前回好評だった、豚骨名店3店舗。今度はWスープで勝負!その2 ぶたのほし@さかなとんこつラーメン

兵庫県尼崎市長洲西通1-16-7 地図

ぶたのほし002

さかなとんこつラーメン 800円

この3名店シリーズで前回の豚骨が
個人的1位に輝いたので
今回のWスープ対決も楽しみに来ました
週末の訪問で、中待ちがギュウギュウ詰めですわ


到着

ぶたのほし@02さかなとんこつラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。 


ぶたのほし@02さかなとんこつラーメン 2

思ったより魚が弱めで
豚骨のとのバランスは微妙です
豚骨の出汁は十分に美味しくて
インパクト強いから、魚負けしてますな

ぶたのほし@02さかなとんこつラーメン 3

麺は中麺の縮れ
この麺は豚骨と同じですな
麺が美味いわ
チャーシュー・メンマ共に美味いわ
でも、ちょっと豚骨が美味かったので
ハードル上げすぎたかもね
十分に美味しいけど、3名店では2位となりましたわ





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阪神軒@中華そば

阪急神戸線武庫之荘駅ロータリー

阪神軒001

中華そば 500円

阪神軒の屋台
軽トラックと、屋台式の2パターンがあるが
今回は屋台式で注文です。


引き取り

阪神軒@01中華そば 1

早速デッドに飲んでみた。

阪神軒@01中華そば 2

化調の効いた屋台ラーメンですよ
美味しいがな

阪神軒@01中華そば 3

麺は中麺の平打ちストレート
この麺が屋台の一杯やのに
平打ちって最高やん
トッピングもええやん
これワンコイン
軽トラ式のチャーシューが美味いとの噂
今度はそれ狙います。





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ぶたのほし@とんこつラーメン

兵庫県尼崎市長洲西通1-16-7 地図

ぶたのほし001

とんこつラーメン 750円

濃厚豚骨
3連投どの店が美味いのか勝手に選手権シリーズ
最終投稿です
来ました!新店!無鉄砲出身のお店ですわ
外待ちはなかったけど、中待ちが凄い!
ちょっと暑い中待ちました
カウンターのみの店内で食券機制度
ドロドロ豚骨系では綺麗な厨房ですわ
毎日、羽釜を洗ってるし、営業中でも床を水で流す
見てて気持ちいいですな


到着

ぶたのほし@01とんこつラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。 


ぶたのほし@01とんこつラーメン 2

これは美味い!
豚骨のうまみが出てて、濃厚ながら美味い
でもって、後口に残らないほどくどさもない
久しぶりに、純粋な豚骨のうまみを味わった

ぶたのほし@01とんこつラーメン 3

麺は無鉄砲の製麺所〇無製麺で打ってる
中太の縮れ
この麺が最高に美味い
スープにマッチしてるし最高です
チャーシューは巻きでこれも美味いし
メンマも丁寧に作ってる
これは、久々に感動した一杯でした!
また、Wスープ食いに来よう!





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ロックンビリースーパーワン@カルピスクーラー

兵庫県尼崎市南塚口町3-29-13 地図

ロックンビリースーパーワン005

カルピスクーラー(限定) 1,800円

ロックんで夏の限定が2日間あるとの情報を得て
限定ハンターではないけど
このメニューが気になってたので訪問です。
1時間半前に行こうと考えてたけど
会社の面々が「はやいっしょ」と言うので
渋々1時間目に到着予定で行くと
長蛇の列、駐車場満車状態!
昨日の炎天下は並ぶのがきつかったわ
開店時には30人の列
自分は20数人目だった
開店してから、1時間待っての着席
そこから嶋崎劇場の始まりです
んで20分ほど待っての・・・


到着

ロックンビリースーパーワン@09カルピスクーラー 1

早速デッドに飲んでみた。


ロックンビリースーパーワン@09カルピスクーラー 2

ホワイトソースベースのスープは
クリームの味が強めに感じたけど
その後に、カルピスの味がする
疑問に思ってたカルピスの味やけど
甘さは全開ながら、爽やかに口に広がりますな
飲んでも飲んでもカルピス
ええバランスですな

ロックンビリースーパーワン@09カルピスクーラー 3

麺は細めのストレート
恒例の湯切りはナシで
冷水で〆る
麺量が多めに感じました
んでこの麺がダマになってるので
つかんで麺を上げても塊で上がってくる
これが難点
トッピング類は上品な品達で
スープにマッチしてますわ
全汁してもたわ
美味かったけど、コスパが悪いな
限定でトッピングに手が込んでるとは云え
1800円は高いな
とはいえ一度は食べたかった限定なので
満足しましたわ





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自然派らーめん 満麺の笑み@塩らーめん「海塩」

兵庫県西宮市与古道町3-16 地図
0798-61-5566

自然派らーめん 満麺の笑み001

塩らーめん「海塩」 700円

マークしてたお店です。
こんな場所にあるんや!と
思わせる立地です
食券機制度でカウンターのみです


到着

自然派らーめん 満麺の笑み@01塩らーめん「海塩」 1

早速デッドに飲んでみた。 


自然派らーめん 満麺の笑み@01塩らーめん「海塩」 2

塩が強めのスープはあっさりしてる
和出汁の味が口に広がってからの
後口に塩分濃度の高さがわかる
アオサが入ってるので、磯の香りが漂って
塩というより潮ラーメンって感じ

自然派らーめん 満麺の笑み@01塩らーめん「海塩」 3

麺は中麺のストレート
これは自家製麺なんかな
マッチしてるわ
鶏のチャーシューもええ感じやし
全てのおいて美味さが伝わります
他のメニューも気にさせた一杯でしたわ





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