ここでも男になったわい! 鴫野 わっしょい 改@男の根性豚骨黒醤油 全男盛

大阪市城東区鴫野東2-23-15 地図
06-6167-9911

鴫野 わっしょい 改002

男の根性豚骨黒醤油 全男盛 1,660円

レセ以来の訪問です。
この状況下の中、正式に開店して
現状は厳しいと思うのですが
来たら、満席やがな!
流石やね
俺はオトコやと言わんばかりに
全男盛ですわ!


到着

鴫野 わっしょい 改@02男の根性豚骨黒醤油 全男盛 1

早速おちょぼ口でデッドに飲んでみた。


鴫野 わっしょい 改@02男の根性豚骨黒醤油 全男盛 2

そびえたつ野菜と肉たちのお陰で
崩さんように、丼を持ち上げたわ
よ~盛ってるよな
鴫野 わっしょい 改@02男の根性豚骨黒醤油 全男盛 4

オーナー自ら鍋振ってるからね
ええ盛り付けですわ
キャベツがシャキシャキで炒め具合が最高やわ
わっしょいの歴史上一番ええ状態やった
豚骨の出汁はなんかまだ慣れないね

鴫野 わっしょい 改@02男の根性豚骨黒醤油 全男盛 3

麺は太めのストレート
この麺好きですわ
んで豚バラも美味しいねん
ブラックペッパーを擂って入れました
これが最高やわ
自信満々に挑んだけど、後半ちょっとキツかった
こんなヘタレになっちまったか?と
思いながらでも完食です。
美味かったですわ





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鴫野 わっしょい 改@レセプション

大阪市城東区鴫野東2-23-15 地図
06-6167-9911

鴫野 わっしょい 改001

男の根性豚骨黒醤油 890円
大盛 無料

寺田町に本店を構えるわっしょいが
鴫野に出来ました
本日、グランドオープンですが
事前に行われた、レセプションに参加しました。
店内は満席でテーブルにカウンターの構成です
若いバイトが入ってましたが、まだまだ
経験も浅く、知識も浅いので暖かい目が必要かな


到着

鴫野 わっしょい 改@01レセプション 1

早速デッドに飲んでみた。 


鴫野 わっしょい 改@01レセプション 2

違うね!
今までのわっしょいは鶏の出汁でしたが
ここは豚骨です
攻撃的なジャンクさがなく
ジワッと醤油と向き合う味で
そこにニンニクのアシストが入りますわ
背脂がないから優しめ

鴫野 わっしょい 改@01レセプション 3

麺は中太のストレート
これは定番ですな
炒めたキャベツやタレに付け込んでた豚バラがええがな
醤油が多めに入ってても
なんかジャンクさが物足りないとも感じとれる
個人差で感じる面は違うかもね
でも、これはこれで好きかも
でも、鶏のわっしょいもええかも
となると、店の思うつぼ
支店をループして訪問してしまいそうですな
僕の食べ歩き仲間だった「西原氏」の
新規店舗、応援してますので皆さんもぜひ訪問してみてください
本日開店です!





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ラーメン ガモウスマイル@塩らーめん

大阪市城東区今福西1-11-5 地図

ラーメン ガモウスマイル002

塩らーめん 920円

前回の醤油食ったのをSNSにあげると
友人が「塩」も是非と言われ
気になっての訪問です。
当然のことながら
今回は店をすぐに見つけて行けましたよ


到着

ラーメン ガモウスマイル@02塩らーめん 1

早速デッドに飲んでみた。 


ラーメン ガモウスマイル@02塩らーめん 2

塩がキリっと効いた感じでなく
素材本来の味を楽しむタイプのスープ
鶏油も入ってるけど、嫌味がない程度で美味しい
ジワッと旨味を感じさせますな

ラーメン ガモウスマイル@02塩らーめん 3

麺は中麺のストレート
麺を自家製麺にすればいいのにね
そしたらマッチ感も自分で細部にわたって
調整できそうですな って簡単に書いたけど
チャーシューが美味いですわ
でも、個人的にはこの店では醤油が好きかも





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第一旭ラーメン@ラーメン その5

大阪市城東区関目2-12-24 地図
06-6934-2647

第一旭ラーメン006

ラーメン 530円
ライス小1/2 70円

定期的訪問店です。
夕方来たので、空き気味ですぐに座れました。
でも、すぐに満席になる高タイミングでしたわ
常連っぽい人でわんさかです


到着

第一旭ラーメン@07ラーメン その5 1

早速デッドに飲んでみた。


第一旭ラーメン@07ラーメン その5 2

この胡椒の効いたアキラ系がたまらん!
油っぽさが、本家より少ないここは
コク深さも弱め
でも、味が濃いめなんは健在ですな

第一旭ラーメン@07ラーメン その5 3

麺は中麺のストレート
チャーシューも多めでステキ!
美味いわ
第一旭ラーメン@07ラーメン その5 4 第一旭ラーメン@07ラーメン その5 5

これですよね!
定番の白菜キムチ
バリバリ化調の味しますが
これがたまらんのよ!
んで合計600円
最高やんか!
またこよ!





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ラーメン ガモウスマイル@醤油らーめん

大阪市城東区今福西1-11-5 地図

ラーメン ガモウスマイル001

醤油らーめん 900円

鶴麺三銃士の1人ですな
蒲生の商店街にありますが
ん??あれれ??
どこにあるんかわからんでさまよいました。
商店街から、ちょっと入った路地で
「氷」の暖簾が出てまして、かき氷屋と
思って一回スルーしてたので、気付かんかったわ
食券機制度、カウンターのみですわ


到着

ラーメン ガモウスマイル@01醤油らーめん 1

早速デッドに飲んでみた。


ラーメン ガモウスマイル@01醤油らーめん 2

魚介とのバランスの効いた醤油でして
鶏油まみれタイプとは違って
ジンワリ美味さを出してる
でも、正直これ!と言った美味さでなく
店を後にしてからの、アレ美味かったな的

ラーメン ガモウスマイル@01醤油らーめん 3

麺は中麺のストレート
京都の老舗棣鄂の麺ですな
チャーシューも美味いわ
スープにマッチしてる
仲間の情報では塩が美味いとの事
ならば再訪問せねば
でも、900円は正直高いな





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