ラーメン モリゾー@背脂醤油

大阪市西区江戸堀1-15-16 地図
06-6448-2777

ラーメン モリゾー001

背脂醤油 800円

もうこんだけ、ラーメン店行ってれば
未報と思っても、行ったら「あら?」ってなる事ある
そのうちの一軒がココになりました。
でも、店名変更でリニューアルみたい
とりそばモリゾーがラーメンモリゾーになったみたい
食券機制度でカウンターのみです。


到着

ラーメン モリゾー@01背脂醤油 1

早速デッドに飲んでみた。


ラーメン モリゾー@01背脂醤油 2

色に反して味薄い、醤油だけのカエシかな
無化調なんやろねなんせ、味が薄いわ
胡椒を全開入れてマシになった
久々に味のしない、醤油だけのスープを味わった

ラーメン モリゾー@01背脂醤油 3

麺は中麺の平打ちストレート
ネギとチャーシューが美味い
んで、出るとき知ったけど
デフォじゃないんやこの一杯
しくじった・・
食券機の配置マジックにあったな





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中華そば ひよこ@中華そば

大阪市北区同心1-8-24 地図
06-6358-8660

中華そば ひよこ001

中華そば 780円

狭い店内でして、カウンター5席ほど
テーブルが1卓ですわ
それなのに、店の方は3人体制で素晴らしい
若い店主さんかな、麺場を仕切ってました。


到着

中華そば ひよこ@01中華そば 1

早速デッドに飲んでみた。 


中華そば ひよこ@01中華そば 2

最近のありきたり、鶏油ドバドバ系かと思いきや
鶏清湯の優等生ですやん
醤油も出汁とのバランスも良くて
優しさがあって美味しいわ

中華そば ひよこ@01中華そば 3

麺は中麺のストレート
これ自家製麺なんかな
わからんけど、スープとのマッチングがええやん!
チャーシューも美味しいし
穂先メンマが食べやすかった
んで単価も安いのが素晴らしい点です
これは鶏清湯が気になりました。
平日の昼だけってのが、嫌やけど
ハードル高い分、気にさせる店ですな





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麺とカフェ処 悠然かしや@魚香る生醤油そば

大阪市阿倍野区帝塚山1-14-13 地図
06-6606-8393

麺とカフェ処 悠然かしや003

芳醇香味白湯そば 950円
昔懐かしミニカレー 350円

静かな町帝塚山
お洒落なケーキ店などが多い街
飲食店もオシャレですわ
そんな街にあります
閉店前で空いてました


到着

麺とカフェ処 悠然かしや@03魚香る生醤油そば 1

早速デッドに飲んでみた。


麺とカフェ処 悠然かしや@03魚香る生醤油そば 2

魚介の効いた醤油は
好みが別れそうですが
個人的には好きな味ですわ
香味油もエエ仕事してます

麺とカフェ処 悠然かしや@03魚香る生醤油そば 3

麺は中麺のストレート
スープにマッチしてますわ
素揚げの蓮根や色鮮やかな野菜
これもまた新しいラーメンスタイルなんすかね

麺とカフェ処 悠然かしや@03魚香る生醤油そば 4

ミニカレーも注文
ホンマ、ミニやなっ!
ちょっとコスパは悪いかもね
でも、味はしっかりスパイシーで美味い
サイドも豊富になってきましたな
昼のランチも攻めたいと感じましたわ





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味噌NOODLE 麹@味噌らーめん

大阪市中央区平野町2-5-14 地図
06-6210-1227

味噌NOODLE 麹001

味噌らーめん 800円

淀屋橋の味噌専門店です。
つけ麺井出のセカンドブランドとの事
食券機制度でカウンターのみです
店内は綺麗ですが、BGMの音量がデカいですわ


到着

味噌NOODLE 麹@01味噌らーめん 1

早速デッドに飲んでみた。 


味噌NOODLE 麹@01味噌らーめん 2

ドスンと来る味噌で
喉の奥を突くような、味噌感が強いくどさを感じるも
飲むにつれて、そのくどさの虜になる感じ
ピリ辛感は少しありますが
塩分濃度も高めでバランスええわ
柚子が入ってますが、よけて後半で楽しみました

味噌NOODLE 麹@01味噌らーめん 3

麺は自家製中麺の平打ち縮れ
この麺が僕好みで美味いがな
スープとマッチしてますわ
チャーシューとメンマも美味い
野菜を炒めた味噌ラーメンとは違って
上品で地域柄、女性にも受けそうな一杯でしたわ





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らーめん まる氣@らーめん

大阪市西淀川区柏里3-12-31 地図


らーめん まる氣001
らーめん 780円

塚本界隈もラーメン店増えまして
去るのもあれば、来る者あり
最近は落ち着いてますが
今更の訪問となったここです。
二郎インス系ですので楽しみです
食券制度で、カウンターのみの席数は少な目
食券を渡したときに、コールします
今回は
ヤサイチョイマシアブラマシニンニクマシマシ


到着

らーめん まる氣@01らーめん 1

早速デッドに飲んでみた。


らーめん まる氣@01らーめん 2

豚骨は強めに感じます
カエシの加減もちょうど良くて
スープの塩梅ええですな

らーめん まる氣@01らーめん 3

麺は中太のストレート
玉ねぎが入ってるんやけど
最初はなんで?と違和感やったけど
この組み合わせええやん
野菜チョイマシやったけど
マシでも十分にいけましたわ
でも、店員さんがマスク未装着やったのが
この時代に反してましたな





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