災害に負けるな!神戸っ子のソウルフードを保て! もっこす 総本店@中華そば 正油

兵庫県神戸市中央区楠町7-1-3 地図
078-361-3405

もっこす 総本店002

中華そば 正油 780円

久しぶりの再訪問です。
工場の火災もあって、色々と騒がしいですが
総本店にやってきました
元々、スープは炊いてるので問題ないかと
詳しくは、コアなファンではないのでわかりませんが
一部のメニューが停止中とか、再開したとか


到着

もっこす 総本店@02中華そば 正油 1

早速デッドに飲んでみた。 


もっこす 総本店@02中華そば 正油 2

これやがな!
美味いがな!
豚骨醤油で鼻から抜ける豚骨臭
程よい醤油
神戸のソウルフードやね

もっこす 総本店@02中華そば 正油 3

麺は中細のストレート
多めのネギともやしがええがな
チャーシューもふんだんに入っとる
頑張って営業してたんで安心
今後も頑張ってほしいですわ





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やっと訪問!老舗店へ行ってみた! みそラーメン さつき@味噌ラーメン

兵庫県神戸市兵庫区門口町1-17 地図
078-651-0139

みそラーメン さつき001

味噌ラーメン 600円

昔からマークしてたお店です
夜の部開店時間に向かうと、満席ですわ
表で並んでちょっとしての入店です。
老舗感ある店内はええ感じやわ


到着

みそラーメン さつき@01味噌ラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。 


みそラーメン さつき@01味噌ラーメン 2

サッポロ一番のみそを
美味しく作った味は最高に美味いな
チープ感漂うけど、悪くない
噂通りの美味さやね

みそラーメン さつき@01味噌ラーメン 3

麺は中細のストレート
チャーシューもええ仕事してるな
なんでも、有名店のスープを使用してるとの噂で
その工場が火事になって独自に炊いてるとか
なもんで、以前よりシャバイんやて
でも、美味しかったので満足です
表に出たら、えらい行列になってましたわ





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麺’s club 髭@旨塩らぁめん

兵庫県姫路市小姓町85-11 地図
079-292-7507

麺’s club 髭001

旨塩らぁめん 700円

姫路城の近くにあります
店内は広めで、なにか独特な雰囲気ですわ


到着

麺’s club 髭@01旨塩らぁめん 1

早速デッドに飲んでみた。 


麺’s club 髭@01旨塩らぁめん 2

旨味のある塩ラーメンはあっさりしてます
ゴマがちょっと風味強いかな

麺’s club 髭@01旨塩らぁめん 3

麺は中麺のストレート
チャーシューが美味しい
煮卵もお得ですわ
コスト面が良いけど
なにか特徴がほしい一杯ですな





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拉麺 水輝@TORI豚白湯ラーメン

兵庫県西宮市北口町8-13 地図
0798-78-5844

拉麺 水輝002

鶏TON醤油ラーメン 750円

ちょっと期間はあいたけど、以前の訪問が
好印象だったので再訪問です。
あの豚骨のしぇからしかグループのセカンドブランドです。
若者が目立つ店内は、食券機制度
少し待っての着席となりました。


到着

拉麺 水輝@02TORI豚白湯ラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。


拉麺 水輝@02TORI豚白湯ラーメン 2

濃厚な鶏白湯でして
でも後口スッキリするスープは
醤油のバランスも良くて美味しいわ
油加減も程よくてええな

拉麺 水輝@02TORI豚白湯ラーメン 3

麺は中麺の縮れ
麺も美味しいねん
レアチャーシューも柔らかくて
煮卵も入ってるし、それでこの料金は素晴らしい
豚骨の名店が鶏を焚いても素晴らしい
のを再確認しましたわ





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一徹らーめん@野菜らーめん

兵庫県姫路市北平野町1-8-11 地図
079-282-0208

一徹らーめん001

野菜らーめん 1,200円

営業時間構成がヘンテコな店でして
要チェックでの訪問が必要となります。
夜遅くの訪問でしたが、店内は家族連れで賑わってます。
駐車場もあって便利ですな
メニューが多いので店主に聞くと
この野菜をススメてくれました


到着

一徹らーめん@01野菜らーめん 1

早速デッドに飲んでみた。


一徹らーめん@01野菜らーめん 2

ちょっと野菜が多すぎて
スープが見えませんが
豚骨ベースでしょう
しっかり採られた出汁に
あっさり仕様に出来てて、美味しいわ

一徹らーめん@01野菜らーめん 3

麺は中太麺のストレート
この麺が美味しい!自家製麺なんかな?
エッジの効いた麺ですわ
そしてこちらは自家製の野菜
葉っぱ類以外にもイモ類や
イチゴやパイナップル
んで煮卵も
賑やか過ぎで、ボリューミー
野菜のラーメンは初めてやったけど
これはこれでアリですわ
スープが美味しかったので、ノーマルも
気になりましたわ





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