濃厚煮干しラーメン にぼしこいし@濃厚煮干しラーメン

奈良県奈良市油阪町460 地図
0742-23-5566

濃厚煮干しラーメン にぼしこいし001

濃厚煮干しラーメン 730円

奈良県にあるお店です。
何の情報もないまま、通りすがりに見つけました。
別に新店でもないけど、どうやら最近出来た感じですな
店内は、居酒屋の居ぬきチック


到着

濃厚煮干しラーメン にぼしこいし@01濃厚煮干しラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。 


濃厚煮干しラーメン にぼしこいし@01濃厚煮干しラーメン 2

煮干し系のスープですが、動物系も入ってて
玉五郎チックなスープですわ
煮干しだけでも白湯だけでもない
白湯といっても、乳化したてで白湯になりたて状態の白湯

濃厚煮干しラーメン にぼしこいし@01濃厚煮干しラーメン 3

麺は中麺のストレート
プリッとしてて食感が好みですわ
鶏と豚のチャーシュー
それと極太のメンマ
表面が煮干しの粉でぎらついてまして
適度な油分と相まって、キラキラした一杯でしたわ





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中華そば 丸昌@中華そばしお その4

奈良県奈良市富雄元町2-1-17 地図
090-8982-3028

中華そば 丸昌005


中華そばしお 700円
だしたま 150円

閉店間際の訪問で、コインPから店に向かってたら
店主が暖簾下げてんがな
走って向かいました。
ギリの入店で店主夫妻が新しトッピングを進めてきましてん


到着

中華そば 丸昌@12中華そばしお その4 1

早速デッドに飲んでみた。


中華そば 丸昌@12中華そばしお その4 2

ここは個人的に醤油をおススメするけど
しおもええわ
塩ダレがキリッとさせないで、出汁とのバランス
が整ってる
塩分濃度が控えめやねん

中華そば 丸昌@12中華そばしお その4 3

麺は中麺のストレート
肝心なだしたまトッピングですが
出汁巻きやねんけど
ビジュアルがね
ラーメンには斬新すぎて受け悪くなりそうですな
味はええねんけど、ラーメンに乗っける?的な
感想ですわ
煮卵をしない代わりにこれを提供するらしいです





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中華そば 丸昌@中華そばしょうゆ その4

奈良県奈良市富雄元町2-1-17 地図
090-8982-3028

中華そば 丸昌005

中華そばしょうゆ 700円
肉増し 300円

食べ歩き仲間との訪問です。
開店と同時に向かうも満席で外で待ちました
タイミングが悪くちょっと待っての入店です。


到着

中華そば 丸昌@11中華そばしょうゆ その4 1

早速デッドに飲んでみた。


中華そば 丸昌@11中華そばしょうゆ その4 2

実はこの日、二日酔い
同じメンバーで馬鹿騒ぎしたんで
みんなもちょうどええスープやったわとの事
淡麗のシンプルなスープは
魚介も効いてるんで、優しさありまんねん

中華そば 丸昌@11中華そばしょうゆ その4 3

麺は中麺のストレート
今回も絶対おススメな肉増しでっせ!
ここのチャーシューはほんと美味しい
チャーシュー嫌いな人でも食べやすいって聞くわ
二日酔いの昼にちょうどええ醤油でしたわ





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ドン.チードル@淡麗とんこつ(醤油)

奈良県奈良市大宮町2-2-2 地図

ドン.チードル002

淡麗とんこつ(醤油) 700円

師匠の天神旗での味の薄さに
不完全燃焼状態だったので、奈良まで車を走らせました。
表で並ぶこと、数分で入店出来ました。
相変わらず店内は狭いです。
大柄な体格の多い、ラーメン好きは大変やろうね


到着

ドン.チードル@02淡麗とんこつ(醤油) 1

早速デッドに飲んでみた。 


ドン.チードル@02淡麗とんこつ(醤油) 2

うまっ!
これやがな!
この豚骨の出汁加減、カエシ加減
最高にええバランスやね
濃厚も美味しいけど、この淡麗も最高やで
しっかり豚骨が味わえてうますぎる

ドン.チードル@02淡麗とんこつ(醤油) 3

麺は中細のストレート
柔らかいチャーシューとキクラゲ
ごぶごぶ飲んでしもたわ
いや~最高やったわ
この豚骨やったら、近畿圏内でも上位に入る美味さ
間違いないね
天神旗があれやったら、弟子のほうに軍配をあげますわ





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中華そば 丸昌@中華そば ねぎ塩

奈良県奈良市富雄元町2-1-17 地図
090-8982-3028

中華そば 丸昌004

中華そば ねぎ塩(日曜限定) 800円

日曜限定の商品が出たとの事で行った来ました
POPが張ってますわ


到着

中華そば 丸昌@10中華そば ねぎ塩 1

早速デッドに飲んでみた。


中華そば 丸昌@10中華そば ねぎ塩 2

基本的に中華そばしおに白髪ねぎが
追加されただけですな
元々、ネギのみのビジュアルが
豪華にみえますわ
甘みのあるネギで美味しい

中華そば 丸昌@10中華そば ねぎ塩 3

麺は中麺のストレート
相変わらずチャーシューが美味しい
ん?ちょっと柔らかさが今回はなかったかな
なんでも聞くと、肉を変更したとか
今度は肉増しで食べなあかんな
日曜限定のネギ塩もよろしおまっせ





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