大島軒@味噌ラーメン

滋賀県東近江市林田町1294-3 地図
0748-23-1948

大島軒002

味噌ラーメン 600円
チャーシュー丼 400円

前回の訪問から間に開けずに再訪問です。
通し営業なんで、夕方に行くとノーゲスです
テレビを見ながらゆっくり待ちました。


到着

大島軒@02味噌ラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。


大島軒@02味噌ラーメン 2

前回のラーメンはノスタルジックなビジュアルと味に
感動を覚えたけど、今回はなんかごく普通な味噌
と云っても、味噌先行でもなく出汁先行でもない
優しさのある味噌ラーメンで飽きない味ではある

大島軒@02味噌ラーメン 3

麺は中細のストレート
チャーシューとネギが多めで嬉しいですな
大島軒@02味噌ラーメン 4

そして前回の時から気になってたチャーシュー丼ですわ
香ばしさがあって、マヨが乗ってる
甘辛で味は見た目より控えめです
この界隈に来たらおススメの店ですわ





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麺や 江陽軒@中華そば

滋賀県彦根市蓮台寺町50-36 地図
0749-28-3828

麺や 江陽軒001

中華そば 750円

滋賀県です。
早めに到着して店先で待ちましたが
近くにコンビニに止めて並ぶ親子が
注意されてましたわ
店用の駐車場は台数も多いので
上記のようなマナーの悪い人は来ないでくださいね
定刻に開きましたわ


到着

麺や 江陽軒@01中華そば 1

早速デッドに飲んでみた。 


麺や 江陽軒@01中華そば 2

流石、えぐちで修業しただけある
カドヤ系の味わいがしますな
フワッと香る煮干しですが
飲んだら、香りほどでもない
出汁感と煮干し系、カエシのバランスは素晴らしい
美味しいスープですな

麺や 江陽軒@01中華そば 3

麺は自家製の中細のストレート
のど越し良くツルッと入ってきますな
自家製麺の出来も完璧ですな
チャーシューがまた美味いわ
魚介の効いたスープを邪魔しない
肉々しさが無くて、ええ仕事してまんな
メンマも美味い
次は、つけそば狙いで、再訪問間違いない
美味しかったですわ





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大島軒@ラーメン

滋賀県東近江市林田町1294-3 地図
0748-23-1948

大島軒001

ラーメン 550円

仲間のSNSで滋賀県のラーメン店を
良く更新してくる奴が居るんですわ
画像を見る限りノスタルジックで老舗系
全く知らなかった店なんで、気になってたんですが
この度、行って来ましてん
駐車場はたんまりあります
カウンターとテーブルの構成です。


到着

大島軒@01ラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。 


大島軒@01ラーメン 2

うわ~美味いわ
見た目の色に反して
出汁感がしっかりしてて、味も薄くない
しっかり旨味も効いてるわ

大島軒@01ラーメン 3

麺は中細のストレート
ちょっと柔目の麺がええがな
チャーシューも美味いがな!
これは再訪問決定ですな
他のメニューが気になるわ
地元のおじさんたちが野球を見ながら
チビチビやってました。居酒屋使いも出来そうですな





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豚骨ラーメン銀水@銀水らーめん

滋賀県草津市野路町1409-4 地図
077-563-0337

豚骨ラーメン銀水001

銀水らーめん 680円

店舗前に駐車場がありますが
共同らしくて、店舗ごとに場所が決まってるみたいですな
違法駐車には気を付けましょう
到着すると、店の明かりが消えました
ちょうど最後の客となりましたわ
食券機制度です
ちょっと出てくるのに時間を要しました。


到着

豚骨ラーメン銀水@01銀水らーめん 1

早速デッドに飲んでみた。 


豚骨ラーメン銀水@01銀水らーめん 2

シャバイ訳でもなく
濃厚でもない、ちょうど中間の豚骨出汁加減
塩加減もちょうどよくて
マニアよりでもない感じが万人受けする象徴ですな

豚骨ラーメン銀水@01銀水らーめん 3

麺は中細のストレート
チャーシューが美味いわ!
ブロック状ですが柔らかかったです
この値段で煮卵も入ってる
これは素晴らしいね
近くには、有名店も多いけど
老舗でも、しっかりと地元に定着しているお店でしたわ





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煮干らあめん じんべえ@あっさり煮干らあめん

滋賀県草津市笠山5-1-68 地図
077-569-5619

煮干らあめん じんべえ001

あっさり煮干らあめん 780円

駐車場完備で食券機制度です。
カウンターとテーブルの構成で
店員さんは女性のみ
なんか、落ち着く空間ですわ


到着

煮干らあめん じんべえ@01あっさり煮干らあめん 1

早速デッドに飲んでみた。 


煮干らあめん じんべえ@01あっさり煮干らあめん 2

品名通り煮干しの効いたスープは
えぐみなく、でも、二ボ感は強め
アッサリしてて、美味しいですわ

煮干らあめん じんべえ@01あっさり煮干らあめん 3

麺は中麺のストレート
レアチャーシューが美味しいです
魚系のスープを邪魔しないのがええっすな
鶏のチャーシューも入ってますわ
パンチこそないけど、ジワリと美味さを
味わせてくれるそんな1杯ですわ





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