素人関西ラーメン紀行～デッド飲み推進会～　奈良県

ジャンク屋　哲＠ラーメン

奈良県奈良市富雄北１－３－５　地図
０８０－５３２２－５３７１

ラーメン　７５０円

奈良の富雄にある二郎インスパイア系
細い道沿いにあって、駐車場もあるけど
ちょいと離れてます。
カウンターと奥にはテーブルを完備した店内
コールは最初の注文時です。
ヤサイマシアブラニンニクマシマシです

到着

早速デッドに飲んでみた。　

非乳化タイプでややカエシが強めかな
でも、ジャンクさはありますわ

麺は中太の平打ち縮れ
暴れ麺みたいな感じがジャンクな感じでええわ
しかしです・・・
ニンニクが辛い！
口の中痺れて全く食えず
マシマシにしてるから尚更拷問
何とか完食するも
帰ってからでも、舌が痺れて散々だった
残念の一言しかない
ニンニクの辛さしか印象に残ってない

　　　　　　　　

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2019-01-24(07:23) :
奈良県 :
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しぇからしか　西大和店＠濃厚とんこつラーメン

＊＊＊閉店しました＊＊＊

濃厚とんこつラーメン　７００円
明太子ご飯　３００円
替玉　１００円

奈良の西大和にしぇからしかが出来ましてん
奈良初出店ですわ。場所は北葛城郡ですな
大箱店で、駐車場完備も嬉しい
食券機制度です

到着

早速デッドに飲んでみた。

しぇからしか　らしい豚骨で
でも、ここはタレ勝ち気味です
濃厚で良い意味での臭みもあって
出汁感は強め、それに負けじと醤油も強い

麺は極細の博多麺ですわ
固めでええ感じしぇかでは珍しく
ネギが多めですわ

明太半切りが乗ってるだけやけど
このご飯も美味しい

思わず替え玉しましたわ
でも、残念なお知らせ
年末に閉店したとの情報
せっかくいい店だったのに
ここは、豚骨店が連続したけど
続きませんな。残念ですわ

　　　　　　　　

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2019-01-19(06:24) :
奈良県 :
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KICHIKEN　楓＠塩バター

奈良県奈良市芝辻町２－１１－１５　地図
０７４２－３６－３１１１

塩バター　８００円

奈良までちょいと遠征しましてん
提携駐車場があるとの張り紙が嬉しいわ
近くのコインＰへ入れ店内へ
カウンターとテーブルの構成ですわ

到着

早速デッドに飲んでみた。　

まずは、バターの溶けていない箇所を
塩味がしっかり効いてましてこの時点でも
オイリーではありますわ
バターを溶かして、更にコクが出て美味いわ
塩が強目やから、味ボケしてへん

麺は中麺のストレート
ネギとモヤシが多めなんがエエがな！
大きなチャーシューも、色が濃い
煮卵も美味かったですな
最後は柚子胡椒投入で味変
これも、ええねんな
最後、おあいそ時に駐車券出したけど
なんと千円以上の客のみサービスとか
それは、書いてたかな、見落としかな
ちょっと残念な気になりましたわ

　　　　　　　　

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