スープを入れるクセが強いんじゃ! 鷹多花@濃厚とんこつ その2

兵庫県加古川市野口町長砂997-5 地図
079-422-3530

鷹多花002

濃厚とんこつ 680円

前回の訪問で好印象だったので再訪問です
他のメニューも気になりますが
やはり、この看板メニューになりますわ
夜の開店時間前に着いて、駐車場で待ちました。
店主が暖簾を出して入店です。
ワンオペで大変そうでしたわ


到着

鷹多花@02濃厚とんこつ その2 1

早速デッドに飲んでみた。


鷹多花@02濃厚とんこつ その2 2

最高に美味い
濃厚でありながら、マイルドで優しい
攻撃的な出汁の裏で、美味さが喉を通過する
この豚骨は最高に美味いわ!
臭みもないしね!
雪平から鉢にスープを入れるワザが素晴らしすぎる
まさにエンターティナー

鷹多花@02濃厚とんこつ その2 3

麺は細めのストレート
ちょっと固めでしたわ
それがちょうどええがな!
このチャーシューもスープにマッチしてるんよ
たまらん最高の一杯です。
どんどんお客さん入ってきて一挙に満席ですわ
流石美味い店は人が集まりますな





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まいど!おおきに! まいど@ラーメン

兵庫県加古川市別府町別府979-2 地図
079-436-3309

まいど001

ラーメン 600円

仲間がここへ行こうと言う
え?行ったことないの?ラーメンのブログやってるのに?
そんなこと言われながら、ハンドルをきりました。
店舗裏手に駐車場はあります。
カウンターのみの店内は、老舗感があるし
アットホームな対応に、なんか長距離ドライブも
疲れさせないお出迎えでしたわ


到着

まいど@01ラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。


まいど@01ラーメン 2

播州に近いってのもあってか
ちょいと甘めの醤油ですが
嫌な甘さでなかった
醤油感も残りつつ、ノス系を貫いてる

まいど@01ラーメン 3

麺は中麺のストレート
モヤシがチープやけどこれがええねんやな
麺の量が多いわ!
チャーシューも美味しかったわ
店内に響き渡る
まいど!の掛け声が
店名になぞって言ってるだけでなく
定着してるのが伝わる。心の底から言ってるのが伝わる
良い店である





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J.B GAIA@豚一頭清湯麺

神戸市東灘区住吉宮町3-15-18 地図

JB GAIA001

豚一頭清湯麺 850円

注目すべき今年のスープで挙がっているのは
豚の清湯ですが、その時代を先取りした店が
神戸の東灘に出来たと聞き、狭き営業時間を
調整し、休日の昼に訪問です。
入ってすぐに食券機ですわ
んでカウンター数席のみですが、その後ろに立って
待つシステムなんやけど
昨今、ウィルス飛散を考えると
かなりリスキーな状態ですが、しゃーないよな
着席して、待ってると
先付けならぬ、先ベジとな
食前ベジタブルですわ
JB GAIA@01豚一頭清湯麺 1

なんか甘かったです


到着

JB GAIA@01豚一頭清湯麺 2

早速デッドに飲んでみた。


JB GAIA@01豚一頭清湯麺 3

うわ~まさに豚清湯が分かるねんけど
これ、鶏油入ってるよな・・?
香味油にラードは使ってるのはわかるけど、隠しで鶏油
を個人的には味わえた
カエシもええバランスで入ってます
まとまってて美味しいですわ

JB GAIA@01豚一頭清湯麺 4

麺は中麺のストレート
チャーシューも2種類入ってて美味しかった
全体に美味しかったけど
後ろの待ち客の圧と会話が今時やけど気になったわ





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みそラーメン さつき@ぎょうざセット その2

兵庫県神戸市兵庫区門口町1-17 地図
078-651-0139

みそラーメン さつき004

ぎょうざセット 750円

また来てもうた
ちょっと食べ歩き仲間と出かけたら
ことごとくフラれて
絶対美味い店に行こうとなって来ました。
裏切らない店です


到着

みそラーメン さつき@04ぎょうざセット その2 1

早速デッドに飲んでみた。


みそラーメン さつき@04ぎょうざセット その2 2

今日も濃いめやった
最高の味噌具合
これは美味いがな
ゴチャゴチャ書いて読まれるより
1回食べてみて

みそラーメン さつき@04ぎょうざセット その2 3

麺は中麺のストレート
みそラーメン さつき@04ぎょうざセット その2 4 みそラーメン さつき@04ぎょうざセット その2 5


餃子とライスが最高や
みそラーメン さつき@04ぎょうざセット その2 6

このたくあんが最高です
おかわり自由
アカン、書いててまた食いたくなってきた
とにかく、美味しい味噌ですわ





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らぁ麺 めん恋@濃厚煮干しらぁ麺

兵庫県尼崎市東難波町5-8-12 地図
06-6487-3030

らぁ麺 めん恋001

濃厚煮干しらぁ麺 850円

ここは以前二毛作店だったけど
変わったみたいですな
店主がワンオペでやってまして
カウンター6席のみ
ちょっと外で待ちましたわ


到着

らぁ麺 めん恋@01濃厚煮干しらぁ麺 1

早速デッドに飲んでみた。


らぁ麺 めん恋@01濃厚煮干しらぁ麺 2

おお!品名通り
濃厚な煮干しですわ
味も負けじと濃いめでして
個人的には好きな味でした

らぁ麺 めん恋@01濃厚煮干しらぁ麺 3

麺は中麺のストレート
玉ねぎのコンカッセが入ってまして
これが甘さあって濃厚を中和してますわ
チャーシューは柔らかいけど
全体的にちょっと量が少な目かな
物足りない感があったけど美味しかったですわ





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