ベストコンディション略して! ベトコンラーメン新京 本店@ベトコンラーメン

愛知県一宮市松島町5 地図
0586-73-5715

ベトコンラーメン新京 本店001

ベトコンラーメンM 900円

初ベトコンでして、聖地の訪問です。
食べ歩き始めた頃は、大阪にも数店舗あったけど
ここ最近の新店を除いては、存在しなかったと
認識してますが・・・
なんか茶店風の入口入っても、そんな感じでして
なんか変な空間ですわ


到着

ベトコンラーメン新京 本店@01ベトコンラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。 


ベトコンラーメン新京 本店@01ベトコンラーメン 2

辛さはさほどでもなく、ニンニク感も弱め
味が弱いので、辛さが浮き立って
なにかコクなく、薄っぺらい印象

ベトコンラーメン新京 本店@01ベトコンラーメン 3

麺は中麺の縮れ麺
大量のモヤシと、ニラ唐辛子とニンニクが
このラーメンの人気の秘訣です。
発祥の地で食べれて満足やけど
ちょっぴり拍子抜けした
ベストコンディションでない一杯でしたわ





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麺屋 さくら@濃厚つけ麺 1.5玉

愛知県半田市出口町1-45-16 地図
0569-23-4741

麺屋 さくら001

濃厚つけ麺 1.5玉 850円

大阪を出発したのが予定を遥かに過ぎてしまい
名古屋入りしました。
10人並んでたら多い方かなと、思いながら到着
まさかの30人強待ち
店舗前の駐車場は満車で、仕方なくコインPへ
んで、並びの最終にドッキングてす。
1時間で入店、店内で10分ほど待っての着席ですわ


到着

麺屋 さくら@01濃厚つけ麺 1

早速、麺のみすすってみた

麺屋 さくら@01濃厚つけ麺 2

極太麺はつけ麺の麺としては、大満足
茹で具合い〆具合い共に抜群ですな
小麦の香りが強いですわ

麺屋 さくら@01濃厚つけ麺 3

続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
直火であっためたんやろか
グツグツしてたけど、意外にもデッドにいけた
豚骨魚介の定番でして
僕基準やけど濃厚ではないと感じる
レアチャーシューはフワフワで美味しいわ
メンマも食感もええ
店名のついたラーメンがうまそうでした
大阪でこの味だったら、こないに並ぶかな
と思いながら店を後にした名古屋の食べ歩きでした。





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麺屋 一八@焼にぼしらぁ麺

愛知県知多郡武豊町鹿ノ子田2-60 地図
0569-73-2484

麺屋 一八001

焼にぼしらぁ麺 840円

店舗前と第2駐車場があるのがええな
食券機制度でカウンターのみの店内ですわ
創業20年と店内に書いてましたわ


到着

麺屋 一八@01焼にぼしらぁ麺 1

早速デッドに飲んでみた。 


麺屋 一八@01焼にぼしらぁ麺 2

焼き煮干しやから、醤油かとおもたら
塩のカエシやん
思ったより煮干しが弱いけど
もう少し香ばしさがほしいかな

麺屋 一八@01焼にぼしらぁ麺 3

麺は自家製の中麺のストレート
チャーシューの部位が2種類あって
どっちも美味しいがな
柚子胡椒が縁に乗ってたけど
入れない方が、煮干しを味わえますな





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Omotenashi Noodles よこじ@淡炊 錦爽鶏だしそば

愛知県豊田市前田町5-33 地図
0565-32-1301

Omotenashi Noodles よこじ001

淡炊 錦爽鶏だしそば 750円

愛知ツアー2軒目でして、ノーリサーチ訪問です。
店舗前の駐車場が嬉しいがな
食券機制度で、コの字カウンター
綺麗で、若者が入りやすい店内ですな


到着

Omotenashi Noodles よこじ@01淡炊 錦爽鶏だしそば 1

早速デッドに飲んでみた。 


Omotenashi Noodles よこじ@01淡炊 錦爽鶏だしそば 2

鶏出汁に少し多めの香味油が
ポイントやね
カエシ加減もバランス良くて美味しい
脂でのコッテリ感もありながら味はあっさりしてるな

Omotenashi Noodles よこじ@01淡炊 錦爽鶏だしそば 3

麺は中麺のストレート
やや縮れた感はありますわ
ちょっとスープとのマッチングが
個人的にはアカンかなと感じるも
綺麗な盛り付けのレアチャーシューは
薄切りで美味いがな
でも、カエシが鉢の左端ふちから引っかかってるのが
もったいない、綺麗な盛り付けやのにな
飛び込みで入った店やったけど
美味さを楽しめた、そんな一杯に巡り合えましたわ





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麺創 なな家@ラーメンNEW IEK(いえけー)

愛知県豊田市松ヶ枝町2-21-2 地図
0565-42-2567

麺創 なな家001

ラーメンNEW IEK(いえけー) 850円

愛知遠征です。
最近は愛知も近くに感じる距離になりました。
色々と攻め甲斐があるだがや
なんとも地味な外観で、中も喫茶店的造りですわ


到着

麺創 なな家@01ラーメンNEW IEK(いえけー) 1

早速デッドに飲んでみた。


麺創 なな家@01ラーメンNEW IEK(いえけー) 2

家系と書いてますが
それはそうなんですが
断然美味さがある
濃厚豚骨に魚介のバランスがええがな
美味い
テロり感もあって、鶏も入ってますな

麺創 なな家@01ラーメンNEW IEK(いえけー) 3

麺は中麺の平打ち縮れ
麺も美味いがな
チャーシューが美味い!
肉が美味しいし、味もええ感じやね
家系を好まない自分でも
これは美味しく感じた一杯ですわ





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