素人関西ラーメン紀行～デッド飲み推進会～　和歌山市内

中華そば　○高　六十谷店＠中華そば　その３

和歌山県和歌山市六十谷６９－１１　地図
０７３－４６１－００８６

中華そば６００円

久しぶりに和歌山の中華そばが食べたくなって
ここは、地味ながら歴史も古いし
味も間違いない記憶です
夜遅めの訪問
客はゼロ
これがええのや

到着

早速デッドに飲んでみた。　

これやこれ
豚骨の乳化具合は抜群で
醤油のバランスがええがな
スープが美味しいがな

麺は中細のストレート
ちょいとやわ目の湯で具合
濃いめのメンマと
チャーシューも美味しいがな
んで値段も以前から維持してるのが嬉しい
今後も末永く同じ味を提供してほしいわ

　　　　　　　　

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かわせ　天王＠特製中華そば　その８

和歌山県和歌山市中之島５２５　地図
０７３－４３３－９２１５

特製中華そば　７５０円

自分の大好きなお店の１つでして
賛否両論あるお店です

到着

早速デッドに飲んでみた。　

美味いわ～♪
そら美味いで
粉バッサ～ンと入るし
豚のエキスが染み出てるし
醤油加減もちょうどええ

麺は極太のストレート
最近は湯で加減が丁寧になったんやけど
もうちょっと固めがすきなんやけどな
豚バラは国産品を使用
特製食っても750円
最高やで
オヤジ、事前につり銭準備してくれるねん
退出時に、自己申告で札置いて
つり銭を取っていく
今日も美味かったで！オヤジおおきに！

　　　　　　　　

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かわせ　天王＠特製中華そば　その７

和歌山県和歌山市中之島５２５　地図
０７３－４３３－９２１５

特製中華そば　７５０円

和歌山でかわせ言うたら
２店舗ありまんねん
なかでも、こっちは本店みたいなもんや
中之島店とか言われてるけど
正式には天王やで
何で知ってるん？って
おやっさんのＴシャツみたらわかる
後ろ姿見たらわかる。店行ったらわかるで

到着

早速デッドに飲んでみた。　

やっぱこれやがな
この化調バランスやで
でもな、最近ネギが多めで
化調の攻撃性が中和されよんねん
でも、美味いがな

麺は太めの固め
このパキポキ感がたまらんのや
そして国産豚バラがフワフワやねん
柔らかいし、肉厚あるんやな
出汁で煮込まれてて美味いんよ
とにかく最高な一杯やで
また今年も通いまっさ～！

　　　　　　　　

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丸三＠中華そば　その６

和歌山県和歌山市塩屋６－２－８８　地図
０７３－４４４－１９７１

中華そば　７００円

最近、仲間内で「和歌山の井出系はシャバくなった」と聞く
現に自分自身もそう感じていた
仲間が送ってきた一枚の画像が、僕を和歌山へ向かわした
清湯醤油に近いスープの丸三があったからだ
閉店時間前には終うここも最近は時間まで営業しているようですな
店内は、いい意味での豚骨臭が漂っている

到着