええやん!
豚肉がちょろっと入ってるのが寂しかったですわ
メニューも豊富で飲みながらもええ感じの店でしたわ





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