中華そば まるみ＠中華そば

和歌山県和歌山市中之島５２５　地図
０７３－４２４－６０６５



中華そば　６５０円

和歌山のかわせ横の店ですわ
長年ここに通ってるのに初訪問です。
意を決しての訪問ですが
なんと、看板が綺麗になってましたわ
駐車場も増設してる
カウンターのみの店内です


到着



早速デッドに飲んでみた。　



和歌山豚骨醤油ですが
若干ではあるが醤油勝ち
でも出汁感もありますよ



麺は中細のストレート
パツっとした食感が素晴らしいね
巻きチャーシューは薄いけど
美味しいがな
いままで訪問してなかったけど
和歌山中華そばを語るには必要な店ですな




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かわせ 天王＠特製中華そば その１４

和歌山県和歌山市中之島５２５　地図
０７３－４３３－９２１５



特製中華そば　７５０円

久しぶりの訪問です。
自粛期間中に持ち帰りしたっきりかな
同タイミングで数名着席
オヤジの指示に従って座る
んで焦がったらアカンで
オヤジが
「兄ちゃん注文は？」って聞かれてからやで
特製シングル！
かわせ劇場の開始です
この日の化調は1：1でした
「いくで～♪はいおまち～♪」


到着



早速デッドに飲んでみた。



キタ！！！
化調もさることながら
豚の出汁感が出ててええがな
醤油もええぞ！
どうした？オヤジ！
ここ最近で最高の美味さやないか！



麺はかわせ特注極太麺
これがやで
この湯で加減が硬めで最高や！
麺の状態も最高やん！
この店に食べ始めた頃の
雑い感じが戻ってきた
でも、丁寧になってるけど
乱暴な感じがここはマッチしてる
最高の一杯であった！




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かわせ 天王＠特製中華そばＷ その２

和歌山県和歌山市中之島５２５　地図
０７３－４３３－９２１５



特製中華そばＷ　８５０円

こないだ、持ち帰りして
やっぱ店舗訪問はええもんですなと
来ましたわ
ちょうど、数名一緒のタイミングで着席で
茹で麺量は6以上になってましたが
オヤッサンなんなくやってくれましたわ


到着



早速デッドに飲んでみた。　



あれ？
なんか多めやなと思いながらも
いつものスープの美味さが最高やね
スープはぬるめやったけど問題ない



麺は極太ストレート
最近は優等生になってしまった
ポキポキ麺ですわ
んで特製にした豚の量も最高やね
毎回言うけど、ご飯食いたなるわ
やっぱ量が多かったわ
と店主から850円言われて
やっぱダブルになってたわ
ええけど
最近俺の顔見たらオヤッサン
ダブル？って聞くんやけど
誰かと間違ってるんかな
また行きたくなってきたわ




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○京＠中華そば その４

和歌山県和歌山市雑賀町１２０　地図
０７３－４２３－５７５４



中華そば　６００円

和歌山をぶらり
よく平日の夜でも食べ歩きに来たものです
今は、仲間も高齢化して
あまりツアーも減ったけど
1人でぶらりと良いもんです


到着



早速デッドに飲んでみた。



これやな
でも、豚骨感は和らいでるかな
これはブレの範囲でしょう
醤油のバランスがええ



麺は中麺のストレート
バサッとしたチャーシューも健在
近未来感のある店内やけど
老舗ですわ
店の近隣もなんか
時代と共に寂しくなった感じがしますな




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山為食堂＠中華そば その３

和歌山県和歌山市福町１２　地図
０７３－４２２－９１１３



中華そば　８５０円

温故知新ツアーで和歌山に来ました。
久しぶりにここへ来ましたら、一組だけ並んでる状態
よかったと、ベンチに腰を掛けたら
あれよあれよと、着席出来ました。
その後は数名並んでましたけど
タイミング良かったみたいですな


到着



早速デッドに飲んでみた。　



なにっ！？
美味いがな！
豚骨がこんなに濃厚でマイルド
これメチャクチャ美味いがな
3度目の訪問やけど
経験値が上がった今でも
こんな美味いと感じさせるには
よほど美味いんやろうと改めて
凄さを知らされた！



麺は中麺のストレート
ちょっと中麺よりひと回り太めやけど
スープに負けじと、マッチしてますわ
チャーシューが柔らかくて絶品
千代巻きとかまぼこは健在
盛り付けも変わってないし
味も、バージョンアップしてる
その分50円値上がりしてるけどね
これは、山為の中華は必食ですわ
感動すらさせられた一杯でしたわ！




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