長命うどん 本店＠和風中華きしめんミックスかけ小盛

愛知県名古屋市中村区下中村町１－３　地図
０５２－４８２－２９３４



和風中華きしめんミックスかけ小盛　４８０円
天ぷら　やさい　１１０円

ちょいと遠い名古屋ネタです。
ふらふら～っと界隈を走ってて
見つけたのがココですわ
なんでも、うどんと中華麺と色々な麺
合計6種類の麺が楽しめて
出汁も6種類から選択方式のおもろい店です
夕方の訪問だったので空いてました


到着



早速デッドに飲んでみた。



甘めの出汁は美味しいがな
出汁は「かけ」を選びました
これ飲み切ってしまうほど美味いわ



麺は和風中華ときしめん
それがミックスで入ってる
きしめんが美味いわ！
和風中華もええけど、きしめんやな
トッピングで野菜の天ぷらを選びました。
これは無我夢中で食べた楽しい一杯でしたわ
名古屋に行ったらおススメですわ




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ベトコンラーメン新京 本店＠ベトコンラーメン

愛知県一宮市松島町５　地図
０５８６－７３－５７１５



ベトコンラーメンM　９００円

初ベトコンでして、聖地の訪問です。
食べ歩き始めた頃は、大阪にも数店舗あったけど
ここ最近の新店を除いては、存在しなかったと
認識してますが・・・
なんか茶店風の入口入っても、そんな感じでして
なんか変な空間ですわ


到着



早速デッドに飲んでみた。　



辛さはさほどでもなく、ニンニク感も弱め
味が弱いので、辛さが浮き立って
なにかコクなく、薄っぺらい印象



麺は中麺の縮れ麺
大量のモヤシと、ニラ唐辛子とニンニクが
このラーメンの人気の秘訣です。
発祥の地で食べれて満足やけど
ちょっぴり拍子抜けした
ベストコンディションでない一杯でしたわ




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麺屋 さくら＠濃厚つけ麺 1.5玉

愛知県半田市出口町１－４５－１６　地図
０５６９－２３－４７４１



濃厚つけ麺　1.5玉　８５０円

大阪を出発したのが予定を遥かに過ぎてしまい
名古屋入りしました。
10人並んでたら多い方かなと、思いながら到着
まさかの30人強待ち
店舗前の駐車場は満車で、仕方なくコインPへ
んで、並びの最終にドッキングてす。
1時間で入店、店内で10分ほど待っての着席ですわ


到着



早速、麺のみすすってみた



極太麺はつけ麺の麺としては、大満足
茹で具合い〆具合い共に抜群ですな
小麦の香りが強いですわ



続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
直火であっためたんやろか
グツグツしてたけど、意外にもデッドにいけた
豚骨魚介の定番でして
僕基準やけど濃厚ではないと感じる
レアチャーシューはフワフワで美味しいわ
メンマも食感もええ
店名のついたラーメンがうまそうでした
大阪でこの味だったら、こないに並ぶかな
と思いながら店を後にした名古屋の食べ歩きでした。




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麺屋 一八＠焼にぼしらぁ麺

愛知県知多郡武豊町鹿ノ子田２－６０　地図
０５６９－７３－２４８４



焼にぼしらぁ麺　８４０円

店舗前と第2駐車場があるのがええな
食券機制度でカウンターのみの店内ですわ
創業20年と店内に書いてましたわ


到着



早速デッドに飲んでみた。　



焼き煮干しやから、醤油かとおもたら
塩のカエシやん
思ったより煮干しが弱いけど
もう少し香ばしさがほしいかな



麺は自家製の中麺のストレート
チャーシューの部位が2種類あって
どっちも美味しいがな
柚子胡椒が縁に乗ってたけど
入れない方が、煮干しを味わえますな




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Omotenashi Noodles よこじ＠淡炊 錦爽鶏だしそば

愛知県豊田市前田町５－３３　地図
０５６５－３２－１３０１



淡炊　錦爽鶏だしそば　７５０円

愛知ツアー2軒目でして、ノーリサーチ訪問です。
店舗前の駐車場が嬉しいがな
食券機制度で、コの字カウンター
綺麗で、若者が入りやすい店内ですな


到着



早速デッドに飲んでみた。　



鶏出汁に少し多めの香味油が
ポイントやね
カエシ加減もバランス良くて美味しい
脂でのコッテリ感もありながら味はあっさりしてるな



麺は中麺のストレート
やや縮れた感はありますわ
ちょっとスープとのマッチングが
個人的にはアカンかなと感じるも
綺麗な盛り付けのレアチャーシューは
薄切りで美味いがな
でも、カエシが鉢の左端ふちから引っかかってるのが
もったいない、綺麗な盛り付けやのにな
飛び込みで入った店やったけど
美味さを楽しめた、そんな一杯に巡り合えましたわ




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