素人関西ラーメン紀行～デッド飲み推進会～　愛知県

綺麗な店内とオモテナシの心で迎えてくれるお店！　Omotenashi　Noodles　よこじ＠淡炊　錦爽鶏だしそば

愛知県豊田市前田町５－３３　地図
０５６５－３２－１３０１

淡炊　錦爽鶏だしそば　７５０円

愛知ツアー2軒目でして、ノーリサーチ訪問です。
店舗前の駐車場が嬉しいがな
食券機制度で、コの字カウンター
綺麗で、若者が入りやすい店内ですな

到着

早速デッドに飲んでみた。　

鶏出汁に少し多めの香味油が
ポイントやね
カエシ加減もバランス良くて美味しい
脂でのコッテリ感もありながら味はあっさりしてるな

麺は中麺のストレート
やや縮れた感はありますわ
ちょっとスープとのマッチングが
個人的にはアカンかなと感じるも
綺麗な盛り付けのレアチャーシューは
薄切りで美味いがな
でも、カエシが鉢の左端ふちから引っかかってるのが
もったいない、綺麗な盛り付けやのにな
飛び込みで入った店やったけど
美味さを楽しめた、そんな一杯に巡り合えましたわ

　　　　　　　　

　　　　←←←クリックご協力お願いします！　

皆さんのクリックで励みになります～♪２クリック有り難うございます！！　　
　　　　　　　　　

　　　　　←←←クリックご協力お願いします！　

2017-09-18(06:43) :
愛知県 :
トラックバック 0

このページのトップへ

ラーメン店に見せない地味な店なのに、本格的一杯を楽しんだ！　　麺創　なな家＠ラーメンNEW IEK（いえけー）

愛知県豊田市松ヶ枝町２－２１－２　地図
０５６５－４２－２５６７

ラーメンNEW IEK（いえけー）　８５０円

愛知遠征です。
最近は愛知も近くに感じる距離になりました。
色々と攻め甲斐があるだがや
なんとも地味な外観で、中も喫茶店的造りですわ

到着

早速デッドに飲んでみた。

家系と書いてますが
それはそうなんですが
断然美味さがある
濃厚豚骨に魚介のバランスがええがな
美味い
テロり感もあって、鶏も入ってますな

麺は中麺の平打ち縮れ
麺も美味いがな
チャーシューが美味い！
肉が美味しいし、味もええ感じやね
家系を好まない自分でも
これは美味しく感じた一杯ですわ

　　　　　　　　

　　　　←←←クリックご協力お願いします！　

皆さんのクリックで励みになります～♪２クリック有り難うございます！！　　
　　　　　　　　　

　　　　　←←←クリックご協力お願いします！　

2017-09-16(07:04) :
愛知県 :
トラックバック 0

このページのトップへ

ラーメン専門店　徳川町　如水＠塩ラーメン

愛知県名古屋市東区徳川町２０１　地図
０５２－９３７－９２２８

塩ラーメン　７００円

名古屋の名店ですな
開店２０分前に到着して並びました。
この時期は日差しがきついわ
定刻にちゃんと開店です。

到着

早速デッドに飲んでみた。　

見た目がシンプルであっさりしてそうですが
これが味はしっかりしてて
動物系の出汁はしっかりしてますわ
この出汁が決め手やね
旨味があって美味しいですわ

麺は中細のストレート
湯で加減がバッチリでキレがええ
チャーシューメンマもええ仕事しとる
これは美味しさある一杯です
並んでも食べたくなるのが理解できますわ

　　　　　　　　

　　　　←←←クリックご協力お願いします！　

皆さんのクリックで励みになります～♪２クリック有り難うございます！！　　
　　　　　　　　　

　　　　　←←←クリックご協力お願いします！　

2017-08-21(12:10) :
愛知県 :
トラックバック 0

このページのトップへ

らぁ麺　紫陽花＠鶏油煮干しらぁ麺

愛知県名古屋市中川区八剱町４－２０－１　地図
０５２－３５５－０７８７

鶏油煮干しらぁ麺　８００円

遠征に来ました！名古屋！
仲間と食べ歩きするも、時間の読みが合わず
早く到着。開店2時間前に着くことになったんですが
とりあえず、店の前まで行ってみようとなり
到着したら、まさかの2人待ち！？
みんな何考えてるねんと言いながら、並びました。
2時間、灼熱の中待つのは辛いね
日焼けしましたわ。

到着