ソウルフードです! かわせ 天王@特製中華そば その11

和歌山県和歌山市中之島525 地図
073-433-9215

かわせ 天王010

特製中華そば 750円

毎度のかわせ
和歌山県人よりも「かわせ」を愛する大阪人です。
この日訪問すると、ノーゲスで
おやっさんカウンターでうなだれる様に寝てた。
どうしたんと聞くと
ちょっと調子悪いねんと言いながら
鍋にお湯を貼って注文を聞いてくる
カウンターの並んだ食べ終わりの鉢と
千円札を回収したら
スイッチが入ったみたい
プロやな
「おいよ~おまち」

到着

かわせ 天王@19特製中華そば その11 1

早速デッドに飲んでみた。


かわせ 天王@19特製中華そば その11 2

出汁感よりも強い
化調感、これがかわせだ!
でも、最近は大人しめですわ
美味しいけどな

かわせ 天王@19特製中華そば その11 3

麺は極太ストレート
最高の湯で加減で
反茹でではなく、麺のコンディションに
マッチした湯で加減ですわ
特製の豚バラが最高やねん
食べ終わった頃は、寂しさだけが残る
雑な感じに思うけど
ここの店主は真面目で研究熱心でっせ





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ラーメンエイト@中華そば

和歌山県和歌山市屋形町4-14-1 地図

ラーメンエイト001

中華そば 700円

和歌山の新店です。
近隣に駐車場がありますが、駐車照明を持参の方には
特典がありましてお得です。
高めのカウンターが特徴ですな


到着

ラーメンエイト@01中華そば 1

早速デッドに飲んでみた。


ラーメンエイト@01中華そば 2

豚骨の強めなかわせインスかな
豚骨醤油路線ですが
ちょっとそれとは違うんよな
でも、味が効いてて美味しいですな

ラーメンエイト@01中華そば 3

麺は中太のストレート
若干縮れですが、ストレートのジャンルかな
チャーシューでもなく
かわせっぽく、豚バラです
ネギも多めに入ってていいです
駐車券の得点でゆで卵をもらいましたわ
ちょっと、和歌山中華そばとかわせが
組み合わさったスープに感じましたな





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ラーメン和歌山場所「汁かぶり席」 かわせ 天王@特製中華そば その10

和歌山県和歌山市中之島525 地図
073-433-9215

かわせ 天王009

特製中華そば 750円

毎度お馴染み和歌山かわせ
ここまで、車を走らせるのには訳がある
オヤジのキャラとラーメンの味
それが好きやからである
今日も、ほぼ満席ですわ
「特製シングルで!」とコールです


到着

かわせ 天王@18特製中華そば その10 1

早速デッドに飲んでみた。 


かわせ 天王@18特製中華そば その10 2

今日は、調理前の席だったので
通称「汁かぶり席」
粉の配合が、以前に戻ってるやん!
最高や!

かわせ 天王@18特製中華そば その10 3

麺はガチガチのかわせ仕様オリジナル
極太ストレート麺
国産の豚バラがええわ
最近ネギが多めやね
独特なワールドで魅了するここが大好きです





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ラーメン四天王 園部店@四天王ラーメン

和歌山県和歌山市園部640-6 地図
073-462-4977

ラーメン四天王 園部店001

四天王ラーメン 918円

仲間からココが美味しいよ!
と聞いてはいたが、和歌山まで来たのに
他の店も気になりますやん
と、思い続けて数年。やっと来てみました。
なんでも、数年前に火事に見舞われ改装したとか
綺麗な店内で、カウンターとテーブルの構成です。


到着

ラーメン四天王 園部店@01四天王ラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。


ラーメン四天王 園部店@01四天王ラーメン 2

豚骨の出汁で、野菜の甘さが染み出てますな
炒めた野菜がネギの下に入ってまして
香ばしさもありながら美味しいわ

ラーメン四天王 園部店@01四天王ラーメン 3

麺は中麺のストレート
なんせネギがてんこ盛りで嬉しいわ
チャーシューが名物みたいやね
肉厚がハンパなく、これまた香ばしい
最高に美味いわ
チャーシューがあんまりって方は
抜きも出来ます、一枚マイナス100円もええやん
ちょっとコスパが悪いのは欠点ですな





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かわせ 天王@特製中華そば その10

和歌山県和歌山市中之島525 地図
073-433-9215

かわせ 天王008


特製中華そば 750円

毎度お馴染み和歌山かわせ
開店前に到着し駐車場にイン
時間まで待ちます
電光掲示板の明かりが見えたら、入店ですわ
いつものようにオヤッサンの掛け声で座ります
注文をコール
ここから、劇場の始まりです!


到着

かわせ 天王@17特製中華そば その10 1

早速デッドに飲んでみた。


かわせ 天王@17特製中華そば その10 2

今回はスープが煮立ちすぎた感があったけど
美味しさは十分
粉の量と銘柄を変更したせいか
幾分かの攻撃力は軽減された感じ

かわせ 天王@17特製中華そば その10 3

麺はお馴染みの太めのストレート
特製の豚バラが最高やねんな
最近、ネギが多めでうれしいがな
また来たくなる癖になる味ですわ





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