ハナヤマＺ＠ハナヤマ塩ラーメン

奈良県磯城郡田原本町大字千代８４３－１　地図
０７４４－３２－３９０８



ハナヤマ塩ラーメン　６８０円

田原本へ仕事で行ったついでに
弁飯を食って帰ろうと、立ち寄って店です。
大きな駐車場が便利でして、薄暗めの綺麗な店内
カウンターとテーブルの構成です


到着



早速デッドに飲んでみた。



魚介出しが強めのスープは
塩分濃度高め
味がしっかりしてるから美味しいけど
後半は飽きやすいタイプ



麺は中麺のストレート
スープにマッチしてますが
弾く感じもちょっとするかな
絡みつく事はないね
トッピング類もにぎやかで
コスパの良い一杯でしたわ




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中華そば 丸昌＠中華そば にんにく醤油 その４

奈良県奈良市富雄元町２－１－１７　地図
０９０－８９８２－３０２８



にんにく醤油　９５０円
ハーフ肉増し　１５０円

夜の訪問がスープ切れなどで何度もフラれましてん
意地になってきますわ
休日の昼真っただ中に行ってきましてん
でも、聞いたら今月から昼営業のみに変わったんやて
そんなに人気店になっちまったんやね


到着



早速デッドに飲んでみた。　



お！これやがなこのニンニクの香り
今日のはちと和出汁が強めに感じる
その分、ニンニクの主張がちょっと大人しく
感じたわ



麺は中麺の縮れ
今回もハーフで肉増ししましたわ
ここのチャーシュー毎回書くけど
絶品です！
今まで食ったラーメン屋で1番ちゃうか思うほどやで
是非、肉増しを勧めます
国産品にこだわってるお店なんで
食材の値上がりと同時にラーメンの単価も上がってた
トッピング類は据え置き
ちょっとこれが950円は残念やけど
妥協を許さない店主やからしゃーないな
ところで、節をグレードアップしたんやて
通りで、和出汁が強かったんやわ




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麺～leads～なかの＠ＴＯＲＩ白湯らーめん その２

奈良県大和高田市神楽２５４－６　地図
０７４５－４４－８７８０



ＴＯＲＩ白湯らーめん　８５０円

近くを通りかかったので訪問です。
店の前を過ぎたら、あら？並んでないやん
と急いで向かいました。
一応、外待ちの先頭でしたがすぐの案内です


到着



早速デッドに飲んでみた。　



泡系の無化調なんで、ちょっと物足りない感はある
こんなんやったかな
おなじみの麺を出す画像を見ての通り
乳化が少ないのかな
油が多く浮いている
雪平で、煮立ちすぎなんですかな



麺は中細のストレート
レアチャーシューがスープにマッチしてますな
ちょっと、人気も落ち着き気味なんかな
夜でも空いてて行きやすくなりましたわ




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アノラーメン製作所＠Kani soup ツケメン その２

奈良県奈良市富雄北１－１－２６　地図



Kani soup ツケメン　Double　９５０円

久しぶりの再訪問です。
相変わらず人気店でして
ウェイティングスペースでしばらく待っての入場です。


到着



早速麺のみすすってみた



中麺平打ちストレートの麺は
湯で加減〆加減共に素晴らしく
風味も味も食感も共に完璧ですな
そのままでも美味しいです



続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
カニの風味、こんなに感じるで！！
と思ってたら、2回目だからかな
なんか濃厚感はあったけどカニ感は
パンチ不足に感じましたわ
チャーシューメンマが素晴らしいね
各１つづつと普通のゆで卵を残して
スープ割りをコールし、それらを入れて完食です。
女性におススメの一杯でしたわ




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ラーメン家 みつ葉 the second＠豚ＣＨＩＫＩしょうゆラーメン

奈良県生駒郡斑鳩町法隆寺東２－５－４５　地図



豚ＣＨＩＫＩしょうゆラーメン　８００円

奈良の富雄にある有名店の支店ができましてん
辺鄙な場所にあるんで、そないに並ばんよな
と思い込んで訪問
満車の駐車場で、運よく空いたので入れ違って
入庫しましたが、狭いわ
んで外待ちに並びます
思ったより、回転は良かったです


到着



早速デッドに飲んでみた。　



富雄の店と基本的に味は同じかな
エスプーマ仕立てのスープに
独特なカエシと旨味が特徴的



麺は中麺のストレート
チャーシューは美味しいのは違いないね
卵はゆで卵
結構、家族連れが目立ったんですが
食べるマナーがいいお客さんばかりで
ええ感じでしたわ
満車やったら近くにコインＰもなさそう
なんでちょっと難儀かな




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