結果一杯7000円になっちまったんだけど・・・ 虎一番@虎一ラーメン

兵庫県尼崎市大島1-2-3 地図
090-6320-6345

虎一番001

虎一ラーメン 850円

仲間と岡山の帰りに、兵庫で一杯行こかと
名店巡りもええがなと、思いついたのがココ
もう長年存在を忘れてたけど、今はどうなってる?
的に訪問です。
アッサリしてるラーメンやけど味は美味しかった記憶
でも、オペレーションの悪さは誰もが口を揃えるんよ
その前にやな、道路交通法違反で店の前で捕まる
アクシデント・・・
行列を見て右折したら、禁止区域やったのを見落としてた
7000円の罰金です・・・
んで駐車場に入れ、並びました
並んでから15分で入店
30分で到着ですわ、前より早くなったな


到着

虎一番@03虎一ラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。 


虎一番@03虎一ラーメン 2

ええ!!!
うまっ!!
なにこれ!
正直、驚きました。
美味すぎで、何か感動させられた。
美味くて、味の詳細を覚えてない
ラーメン経験値が蓄積され、古き時代に食ったラーメンなんて
あ~敵に感じるのかと思いきや
味とコクが深い、単なる醤油ラーメンに背油が入ってるだけなのに

虎一番@03虎一ラーメン 3

麺は中麺のストレート
この麺が美味い!
確か自家製麺でなく、製麺所の麺やったような
にしたら、よくできてるな
スープにマッチしてる美味さですわ
パツっとした食感が素晴らしい
レアチャーシューが柔らかくて美味しいわ
流石!関西レアチャーシューのパイオニア!だけあって、完璧ですわ
何もかもが美味しかった
瞬殺でなくなりましたわ
反則金を支払わなければいけないが
そんなんどうでもよく感じさせる美味さ!
久しぶりに感動したレベルの一杯でしたわ





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麺や 一芯@鶏しょうゆ

兵庫県神戸市灘区浜田町3-4-5 地図

麺や 一芯002

鶏しょうゆ 850円

煮干しの醤油が良かったので再訪問です
今回は白湯狙いで夜の訪問です。
が入り口に「白湯売り切れ」の張り紙
・・・
無言になりましたわ
駐車場に止めたので、違うメニューにしました



到着

麺や 一芯@02鶏しょうゆ 1

早速デッドに飲んでみた。 


麺や 一芯@02鶏しょうゆ 2

鶏感の強い出汁で美味しいわ
煮干しが香る前回の醤油と違って
鶏感が強く味わえるスープ
それを邪魔しない醤油のカエシも
バランスええがな

麺や 一芯@02鶏しょうゆ 3

麺は中麺の平打ちストレート
スープにマッチした麺は美味しい
大きなチャーシューもええがな
スープの邪魔をしてないし2種類入ってる
白湯売り切れでがっかりしたけど
これはこれで美味しかったので
満足した訪問でしたわ
次こそは白湯狙いで!





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ぶたのほし@さかなとんこつラーメン

兵庫県尼崎市長洲西通1-16-7 地図

ぶたのほし002

さかなとんこつラーメン 800円

この3名店シリーズで前回の豚骨が
個人的1位に輝いたので
今回のWスープ対決も楽しみに来ました
週末の訪問で、中待ちがギュウギュウ詰めですわ


到着

ぶたのほし@02さかなとんこつラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。 


ぶたのほし@02さかなとんこつラーメン 2

思ったより魚が弱めで
豚骨のとのバランスは微妙です
豚骨の出汁は十分に美味しくて
インパクト強いから、魚負けしてますな

ぶたのほし@02さかなとんこつラーメン 3

麺は中麺の縮れ
この麺は豚骨と同じですな
麺が美味いわ
チャーシュー・メンマ共に美味いわ
でも、ちょっと豚骨が美味かったので
ハードル上げすぎたかもね
十分に美味しいけど、3名店では2位となりましたわ





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阪神軒@中華そば

阪急神戸線武庫之荘駅ロータリー

阪神軒001

中華そば 500円

阪神軒の屋台
軽トラックと、屋台式の2パターンがあるが
今回は屋台式で注文です。


引き取り

阪神軒@01中華そば 1

早速デッドに飲んでみた。

阪神軒@01中華そば 2

化調の効いた屋台ラーメンですよ
美味しいがな

阪神軒@01中華そば 3

麺は中麺の平打ちストレート
この麺が屋台の一杯やのに
平打ちって最高やん
トッピングもええやん
これワンコイン
軽トラ式のチャーシューが美味いとの噂
今度はそれ狙います。





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ぶたのほし@とんこつラーメン

兵庫県尼崎市長洲西通1-16-7 地図

ぶたのほし001

とんこつラーメン 750円

濃厚豚骨
3連投どの店が美味いのか勝手に選手権シリーズ
最終投稿です
来ました!新店!無鉄砲出身のお店ですわ
外待ちはなかったけど、中待ちが凄い!
ちょっと暑い中待ちました
カウンターのみの店内で食券機制度
ドロドロ豚骨系では綺麗な厨房ですわ
毎日、羽釜を洗ってるし、営業中でも床を水で流す
見てて気持ちいいですな


到着

ぶたのほし@01とんこつラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。 


ぶたのほし@01とんこつラーメン 2

これは美味い!
豚骨のうまみが出てて、濃厚ながら美味い
でもって、後口に残らないほどくどさもない
久しぶりに、純粋な豚骨のうまみを味わった

ぶたのほし@01とんこつラーメン 3

麺は無鉄砲の製麺所〇無製麺で打ってる
中太の縮れ
この麺が最高に美味い
スープにマッチしてるし最高です
チャーシューは巻きでこれも美味いし
メンマも丁寧に作ってる
これは、久々に感動した一杯でした!
また、Wスープ食いに来よう!





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