これにてコンプリート! 吉み乃製麺所@濃厚つけ麺

大阪市西区新町2-11-12 地図
06-6541-8137

吉み乃製麺所005

濃厚つけ麺 850円

以前、隣で食ってるのを見て気になってましてん
この日も満席状態で人気ですわ
少し待っての着席です


到着

吉み乃製麺所@05濃厚つけ麺 1

早速麺のみすすってみた。

吉み乃製麺所@05濃厚つけ麺 2

かなりエッジの効いた麺でして
小麦の香りも強く美味しいですわ
つけ麺の主役である麺を楽しませてくれますな

吉み乃製麺所@05濃厚つけ麺 3

続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
こちらは、ちょいと油分が多めですが
しっかり味がついてます
出汁感が強めで、麺との相性がええわ
トッピングがインパクトありで
チャーシューも美味しかった
これでひと通り食ったかな





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専門店顔負けの二毛作店です 昼はらーめん マルフク@塩らーめん

大阪市天王寺区生玉前町1-8 地図

昼はらーめん マルフク001

塩らーめん 750円

平日の昼のみラーメンを提供しているお店
夜は居酒屋なん?知らんけど・・
カウンターのみでしたわ
この界隈、コインPが高いわ
ま~しゃーないけど


到着

昼はらーめん マルフク@01塩らーめん 1

早速デッドに飲んでみた。 


昼はらーめん マルフク@01塩らーめん 2

ちょいと甘さが先行してたけど
キリっとした塩加減で
煮干などが良く効いてるわ
どっちかというと、香味油とカエシで
成り立ってるスープですな

昼はらーめん マルフク@01塩らーめん 3

麺は中太の縮れ
全粒粉配合ですかな
麺が美味しいわ
レアチャーシューなどもええ仕事してまんな
昼だけでなく、専門店として成り立つ味ですわ
美味しかったです





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店名に負けじと「味」が効いてます! 塩々@会津山塩らーめん 並

大阪市福島区玉川1-2-51 地図

塩々001

会津山塩らーめん 並 750円

実は訪問2回目でして、前回は売り切れ閉店でした
今回はやってます。店舗裏に駐車場ありまして
綺麗な店構えですわ
入るとすぐに食券機があって、カウンターのみの店内ですな


到着

塩々@01会津山塩らーめん 並 1

早速デッドに飲んでみた。


塩々@01会津山塩らーめん 並 2

見た感じ、喜多方ラーメンやな~
地味なビジュアルですな
と思って、飲んだら
美味いがな!なんやねん!
塩加減が強めで美味しい
ただ、塩辛いだけじゃなく
美味さが十分にあってええやん!

塩々@01会津山塩らーめん 並 3

麺は中麺の平打ち縮れ
熟成具合がええがな!
これは麺も美味い!
ネギもチャーシューもメンマも
スープの邪魔をしない
これはこのコスパで最高ですな
メニューは豊富でないけど、また来たくなる美味さ!
思わず店主に「美味かったです!」と言って
店を後にしましたわ





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大阪の商店街で京都を! 中華そばのだいこくや@中華そば 鶏白湯背油醤油

大阪市北区天神橋3-2-23 地図
06-6809-2432

中華そばのだいこくや001

中華そば 鶏白湯背油醤油 680円

天神橋の商店街にありまして
カウンターとテーブルで広めの店内
大きな窓があって、外から丸見えですな
カウンターに座る分にはええけど
テーブル席はなんか見られてる感がありそう


到着

中華そばのだいこくや@01中華そば 鶏白湯背油醤油 1

早速デッドに飲んでみた。


中華そばのだいこくや@01中華そば 鶏白湯背油醤油 2

一瞬鶏の臭みを感じるも
一口目だけで、後は気にならなかった
カエシのバランスもよく
京都背脂系とうたってるだけ
背脂が適度に入ってますな
味もしっかりしてますわ


麺は中細のストレート
トッピングが賑やか
メンマも多いがネギもチャーシューも多め
この場所でこんなトッピングとコスパは
高評価になりますな






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最近店主を見かけなくなったな~ ラーメン人生 JET600@カレーラーメン その2

大阪市東成区東小橋1-3-2 地図
06-6977-0550

ラーメン人生 JET600011

カレーラーメン 800円
カラアゲセット 320円

カレーが食べたくなって、なんとなく
走ってたらここへ来ました。
最近は落ち着き気味で、並べへんな
食券機購入し店内へ


到着

ラーメン人生 JET600@11カレーラーメン その2 1

早速デッドに飲んでみた。 


ラーメン人生 JET600@11カレーラーメン その2 2

スパイシーとは言えないけど
カレーと白湯の出汁がええ感じですな
美味しいですわ

ラーメン人生 JET600@11カレーラーメン その2 3

麺は自家製の中麺ストレート
パツっとした食感で麺の状態が
毎度の事ながら素晴らしいわ
ラーメン人生 JET600@11カレーラーメン その2 4

からあげセットも
ちょっと鶏がバサバサ感あったけど
ご飯と一緒にカレーにつけて楽しんだ
暑くなってきて、汗かきながら食べるのもええですわ!





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