煮干し一直線＠煮干しらーめん

奈良県北葛城郡王寺町久度３－５－１　地図
０７４５－４９－０４１２



煮干しらーめん　７０２円

よく見たら税抜き価格で
実際にいくら払ったか忘れたわ
正直に計算した結果が上記の金額ですわ


到着



早速デッドに飲んでみた。



寺田町で食べた煮干しとほぼ同じかな
良く煮干しが効いてますわ
一面に背脂が乗ってて
スープ飲んだらつぅるんと入ってくる



麺は中麺のやや縮れ
大きなチャーシューはスープの邪魔をしてへん
ザクザクのネギがアクセントなっててええがな
シンプルな清湯煮干し系でしたわ




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名物王寺ラーメン＠スタミナラーメン

奈良県北葛城郡王寺町王寺２－６－１　地図
０７４５－３１－０６６２



スタミナラーメン（白菜、焼き豚）　５５０円


建屋の1階部分、奥まった場所にお店はあります
中に入ると、ノーゲス状態
片言の日本語をしゃべる女性店員と
PCを触ってた店主が居ますな


到着



早速デッドに飲んでみた。　



スタミナ系ですが、出汁感
ピリ辛感、塩加減
全てが控えめです
でも、スタミナ系



麺は中細のストレート
珍しくチャーシューが1枚入ってますわ
コスパに見合った、出来ですな
店主、作り終えたらイヤホンして
動画出も見てたんかな
なんか商売っ気のない店でしたわ




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中華そば 丸昌＠中華そばしょうゆ その７

奈良県奈良市富雄元町２－１－１７　地図
０９０－８９８２－３０２８


中華そばしょうゆ　８００円

閉店が決まって、最後の夜営業
昨日の金曜日に訪問です


到着



早速デッドに飲んでみた。　



夜までやってるから
スープが濃いめ
鶏感が強く感じて美味しいわ
これをデフォにしたらええのに



麺は中麺の縮れ
今回もチャーシューが絶品


本日で最後が残念
でも、このブログで再開通知はします。
まだ、なにも決まってないらしいけど
お楽しみに




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中華そば 丸昌＠中華そば塩 並 その６

奈良県奈良市富雄元町２－１－１７　地図
０９０－８９８２－３０２８



中華そば塩　並　８００円
全肉増　３００円

衝撃的なニュースが飛んできました。
ある日、着信が数回
よほど、連絡取りたいんだと思い
折り返した相手が、ここの店主である
その電話の内容でここへ来ました。


到着



早速デッドに飲んでみた。　



昼営業しかしてないから
ハードル高いねん
鶏の出汁と和出汁のバランスがええねん
友人という贔屓目で見ても
美味しいですわ
優しいスープに塩加減がええわ



麺は中麺の縮れ
この麺の状態はちょっと度に違うのは
製麺所の麺の保存状態と入荷のタイミングかな
相変わらず、チャーシューが絶品
今回は肉増しです
これが最高に美味いのよ
さて、店主の電話ですが
残念ながら、理由は割愛して
本日で一旦閉店です。


移転を計画中らしいですが、ここでの営業を終えるとの事
急ですが、本日の昼のみ
行ける方は是非！




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namaiki noodles＠鶏塩白湯

奈良県北葛城郡王寺町久度２－１４－１２　地図



鶏塩白湯　７８０円

奈良の有名店ノロマで修業したお店とか
王寺というラーメン不毛の地でやってまして
2回目の訪問です。
1回目はまさかのスープ切れ
こんな場所まで来て、フラれるのはゴメンだぜ
と思い、今回は早めの時間に来ました。
食券機制度、カウンターのみ
奥に小さなテーブルらしき席もありますわ


到着



早速デッドに飲んでみた。　



ん？ちょいと鶏臭いかな
出汁感が強めで、カエシが弱いかな
濃度はあるスープですわ



麺は中麺平打ちストレート
麺は美味しいのに、スープが負けてる感ある
チャーシューも鶏ですが、あっさりしてます
ノロマと比べてまうけど、これはこれで美味しい
でも、なんか拍子抜けに感じた一杯でしたわ




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