中華そば まるみ@中華そば

和歌山県和歌山市中之島525 地図
073-424-6065

中華そば まるみ001

中華そば 650円

和歌山のかわせ横の店ですわ
長年ここに通ってるのに初訪問です。
意を決しての訪問ですが
なんと、看板が綺麗になってましたわ
駐車場も増設してる
カウンターのみの店内です


到着

中華そば まるみ@01中華そば 1

早速デッドに飲んでみた。 


中華そば まるみ@01中華そば 2

和歌山豚骨醤油ですが
若干ではあるが醤油勝ち
でも出汁感もありますよ

中華そば まるみ@01中華そば 3

麺は中細のストレート
パツっとした食感が素晴らしいね
巻きチャーシューは薄いけど
美味しいがな
いままで訪問してなかったけど
和歌山中華そばを語るには必要な店ですな





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かわせ 天王@特製中華そば その14

和歌山県和歌山市中之島525 地図
073-433-9215

かわせ 天王014

特製中華そば 750円

久しぶりの訪問です。
自粛期間中に持ち帰りしたっきりかな
同タイミングで数名着席
オヤジの指示に従って座る
んで焦がったらアカンで
オヤジが
「兄ちゃん注文は?」って聞かれてからやで
特製シングル!
かわせ劇場の開始です
この日の化調は1:1でした
「いくで~♪はいおまち~♪」


到着

かわせ 天王@23特製中華そば その14 1

早速デッドに飲んでみた。


かわせ 天王@23特製中華そば その14 2

キタ!!!
化調もさることながら
豚の出汁感が出ててええがな
醤油もええぞ!
どうした?オヤジ!
ここ最近で最高の美味さやないか!

かわせ 天王@23特製中華そば その14 3

麺はかわせ特注極太麺
これがやで
この湯で加減が硬めで最高や!
麺の状態も最高やん!
この店に食べ始めた頃の
雑い感じが戻ってきた
でも、丁寧になってるけど
乱暴な感じがここはマッチしてる
最高の一杯であった!





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かわせ 天王@特製中華そばW その2

和歌山県和歌山市中之島525 地図
073-433-9215

かわせ 天王013

特製中華そばW 850円

こないだ、持ち帰りして
やっぱ店舗訪問はええもんですなと
来ましたわ
ちょうど、数名一緒のタイミングで着席で
茹で麺量は6以上になってましたが
オヤッサンなんなくやってくれましたわ


到着

かわせ 天王@22特製中華そばW その2 1

早速デッドに飲んでみた。 


かわせ 天王@22特製中華そばW その2 2

あれ?
なんか多めやなと思いながらも
いつものスープの美味さが最高やね
スープはぬるめやったけど問題ない

かわせ 天王@22特製中華そばW その2 3

麺は極太ストレート
最近は優等生になってしまった
ポキポキ麺ですわ
んで特製にした豚の量も最高やね
毎回言うけど、ご飯食いたなるわ
やっぱ量が多かったわ
と店主から850円言われて
やっぱダブルになってたわ
ええけど
最近俺の顔見たらオヤッサン
ダブル?って聞くんやけど
誰かと間違ってるんかな
また行きたくなってきたわ





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○京@中華そば その4

和歌山県和歌山市雑賀町120 地図
073-423-5754

○京003

中華そば 600円

和歌山をぶらり
よく平日の夜でも食べ歩きに来たものです
今は、仲間も高齢化して
あまりツアーも減ったけど
1人でぶらりと良いもんです


到着

○京@05中華そば その4 1

早速デッドに飲んでみた。


○京@05中華そば その4 2

これやな
でも、豚骨感は和らいでるかな
これはブレの範囲でしょう
醤油のバランスがええ

○京@05中華そば その4 3

麺は中麺のストレート
バサッとしたチャーシューも健在
近未来感のある店内やけど
老舗ですわ
店の近隣もなんか
時代と共に寂しくなった感じがしますな





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山為食堂@中華そば その3

和歌山県和歌山市福町12 地図
073-422-9113

山為食堂003

中華そば 850円

温故知新ツアーで和歌山に来ました。
久しぶりにここへ来ましたら、一組だけ並んでる状態
よかったと、ベンチに腰を掛けたら
あれよあれよと、着席出来ました。
その後は数名並んでましたけど
タイミング良かったみたいですな


到着

山為食堂@03中華そば その3 1

早速デッドに飲んでみた。 


山為食堂@03中華そば その3 2

なにっ!?
美味いがな!
豚骨がこんなに濃厚でマイルド
これメチャクチャ美味いがな
3度目の訪問やけど
経験値が上がった今でも
こんな美味いと感じさせるには
よほど美味いんやろうと改めて
凄さを知らされた!

山為食堂@03中華そば その3 3

麺は中麺のストレート
ちょっと中麺よりひと回り太めやけど
スープに負けじと、マッチしてますわ
チャーシューが柔らかくて絶品
千代巻きとかまぼこは健在
盛り付けも変わってないし
味も、バージョンアップしてる
その分50円値上がりしてるけどね
これは、山為の中華は必食ですわ
感動すらさせられた一杯でしたわ!





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