中華そば 大泉 九＠中華そば 梅

愛知県北名古屋市九之坪竹田１６０　地図
０５６８－６４－０２５７



中華そば　梅　７６０円

駐車場がないんですよ！
探すねんけど、ないねん！
だいぶ離れた場所で見つけて歩きましたわ
週末は銀行かなんかの駐車場と提携してるとの事
まじかー！？もうええわと食券機の前で落胆した。


到着



早速デッドに飲んでみた。



ほんのり甘さがある魚介が強めな醤油
思ったよりも、ノスタルジック寄り
油で甘さがあるんかな



麺は中麺の縮れ
全体的には特筆すべき点はないけど
美味しさはある
雑誌などの情報がハードル上げたんかな




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からみそラーメン ふくろう 本店＠からみそラーメン

愛知県名古屋市北区辻町２－３２　地図
０５２－３２５－５４５４



からみそラーメン　８３０円

店の専用駐車場があって、満車状態
なんか無料で停めれるのに、わざわざコインPに
停めるのももったいないかと思いながらも
仕方なく、近隣のコインPへ
それから、列に並ぶこと数分で店内に入れました
食券機を購入し店内待ちをします。
カウンターのみの店内です


到着



早速デッドに飲んでみた。



辛さの赤玉を溶かさずに飲むと
ベースである味噌の旨味が味わえますわ
んでこれを溶いて飲んでみるけど
辛さは普通にしましたのでそんな辛い訳でもなく
味噌が美味いですわ
ん？後からジンワリと汗が流れる辛さですな



麺は中太の縮れ
この麺がまた美味いんや！
スープにマッチしてる麺やがな
チャーシューも柔らかくて美味しい
これは人気あるのが理解できますわ
ただ、830円はちょっと高いイメージあるけど
最近はこんな設定やもんな仕方なしやね
でも、美味しかったですわ




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麺座 かたぶつ＠らーめん

愛知県瀬戸市高根町１－４５　地図
０５６１－８８－００３９



らーめん　７５０円

東海ツアーですが、有名店に来ました
駐車場完備、食券機制度
カウンターとテーブルの構成です。
従業員は男性のみでしたわ


到着



早速デッドに飲んでみた。



Wスープの定番です
味はベタな感じですが美味さはしっかりですな
濃いさもあって美味しいわ



麺は中麺の平打ちストレート
大きなチャーシューが美味しいですわ
メンマもコリコリでええな
安定した美味しいお店ですな。




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自家製麺 公園前＠塩そば

愛知県岡崎市柱４－８－１６　地図
０５６４－５４－５２２０



塩そば　７５０円


来ましたよ！ここまで
美味いと評判の自家製麺の店にやってきました
もちろんハードルは上がります。
SNSの評価が高いからな
外待ちを数分の後に中待ち着席となりました。
食券機制度で、カウンターのみですわ


到着



早速デッドに飲んでみた。



塩が良く効いたスープで
ちょっと前に大阪で流行った
モンゴル岩塩を使った塩を思い出しますわ
それに似てますな
スッキリしてて塩気が強めで
焦がし葱が浮いてますな



麺は自家製の中麺ストレート
確かに麺は美味いですわ
チャーシューもスープの邪魔をせずに美味い
全体的に綺麗にまとまってますが
大阪からわざわざって感じかな
美味しいですけどね！




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ガチ麺道場＠鶏と魚の塩そば

愛知県豊川市美園３－１３－２　地図
０９０－１６２３－８３５９



鶏と魚の塩そば　８５０円

名古屋訪問のツアーです。
なんでもミシュランに選ばれた店だとか
整理券の配布の時間に到着するも、十数名待ち状態です
千円で整理券を購入するシステム
人気ですな、その分ハードルは上がります
んで、番号の順番が来る頃再度訪問です。
大体の時間が書いてるボードが便利ですな
テーブルとカウンターのの構成ですが
ちょっと変わってる店内です。
整理券と交換に千円が返金されます
靴は脱ぐシステム
食券機制度


到着



早速デッドに飲んでみた。



魚が強くて鶏を感じられない
塩も優しめ
ってか魚は強いんでなく
それしか感じないので、強く感じるだけ



麺は自家製の中麺平打ちストレート
インパクト強めの麺ですが
味は特に印象がない
チャーシューが美味しいですな
なんか、接客と言いますか
ご夫婦なん？店主が罵声を発してるのが気になる
せっかくの店なのに、なんかがっかりだった
ミシュランってこんなもんやな
常連さんが、入り口で案内してるのもなんやろうな
店側の温かみが見えない残念な店でした




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