つけ麺専門店が出来ましてん つけ麺 いちびり＠Nつけ麺 並盛り

奈良県橿原市醍醐町２６３－１　地図
０７４４－２９－００２９



Nつけ麺　並盛り　８３０円

同じ奈良橿原にあるいちびり
そのつけ麺専門店が出来まして訪問です
駐車場は大きいので安心して停めれますわ
数店舗立ち並ぶ飲食店の一番奥にあります
食券機制度でカウンターのみかな
店員さんは元気ですな


到着



早速麺のみすすってみた。


中太の平打ちストレートの自家製麺
湯で加減〆加減が実に素晴らしく
全粒粉配合ですな
このままでも美味しいですわ



続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
ベタなマタオマ系ですが
濃度が高くてコッテリ感があるけども
後口には残らない
チャーシューはでかい1枚が乗ってますわ


最後はスープ割が出てきて
カラフルなアラレが入ってる
全体の客層は若かったですわ
アッサリのほうも気になりましたな




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奈良で鶏白湯！ 鶏煮込みそば 至澄＠鶏煮込みそば（パイタン醤油）

奈良県香芝市上中５２－３　地図
０７４５－４３－８３３４



鶏煮込みそば（パイタン醤油）　８５０円

香芝インターに近い場所にありますが
カーブの内側にあるので、見落としましたわ
再度通過して入店です。
大きめの駐車場があるんで安心ですな。
食券機制度で店内はミステリアスな感じ
ジャズが軽快に流れてますわ


到着



早速デッドに飲んでみた。　



見た目よりかは濃厚ですが世間でいう
鶏白湯ではライト系
煮干しがほんのり香りまして
Wスープよりかは、動物系がウェイト占めてますわ



麺は中麺のストレート
それぞれは良いけど、ちょっと相性が悪いとは個人的感想
チャーシューが2枚入ってますわ
食べ進むにつれ
ちょうどええ濃厚加減に思えた一杯でしたわ
にしても、コスパが悪いですな




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豚菜館＠醤油 中 その２

奈良県天理市二階堂上ノ庄町２４－６　地図
０７４３－６４－２９８３



醤油　中　７００円

久しぶりの再訪問です。
土曜に昼に伺うも、満員中待ち一杯で
外でしばらく待ちました。
開店が早いのですぐでしたわ


到着



早速デッドに飲んでみた。



これこれ、この美味さ
醤油が強めに感じた今回
ほんの少し、香ばしさも味わえましたわ
でも、この出汁感は健在でしたわ



麺は中麺のストレート
ちょっと固めの湯で加減がステキやね
それ以上にステキなんは
このチャーシューやねん
おしまないほど入ってるけど
これ、チャーシュー麺ちゃうよなって思わせる
位に入ってるんよな
このチャーシューが美味いし、味が濃いめやし
これはご飯が必要になりますな
ここまで来たから、連食だったので
ご飯は我慢しました。
若者から中年まで、客層も親子2代に渡り
愛されてるお店です。
また行きたくなりましたわ




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ジャンク屋 哲＠ラーメン

奈良県奈良市富雄北１－３－５　地図
０８０－５３２２－５３７１



ラーメン　７５０円

奈良の富雄にある二郎インスパイア系
細い道沿いにあって、駐車場もあるけど
ちょいと離れてます。
カウンターと奥にはテーブルを完備した店内
コールは最初の注文時です。
ヤサイマシアブラニンニクマシマシです


到着



早速デッドに飲んでみた。　



非乳化タイプでややカエシが強めかな
でも、ジャンクさはありますわ



麺は中太の平打ち縮れ
暴れ麺みたいな感じがジャンクな感じでええわ
しかしです・・・
ニンニクが辛い！
口の中痺れて全く食えず
マシマシにしてるから尚更拷問
何とか完食するも
帰ってからでも、舌が痺れて散々だった
残念の一言しかない
ニンニクの辛さしか印象に残ってない




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しぇからしか 西大和店＠濃厚とんこつラーメン

＊＊＊閉店しました＊＊＊



濃厚とんこつラーメン　７００円
明太子ご飯　３００円
替玉　１００円

奈良の西大和にしぇからしかが出来ましてん
奈良初出店ですわ。場所は北葛城郡ですな
大箱店で、駐車場完備も嬉しい
食券機制度です


到着



早速デッドに飲んでみた。



しぇからしか　らしい豚骨で
でも、ここはタレ勝ち気味です
濃厚で良い意味での臭みもあって
出汁感は強め、それに負けじと醤油も強い



麺は極細の博多麺ですわ
固めでええ感じしぇかでは珍しく
ネギが多めですわ


明太半切りが乗ってるだけやけど
このご飯も美味しい


思わず替え玉しましたわ
でも、残念なお知らせ
年末に閉店したとの情報
せっかくいい店だったのに
ここは、豚骨店が連続したけど
続きませんな。残念ですわ




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