災害に負けるな！神戸っ子のソウルフードを保て！ もっこす 総本店＠中華そば 正油

兵庫県神戸市中央区楠町７－１－３　地図
０７８－３６１－３４０５



中華そば　正油　７８０円

久しぶりの再訪問です。
工場の火災もあって、色々と騒がしいですが
総本店にやってきました
元々、スープは炊いてるので問題ないかと
詳しくは、コアなファンではないのでわかりませんが
一部のメニューが停止中とか、再開したとか


到着



早速デッドに飲んでみた。　



これやがな！
美味いがな！
豚骨醤油で鼻から抜ける豚骨臭
程よい醤油
神戸のソウルフードやね



麺は中細のストレート
多めのネギともやしがええがな
チャーシューもふんだんに入っとる
頑張って営業してたんで安心
今後も頑張ってほしいですわ




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やっと訪問！老舗店へ行ってみた！ みそラーメン さつき＠味噌ラーメン

兵庫県神戸市兵庫区門口町１－１７　地図
０７８－６５１－０１３９



味噌ラーメン　６００円

昔からマークしてたお店です
夜の部開店時間に向かうと、満席ですわ
表で並んでちょっとしての入店です。
老舗感ある店内はええ感じやわ


到着



早速デッドに飲んでみた。　



サッポロ一番のみそを
美味しく作った味は最高に美味いな
チープ感漂うけど、悪くない
噂通りの美味さやね



麺は中細のストレート
チャーシューもええ仕事してるな
なんでも、有名店のスープを使用してるとの噂で
その工場が火事になって独自に炊いてるとか
なもんで、以前よりシャバイんやて
でも、美味しかったので満足です
表に出たら、えらい行列になってましたわ




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麺’s club 髭＠旨塩らぁめん

兵庫県姫路市小姓町８５－１１　地図
０７９－２９２－７５０７



旨塩らぁめん　７００円

姫路城の近くにあります
店内は広めで、なにか独特な雰囲気ですわ


到着



早速デッドに飲んでみた。　



旨味のある塩ラーメンはあっさりしてます
ゴマがちょっと風味強いかな



麺は中麺のストレート
チャーシューが美味しい
煮卵もお得ですわ
コスト面が良いけど
なにか特徴がほしい一杯ですな




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拉麺 水輝＠ＴＯＲＩ豚白湯ラーメン

兵庫県西宮市北口町８－１３　地図
０７９８－７８－５８４４



鶏ＴＯＮ醤油ラーメン　７５０円

ちょっと期間はあいたけど、以前の訪問が
好印象だったので再訪問です。
あの豚骨のしぇからしかグループのセカンドブランドです。
若者が目立つ店内は、食券機制度
少し待っての着席となりました。


到着



早速デッドに飲んでみた。



濃厚な鶏白湯でして
でも後口スッキリするスープは
醤油のバランスも良くて美味しいわ
油加減も程よくてええな



麺は中麺の縮れ
麺も美味しいねん
レアチャーシューも柔らかくて
煮卵も入ってるし、それでこの料金は素晴らしい
豚骨の名店が鶏を焚いても素晴らしい
のを再確認しましたわ




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一徹らーめん＠野菜らーめん

兵庫県姫路市北平野町１－８－１１　地図
０７９－２８２－０２０８



野菜らーめん　１，２００円

営業時間構成がヘンテコな店でして
要チェックでの訪問が必要となります。
夜遅くの訪問でしたが、店内は家族連れで賑わってます。
駐車場もあって便利ですな
メニューが多いので店主に聞くと
この野菜をススメてくれました


到着



早速デッドに飲んでみた。



ちょっと野菜が多すぎて
スープが見えませんが
豚骨ベースでしょう
しっかり採られた出汁に
あっさり仕様に出来てて、美味しいわ



麺は中太麺のストレート
この麺が美味しい！自家製麺なんかな？
エッジの効いた麺ですわ
そしてこちらは自家製の野菜
葉っぱ類以外にもイモ類や
イチゴやパイナップル
んで煮卵も
賑やか過ぎで、ボリューミー
野菜のラーメンは初めてやったけど
これはこれでアリですわ
スープが美味しかったので、ノーマルも
気になりましたわ




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