デフォでもないメニューに驚いた! ラーメン たんろん 塚本店@鶏濃厚ラーメン

大阪市淀川区塚本2-25-1 地図
06-6306-6776

ラーメン たんろん 塚本店001

鶏濃厚ラーメン 900円

西宮にある「たんろん」
その支店が塚本に出来たと聞き訪問です。
食券機制度で、長いカウンターの店内ですわ


到着

ラーメン たんろん 塚本店@01鶏濃厚ラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。


ラーメン たんろん 塚本店@01鶏濃厚ラーメン 2

うわっ!
びっくり!
美味いがな!
濃厚な鶏白湯でして
カエシのバランスも良く
出汁感強く、味ボケもない美味さ
テロり感が強く、素晴らしい出来栄えでっせ!

ラーメン たんろん 塚本店@01鶏濃厚ラーメン 3

麺は中麺のストレート
チャーシューもメンマもええ仕事しとる
多めのネギが嬉しいな
とにかく、油そばが売りのこの店で
意外な白湯の美味さが味わえて良かったわ
でも、ちょっと値段が高いよな





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ラーメン店に見えない佇まいのお店で白湯を!  らーめん工房 麺作@煮込み塩そば

大阪市西成区岸里2-3-3 地図
06-6657-1468

らーめん工房 麺作002

煮込み塩そば 750円

前回の印象が良かっただけに
早めの再訪問ですわ
昼の訪問も、空いてましたがタイミングが良かったんやわ
満席にすぐになって、外持ちになってました


到着

らーめん工房 麺作@02煮込み塩そば 1

早速デッドに飲んでみた。 


らーめん工房 麺作@02煮込み塩そば 2

かなりオイリーな白湯でして
カエシの加減も強めで
カエシ勝ちかな
出汁感というよりも、香味油が
多くて、コッテリ感が伝わりますな

らーめん工房 麺作@02煮込み塩そば 3

麺は中麺の平打ちストレート
麺が美味しくて、スープをはじくタイプですわ
香ばしいチャーシューが印象的ですな
もう少し、ひねりがほしいスープですな





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本店に行ってみたい!しかしここでも十分! 煮干鰮らーめん 圓 名古屋大須店@塩らーめん

愛知県名古屋市中区大須3-30-31 地図

煮干鰮らーめん 圓 名古屋大須店002

塩らーめん 780円

名古屋ですが、再訪問しました。
ちょっとだけ並んだけど、ほんの数分だけ
綺麗なカウンターが気持ちいいですな


到着

煮干鰮らーめん 圓 名古屋大須店@02塩らーめん 1

早速デッドに飲んでみた。 


煮干鰮らーめん 圓 名古屋大須店@02塩らーめん 2

うわっ!
これは美味い!
前回食った煮干しもええけど
この塩もシンプルで美味しい
塩分濃度も適度でバランスええわ

煮干鰮らーめん 圓 名古屋大須店@02塩らーめん 3

麺は中麺のストレート
トッピングも賑やかで
このコスパ
素晴らしいがな
これは美味しくて、気持ちよく店を出ました!
東京の本店に行ってみたいな~





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なんだ?この店名は?!味は幸せになるのか? しあわせのらーめん ミゥ@とんこつラーメン

大阪市中央区森ノ宮中央1-2-21 地図
06-4309-8955

しあわせのらーめん ミゥ001

とんこつラーメン 650円

森ノ宮に居ぬきで入った店でして
もう開店してからはだいぶ時は流れてます
店名がなんか敬遠させてた自分がいましてん
んで、今回行ってみる事に
カウンターのみの店内ですわ


到着

しあわせのらーめん ミゥ@01とんこつラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。 


しあわせのらーめん ミゥ@01とんこつラーメン 2

シャバシャバかと思いきや濃厚やん
豚骨の出汁は濃厚で美味い!
カエシが控えめで、出汁感が味わえますわ
これはびっくりしたがな

しあわせのらーめん ミゥ@01とんこつラーメン 3

麺は中細のストレート
こんな濃厚スープやから
極細麺も選択出来たらええのにとは
個人的感想
チャーシューは味濃いめ
でスープとのギャップがええがな
煮卵も美味しい
この値段でこのトッピングは素晴らしい
これはまた食いたくなるレベルで
美味しかったです!





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看板に「濃厚」と書いているから期待して挑む! 麺屋 ROCK@ラーメン

大阪市城東区諏訪1-17-7 地図
06-6968-6955

麺屋 ROCK001

ラーメン 600円

間口は狭いが奥に広い店内です。
食券機制度でちょっと、メニュー構成が解り辛く
どれがデフォなのか迷いましたが、シンプルな品名にしました。


到着

麺屋 ROCK@01ラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。


麺屋 ROCK@01ラーメン 2

濃厚な出汁は鶏と豚骨でわかりやすい
香味油がちょっとくどいかな
少しざらつく舌ざわりですな
ちょっとチープ感がありますわ

麺屋 ROCK@01ラーメン 3

麺は中麺のストレート
チャーシューメンマが美味しい
ネギがちょっと乾燥気味でしたな
コスパを考えるとこんな感じですかな





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