地域密着型店舗 醤油豚骨ら～めん 小松＠味噌豚骨ら～めん

大阪市城東区今福西３－１４－２　地図



味噌豚骨ら～めん　８５０円

住宅地にありますわ
駐車場はちょいと離れてますが問題ない
開店して数ヶ月経ちますが、地域密着型ですな
カウンターとテーブルの構成です。


到着



早速デッドに飲んでみた。



柱である豚骨は優しめで
マイルドな出汁感で味噌も優しめですわ
豚骨味噌がわかりやすい味です
ガツンとでなく、ジワッと味わうタイプ



麺は中麺のストレート
チャーシューはスライスされてて
柔らかかったですわ
メンマも入ってます
食べ歩きのスポット訪問者より
リピート客に支持されてる店でしたわ




←←←クリックご協力お願いします！　


←←←クリックご協力お願いします！　

勝ち負けナシやで！ 麺屋 じゃんけん＠鶏そば 醤油

大阪市城東区今福東１－１０－５　地図
０５０－５８６９－０９８２



鶏そば　醤油　９００円

角地に店があって、カウンターのみ
扉も開放してて、店舗ながら屋台チックですな
向かいに姉妹店なんかな、有る様です
昼のみの営業でハードル高い店ですわ


到着



早速デッドに飲んでみた。



上層に油が覆ってまして
煮干しが強めに効いたスープなんですが
油加減でくどさを感じますな
個人的には好きなんですが
冷めるにつれ油が重く感じます
出汁の鶏感は、鼻から抜けるほど強くて
その反面カエシが弱いと感じますな



麺は中細のストレート
スープにマッチしてますな
チャーシューが1枚ですが
肉のしっとり感が無く、スープに反して
エエかなと思いますな
昔の横浜中華そば的な感じですが
900円はちょっと高めの設定かなと感じましたわ





←←←クリックご協力お願いします！　


←←←クリックご協力お願いします！　

らーめんやまふじ 蒲生四丁目店＠やまふじらーめん

大阪市城東区今福西３－１１－３３　地図
０６－６７５３－９５００



やまふじらーめん　７５０円

違う店探してて、さまよった結果見つけました
やまふじって
訪問済ですが、この支店は知らなんだわ
人通りが少ないのでなんか不安になりましたが
入ってみて案の定、ノーゲスでしたわ


到着



早速デッドに飲んでみた。



魚介の効いた豚骨で
魚介寄りのWスープですわ
魚粉系の粉っぽさが口に残るタイプ



麺は中麺平打ち縮れです
メンマじゃなくて竹ですわ
魚粉と油が多めなそんあ一杯でしたわ
残念ながら訪問後に閉店してしまいました




←←←クリックご協力お願いします！　


←←←クリックご協力お願いします！　

鶏と魚介らぁ麺komugi＠komugi鶏白湯ラーメン

大阪市城東区今福西３－８－２６　地図
０６－６９５５－９９３５



komugi鶏白湯ラーメン　８８０円

以前も訪問済のココ
店名を変更してからは初訪問ですわ
何が変わったのかは不明です
お洒落なカフェみたいな店内
カウンターのみですわ


到着



早速デッドに飲んでみた。



泡系の鶏白湯で
良くあるビジュアルですな
出汁はしっかり出てますが
カエシがそれに対し弱めです
マイルド感がそう味わせてるんかな
優しさの中に、包まれた泡が攻撃を思わせますな



麺は中麺のストレート
レアチャーシューも煮卵も入ってますわ
野菜がお洒落にチョンと乗ってます
このトッピングでは、コスパはよろしいですわ
個人的には、まだ醤油が強くてもええかなと思った
優しい泡白湯でしたわ




　　　　　　　　　　　　←←←クリックご協力お願いします！　

皆さんのクリックで励みになります～♪２クリック有り難うございます！！　　
　　　　　　　　　　　　　　←←←クリックご協力お願いします！　

麺 つむぎ 京橋店＠名古屋コーチンの鴨醤油らぁ麺

大阪市城東区新喜多１－４－６８　地図
０６－６９６４－４６８８



名古屋コーチンの鴨醤油らぁ麺　８８０円

駅の近くにあります。
人通りが激しくて何か流されるかのように
店に到着です
客層も若くて、女性が目立ちました
入ってすぐの食券機制度でカウンターのみ


到着



早速デッドに飲んでみた。



甘めですが油分の甘さかな
コーチンかは不明ですが
出汁感より鶏油が強めのスープで
どっちか云うたら、カエシと香味油で
食わせるタイプのスープかな



麺は中細のストレート
鶏チャーシューはちょっとバサつき感があって
それに反して、鴨はジューシー
まーどうでもええけど
品名の名古屋コーチン【の鴨】醤油らぁ麺
でなく
名古屋コーチンと鴨の醤油らぁ麺が正解と思いますが
とらえかたですな
天満の丁寧な接客と一緒で、接客は丁寧すぎました




　　　　　　　　　　　　←←←クリックご協力お願いします！　

皆さんのクリックで励みになります～♪２クリック有り難うございます！！　　
　　　　　　　　　　　　　　←←←クリックご協力お願いします！