接客は丁寧やけど愛を感じれなかった 時屋  L'Espoir@鶏つけ Normal

大阪市北区浪花町8-14 地図
06-6485-8728

時屋  LEspoir001

鶏つけ Normal 850円
レアチャーシュー丼 300円

西中島にある時屋の新店ですな
天満に出来まして、車派には駐車料金が激高エリアです。
なんやったら、食事代同等取られまっせ
入ってすぐの食券機制度
カウンターとテーブルの構成ですな


到着

時屋  LEspoir@01鶏つけ Normal 1

早速麺のみすすってみた。

時屋  LEspoir@01鶏つけ Normal 2

中麺の縮れはつけ麺にしてはインパクト弱め
本店もこんな感じやったかな
正直自家製麺でこれは弱めかな

時屋  LEspoir@01鶏つけ Normal 3

続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
かなりオイリーなつけ汁ですが
出汁感は強い

時屋  LEspoir@01鶏つけ Normal 4

レアチャーシュー丼のタレは美味しいですが
なんか盛り付けなどが乗っけました感がひどいな
時屋  LEspoir@01鶏つけ Normal 5

最後は追い飯でスープ入れて完食です
なんか、若者ターゲットでしょうけど
トータルは整ってるけど
1つ1つの品に愛を感じないねんな
なんか、業務的に提供されてる感を強く感じるのは
俺だけかな





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ラーメン 玉出@鶏白湯ラーメン

大阪市西成区玉出西2-3-1 地図
06-4398-1616

ラーメン 玉出001

鶏白湯ラーメン 700円

26沿いの屋までに新店です。
どうやら、夜遅くまでやってますわ
食券機制度のカウンタのみの店内です
綺麗な店内は新店らしいですな


到着

ラーメン 玉出@01鶏白湯ラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。


ラーメン 玉出@01鶏白湯ラーメン 2

泡系のスープはインパクトありますが
出汁が弱めで、醤油が強く感じる
それは、ビジュアルに反して
視覚から味覚へのギャップを感じたからでしょうな
見た!出汁強いであろう
飲んだ!あら?醤油強い
ってな感じ

ラーメン 玉出@01鶏白湯ラーメン 3

麺は中麺のストレート
チャーシューは鶏と豚2種類ですわ
全てにおいて、セントラルで作ったかのような
綺麗な出来上がりです
このコスパでは良く出来てますわ
全て丁寧かつ、ブレないタイプの食材達でしょうな





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ら~めん 担担@ら~めん その17

大阪市淀川区十三東2-11-6 地図

ら~めん 担担009

ら~めん 700円

毎度お馴染み十三坦坦です。
ここは定期的に訪問してるから
定期的に更新でてくるよ!
もうええわ、思わんといて
思うんやったら、行ってちょうだい!
この日は、並ばずに入れたわ



到着

ら~めん 担担@17ら~めん その17 1

早速デッドに飲んでみた。 


ら~めん 担担@17ら~めん その17 2

この美味いスープよ!
寸胴からちょいちょい、ガラ見えてるねん
21時ごろ(しらっちょ統計)なったら、ガラ出すねん
何回か見てるこの光景
ええ出汁出しとるな

ら~めん 担担@17ら~めん その17 3

麺は中麺のストレート
完璧な湯で加減がステキ!
チャーシューも気持ち、多めに感じる
ら~めん 担担@17ら~めん その17 4

そして恒例のこれですわ
ら~めん 担担@17ら~めん その17 5

からの、おかわり
最高やな!
お!並びだしたわ!
こら早よ食わなで
奥さんにお金渡して、店を後にするのであった
駐車場まで、小さく
「美味いよな」って勝手に出てしまうんよな
ホント最高やで!





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金龍ラーメン 難波千日前店@ラーメン その2

大阪市中央区難波千日前11-20 地図
06-6649-1448

金龍ラーメン 難波千日前店002

ラーメン 600円

難波で呑みがあって、〆です
定番の金龍ですな
いまや、外国人観光客が多いですわ


引き取り

金龍ラーメン 難波千日前店@02ラーメン その2 1

早速デッドに飲んでみた。 


金龍ラーメン 難波千日前店@02ラーメン その2 2

ライト豚骨やのに、この日は濃いめに感じたわ
味のバランスもエエで

金龍ラーメン 難波千日前店@02ラーメン その2 3

麺は中細のストレート
金龍ラーメン 難波千日前店@02ラーメン その2 4

無料のライスとニラキムチに
チャーシュー乗っけてオリジナル丼ですわ
ご機嫌で帰りました





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麺屋7.5Hz 東住吉店@チャーシュー麺(中)

大阪市東住吉区北田辺5-12-9 地図
06-6622-2422

麺屋75Hz 東住吉店003

チャーシュー麺(中) 780円

久しぶりの7.5Hzです。
朝ラーメンで来ましたが、客は多め
驚いたわ!賑わっててよろしいですな
この日の気分はガツっとチャーシュー麺です

到着

麺屋75Hz 東住吉店@05チャーシュー麺(中) 1

早速デッドに飲んでみた。 


麺屋75Hz 東住吉店@05チャーシュー麺(中) 2

これが THE!高井田系
でも、醤油は昔に比べたら優しめかな
それは、口がそうなったから
濃いめのラーメンばかり食べてるからかもね
でも、美味いわ

麺屋75Hz 東住吉店@05チャーシュー麺(中) 3

麺は極太のストレート
定番の麺ですな
ザクザクのネギとバサバサのチャーシューが
エエバランスやわ
チャーシュー麺にしたから、てんこ盛りで贅沢ですわ
白飯が欲しくなるスープやね
朝からでも食べれるラーメンですな





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