素人関西ラーメン紀行～デッド飲み推進会～　滋賀県

麺や　江陽軒＠０２つけそば　並盛（200g）

滋賀県彦根市蓮台寺町５０－３６　地図
０７４９－２８－３８２８

つけそば　並盛（200g）　８５０円

前回の印象が良かったので再訪問です。
今回も開店前に到着
少し待って、定刻に開きました。
瞬く間に満席ですわ

到着

早速麺のみすすってみた。

中麺平打ちストレート
艶やかでステキやね
小麦の香りも強くて、美味しい
湯で加減〆加減共に素晴らしい
これは麺が完璧やね

続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
酸味甘み辛みが美味く整った清湯つけ汁
これも美味いわ
中には、チャーシューやメンマがゴロゴロ
最後はスープ割して完食です。
前回食った中華そばより
こっちに軍配が上がりましたわ

　　　　　　　　

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2020-01-15(06:30) :
滋賀県 :
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ラーメン藤　矢橋店＠しょうゆラーメン

滋賀県草津市矢橋町８６８－５　地図
０７７－５６２－３７８８

しょうゆラーメン　７５０円

滋賀で一発、「藤」攻めです。
ここは初訪問でして、駐車場完備が嬉しいな
店内は張り紙が多く、メニューも色々貼ってます
気になったのが、人手不足で・・と書いてますが
バイトが3人おってオヤジとで計4人
なんかおもろかったです。
アットホーム感満載ですわ

到着

早速デッドに飲んでみた。　

味がしっかり目です
豚清湯もしっかり採れててええがな！
美味しいですわ
醤油加減も出汁を潰さないバランスでええがな

麺は中麺のストレート
画像で見るよりも、チャーシューも入ってるし
ええやん！
サイドメニューがサイドと思わせないほど豊富
ここで呑んでアテを楽しむ人が地元でいてそうな
そんな温かみのあるお店でしたわ

　　　　　　　　

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2020-01-12(07:00) :
滋賀県 :
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麺庭　寺田屋＠たまり　改

滋賀県東近江市新出町３２９－１　地図
０５０－５８０２－９７００

たまり　改　８００円

随分と走りました。
景色が良くて、食べ歩きに来ているのを忘れ
田舎道を気持ちよく走ってた時
ナビが目的地終点のコール
そうだったんだ、ラーメンやった
思い出した途端、なんやねん！こんな田舎に！？
麺屋なんぞあるんけ？と思ったら
沢山の幟が出てるじゃないですか！
駐車場完備で嬉しい
店舗は自宅庭にプレハブ経営です
カウンターのみの店内ですな

到着

早速デッドに飲んでみた。

高井田系に酸味を加えたようなスープは
見た目に反して、辛くないです
味の重みは無いけれど美味しいのには違いない
ブラックペッパーがいい仕事してます

麺は中麺の平打ちストレート
マッチしてますわ
トッピング達も全て美味しい
こんにゃくっすかね？これもスープにマッチしてる
笹切りにしたネギもええやん
遠くに行ってまで、食べる価値はありましたわ
美味しかったですわ

　　　　　　　　

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2020-01-02(10:07) :
滋賀県 :
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ラーメン　奏＠地鶏醤油

滋賀県野洲市冨波乙６９０－３２　地図

地鶏醤油（数量限定）　８８０円

昼営業のみになってしまった、滋賀の人気店
駐車場の台数が増えて、安心して訪問できます。
開店時間に向かうも、渋滞で出遅れました。
10分すぎて到着も外待ち2人で良かった。
一巡目待ちは長かったわ
その間に、外待ちは10名以上に
その状態で店内に呼ばれましたわ
食券機制度です

到着