つけ麺専門店が出来ましてん つけ麺 いちびり@Nつけ麺 並盛り

奈良県橿原市醍醐町263-1 地図
0744-29-0029

つけ麺 いちびり001

Nつけ麺 並盛り 830円

同じ奈良橿原にあるいちびり
そのつけ麺専門店が出来まして訪問です
駐車場は大きいので安心して停めれますわ
数店舗立ち並ぶ飲食店の一番奥にあります
食券機制度でカウンターのみかな
店員さんは元気ですな


到着

つけ麺 いちびり@01Nつけ麺 並盛り 1

早速麺のみすすってみた。
つけ麺 いちびり@01Nつけ麺 並盛り 2

中太の平打ちストレートの自家製麺
湯で加減〆加減が実に素晴らしく
全粒粉配合ですな
このままでも美味しいですわ

つけ麺 いちびり@01Nつけ麺 並盛り 3

続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
ベタなマタオマ系ですが
濃度が高くてコッテリ感があるけども
後口には残らない
チャーシューはでかい1枚が乗ってますわ
つけ麺 いちびり@01Nつけ麺 並盛り 4

最後はスープ割が出てきて
カラフルなアラレが入ってる
全体の客層は若かったですわ
アッサリのほうも気になりましたな





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奈良で鶏白湯! 鶏煮込みそば 至澄@鶏煮込みそば(パイタン醤油)

奈良県香芝市上中52-3 地図
0745-43-8334

鶏煮込みそば 至澄001

鶏煮込みそば(パイタン醤油) 850円

香芝インターに近い場所にありますが
カーブの内側にあるので、見落としましたわ
再度通過して入店です。
大きめの駐車場があるんで安心ですな。
食券機制度で店内はミステリアスな感じ
ジャズが軽快に流れてますわ


到着

鶏煮込みそば 至澄@01鶏煮込みそば(パイタン醤油) 1

早速デッドに飲んでみた。 


鶏煮込みそば 至澄@01鶏煮込みそば(パイタン醤油) 2

見た目よりかは濃厚ですが世間でいう
鶏白湯ではライト系
煮干しがほんのり香りまして
Wスープよりかは、動物系がウェイト占めてますわ

鶏煮込みそば 至澄@01鶏煮込みそば(パイタン醤油) 3

麺は中麺のストレート
それぞれは良いけど、ちょっと相性が悪いとは個人的感想
チャーシューが2枚入ってますわ
食べ進むにつれ
ちょうどええ濃厚加減に思えた一杯でしたわ
にしても、コスパが悪いですな





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豚菜館@醤油 中 その2

奈良県天理市二階堂上ノ庄町24-6 地図
0743-64-2983

豚菜館002

醤油 中 700円

久しぶりの再訪問です。
土曜に昼に伺うも、満員中待ち一杯で
外でしばらく待ちました。
開店が早いのですぐでしたわ


到着

豚菜館@02醤油 中 その2 1

早速デッドに飲んでみた。


豚菜館@02醤油 中 その2 2

これこれ、この美味さ
醤油が強めに感じた今回
ほんの少し、香ばしさも味わえましたわ
でも、この出汁感は健在でしたわ

豚菜館@02醤油 中 その2 3

麺は中麺のストレート
ちょっと固めの湯で加減がステキやね
それ以上にステキなんは
このチャーシューやねん
おしまないほど入ってるけど
これ、チャーシュー麺ちゃうよなって思わせる
位に入ってるんよな
このチャーシューが美味いし、味が濃いめやし
これはご飯が必要になりますな
ここまで来たから、連食だったので
ご飯は我慢しました。
若者から中年まで、客層も親子2代に渡り
愛されてるお店です。
また行きたくなりましたわ





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ジャンク屋 哲@ラーメン

奈良県奈良市富雄北1-3-5 地図
080-5322-5371

ジャンク屋 哲001

ラーメン 750円

奈良の富雄にある二郎インスパイア系
細い道沿いにあって、駐車場もあるけど
ちょいと離れてます。
カウンターと奥にはテーブルを完備した店内
コールは最初の注文時です。
ヤサイマシアブラニンニクマシマシです


到着

ジャンク屋 哲@01ラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。 


ジャンク屋 哲@01ラーメン 2

非乳化タイプでややカエシが強めかな
でも、ジャンクさはありますわ

ジャンク屋 哲@01ラーメン 3

麺は中太の平打ち縮れ
暴れ麺みたいな感じがジャンクな感じでええわ
しかしです・・・
ニンニクが辛い!
口の中痺れて全く食えず
マシマシにしてるから尚更拷問
何とか完食するも
帰ってからでも、舌が痺れて散々だった
残念の一言しかない
ニンニクの辛さしか印象に残ってない





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しぇからしか 西大和店@濃厚とんこつラーメン

***閉店しました***

しぇからしか 西大和店001

濃厚とんこつラーメン 700円
明太子ご飯 300円
替玉 100円

奈良の西大和にしぇからしかが出来ましてん
奈良初出店ですわ。場所は北葛城郡ですな
大箱店で、駐車場完備も嬉しい
食券機制度です


到着

しぇからしか 西大和店@01濃厚とんこつラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。


しぇからしか 西大和店@01濃厚とんこつラーメン 2

しぇからしか らしい豚骨で
でも、ここはタレ勝ち気味です
濃厚で良い意味での臭みもあって
出汁感は強め、それに負けじと醤油も強い

しぇからしか 西大和店@01濃厚とんこつラーメン 3

麺は極細の博多麺ですわ
固めでええ感じしぇかでは珍しく
ネギが多めですわ
しぇからしか 西大和店@01濃厚とんこつラーメン 4

明太半切りが乗ってるだけやけど
このご飯も美味しい
しぇからしか 西大和店@01濃厚とんこつラーメン 5

思わず替え玉しましたわ
でも、残念なお知らせ
年末に閉店したとの情報
せっかくいい店だったのに
ここは、豚骨店が連続したけど
続きませんな。残念ですわ





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