ソウルフードです！ かわせ 天王＠特製中華そば その１１

和歌山県和歌山市中之島５２５　地図
０７３－４３３－９２１５



特製中華そば　７５０円

毎度のかわせ
和歌山県人よりも「かわせ」を愛する大阪人です。
この日訪問すると、ノーゲスで
おやっさんカウンターでうなだれる様に寝てた。
どうしたんと聞くと
ちょっと調子悪いねんと言いながら
鍋にお湯を貼って注文を聞いてくる
カウンターの並んだ食べ終わりの鉢と
千円札を回収したら
スイッチが入ったみたい
プロやな
「おいよ～おまち」

到着



早速デッドに飲んでみた。



出汁感よりも強い
化調感、これがかわせだ！
でも、最近は大人しめですわ
美味しいけどな



麺は極太ストレート
最高の湯で加減で
反茹でではなく、麺のコンディションに
マッチした湯で加減ですわ
特製の豚バラが最高やねん
食べ終わった頃は、寂しさだけが残る
雑な感じに思うけど
ここの店主は真面目で研究熱心でっせ




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ラーメンエイト＠中華そば

和歌山県和歌山市屋形町４－１４－１　地図



中華そば　７００円

和歌山の新店です。
近隣に駐車場がありますが、駐車照明を持参の方には
特典がありましてお得です。
高めのカウンターが特徴ですな


到着



早速デッドに飲んでみた。



豚骨の強めなかわせインスかな
豚骨醤油路線ですが
ちょっとそれとは違うんよな
でも、味が効いてて美味しいですな



麺は中太のストレート
若干縮れですが、ストレートのジャンルかな
チャーシューでもなく
かわせっぽく、豚バラです
ネギも多めに入ってていいです
駐車券の得点でゆで卵をもらいましたわ
ちょっと、和歌山中華そばとかわせが
組み合わさったスープに感じましたな




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ラーメン和歌山場所「汁かぶり席」 かわせ 天王＠特製中華そば その１０

和歌山県和歌山市中之島５２５　地図
０７３－４３３－９２１５



特製中華そば　７５０円

毎度お馴染み和歌山かわせ
ここまで、車を走らせるのには訳がある
オヤジのキャラとラーメンの味
それが好きやからである
今日も、ほぼ満席ですわ
「特製シングルで！」とコールです


到着



早速デッドに飲んでみた。　



今日は、調理前の席だったので
通称「汁かぶり席」
粉の配合が、以前に戻ってるやん！
最高や！



麺はガチガチのかわせ仕様オリジナル
極太ストレート麺
国産の豚バラがええわ
最近ネギが多めやね
独特なワールドで魅了するここが大好きです




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ラーメン四天王 園部店＠四天王ラーメン

和歌山県和歌山市園部６４０－６　地図
０７３－４６２－４９７７



四天王ラーメン　９１８円

仲間からココが美味しいよ！
と聞いてはいたが、和歌山まで来たのに
他の店も気になりますやん
と、思い続けて数年。やっと来てみました。
なんでも、数年前に火事に見舞われ改装したとか
綺麗な店内で、カウンターとテーブルの構成です。


到着



早速デッドに飲んでみた。



豚骨の出汁で、野菜の甘さが染み出てますな
炒めた野菜がネギの下に入ってまして
香ばしさもありながら美味しいわ



麺は中麺のストレート
なんせネギがてんこ盛りで嬉しいわ
チャーシューが名物みたいやね
肉厚がハンパなく、これまた香ばしい
最高に美味いわ
チャーシューがあんまりって方は
抜きも出来ます、一枚マイナス100円もええやん
ちょっとコスパが悪いのは欠点ですな




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かわせ 天王＠特製中華そば その１０

和歌山県和歌山市中之島５２５　地図
０７３－４３３－９２１５




特製中華そば　７５０円

毎度お馴染み和歌山かわせ
開店前に到着し駐車場にイン
時間まで待ちます
電光掲示板の明かりが見えたら、入店ですわ
いつものようにオヤッサンの掛け声で座ります
注文をコール
ここから、劇場の始まりです！


到着



早速デッドに飲んでみた。



今回はスープが煮立ちすぎた感があったけど
美味しさは十分
粉の量と銘柄を変更したせいか
幾分かの攻撃力は軽減された感じ



麺はお馴染みの太めのストレート
特製の豚バラが最高やねんな
最近、ネギが多めでうれしいがな
また来たくなる癖になる味ですわ




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