スガキヤ日永カヨー店@特製ラーメン

三重県四日市市日永4-2-41 地図
059-336-6585

スガキヤ日永カヨー店001

特製ラーメン 450円

名古屋に拠点をもつ「スガキヤ」
学生の頃は、近所のフードコートで良く食ったもんですわ
なんか、思い出して三重県で訪問です。


引き取り

スガキヤ日永カヨー店@01特製ラーメン 1

早速デッドに・・・

今回は、オリジナルフォーク&スプーンで飲んでみた。
 

スガキヤ日永カヨー店@01特製ラーメン 2

この味
いわゆるWスープで、古くから和出汁を使ってる
Wスープの原点といっても過言ではないかもね
程よい煮干し感と動物系の出汁がマッチしてる

スガキヤ日永カヨー店@01特製ラーメン 3

麺は自家製の中麺ストレート
特製にしたので、温玉やチャーシュー多めもうれしい
チャーシューの味が濃いのもスガキヤならでは
とにかく、胡椒を振って食うのがええねん

スガキヤ日永カヨー店@01特製ラーメン 4

スガキヤは自分のラーメンの原点と言っても良い
大きなチェーン店では大好きなラーメン店ですわ





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中華そば 春吉@中華そば

三重県四日市市野田1-2-38 地図
059-331-4714

中華そば 春吉001

中華そば 650円

目立たない場所にありまして
店内は広いけど、席数は少なめです。


到着

中華そば 春吉@中華そば 1

早速デッドに飲んでみた。


中華そば 春吉@中華そば 2

あっさりした中華そばでして
醤油がやさしく感じますわ
甘さを若干感じさせたかな

中華そば 春吉@中華そば 3

麺は中麺のストレート
チャーシュー柔らかくて美味しい
逆にメンマが固かったですわ
煮卵がメチャクチャ美味しかった
ふが入ってましたわ
大葉が似合う一杯でしたな





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あすの澪@みんなのらーめん

三重県名張市夏見3172-3 地図
0595-64-8604

あすの澪001

みんなのらーめん 650円

駐車場あるけどちと狭いです。
店内もちょっと狭めで、カウンターとテーブル構成
居酒屋の居ぬきっぽい感じですわ


到着

あすの澪@01みんなのらーめん 1

早速デッドに飲んでみた。


あすの澪@01みんなのらーめん 2

豚骨ですが、ライト寄りの出汁感
塩分濃度はちょうどええ
豚骨をしっかりとっているけど
少しの脂分がありつつ食べやすいスープですな

あすの澪@01みんなのらーめん 3

麺は細目のストレート
バラチャーシューが柔らかくて美味しい
窮屈な店内だけあって、食べては出て
客入ってきてと回転が良い店です。





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あま晴らし@塩らーめん

三重県名張市つつじヶ丘北5-80-5 地図
090-5639-6123

あま晴らし001

塩らーめん 780円

暖簾は出ているが、夜の訪問で
この照明感は見落としますわ
地味な店構えで、店内はカウンターと
小上がりの座敷
小料理店っぽかった店です。


到着

あま晴らし@01塩らーめん 1

早速デッドに飲んでみた。


あま晴らし@01塩らーめん 2

鶏の出汁は強く
ちょっと濁った色のスープで
美味しい
ええバランスですわ

あま晴らし@01塩らーめん 3

麺は細目のストレート
最近の塩にありがちなコンビネーションで
マッチしてます
チャーシューが豪快で、肉厚あるし
3枚も入ってるのが嬉しい
きくらげメンマと賑やかですわ
ここの親父さん
「日本一のラーメンです」とか
「最高の出来をお持ちしました」
とかいちいちうるさいけど
店を出た時なんか許せる感じになったわ





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月のうさぎ@とんこつ

三重県松阪市上川町字北浦3421-30 地図
0598-28-8500

月のうさぎ001

とんこつ 630円

なんともオシャレな店構え
女性がエステにでも来たんか的な
店で、暖簾もなんもない
これラーメン屋?と疑ったわ
中に入るとカウンターとテーブルの構成
広い店内はとてもきれいで気持ち良いですわ
女性の方ばかりが働いてました。


到着

月のうさぎ@01とんこつ 1

早速デッドに飲んでみた。


月のうさぎ@01とんこつ 2

さらさらのスープは豚骨濃度はすごい
濃いめの出汁やのに
とろみがなくて、さらさらスープ
まるで、清湯のようにシャバシャバしてるけど
出汁感は強いですよ!
こんなスープ初めて

月のうさぎ@01とんこつ 3

麺は細目のストレート
今回は固さを選べるけど、普通でお願いした。
大きなチャーシューもきくらげも美味しい
これは、近くにあったら全メニュー制覇したいくらい
気に入ったお店です。
なんか、色々と気になる要素があるお店で
お近くの方は是非か、大阪の方は是非遠征を!





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