おだしと小麦 一三〇@京鰆

京都市左京区一乗寺樋之口町27 地図

おだしと小麦 一三〇002

京鰆 1,000円

前回、正月訪問に続いての再訪問です。
今回は空いてました。
相変わらず、店内は出汁の香りがすごいねん


到着

おだしと小麦 一三〇@02京鰆 1

早速デッドに飲んでみた。 


おだしと小麦 一三〇@02京鰆 2

出汁と魚の味わいですが
正直、鰆とはわからん
鰆ってそない出汁出るんかな
でも、シンプルで上品で美味しい

おだしと小麦 一三〇@02京鰆 3

麺は前回同様
中麺の平打ち的角麺ストレート
のど越しよろしい
二日酔いにはもってこいですな
今回もやけど
コスパが悪いと感じますな





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新宿・めんや 風花 本店@炭火焼地鶏塩らーめん

京都府京都市下京区三軒町551 地図
075-344-6623

新宿・めんや 風花 本店005

炭火焼地鶏塩らーめん 850円

昨年の再訪問時に好印象でして
何か、ハマった感じでの再訪問ですわ
休日の昼でしたが、外国人観光客で賑わってました


到着

新宿・めんや 風花 本店@03炭火焼地鶏塩らーめん 1

早速デッドに飲んでみた。 


新宿・めんや 風花 本店@03炭火焼地鶏塩らーめん 2

燻製の鶏が入っただけなんで
基本的にはスープは同じ
これは美味いな
カエシも強めながら、出汁の味も奥深い
喉から胃へ染み渡る感が楽しめるんよな

新宿・めんや 風花 本店@03炭火焼地鶏塩らーめん 3

麺は中太の縮れ麺
そしてほんのり香ばしさがある
地鶏ですわ
これ、うまっ!
たまらんわ
ここはホント美味しさしかないラーメンです。
マイベスト塩ナンバーワンですな





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天天有 本店@中華そば

京都市左京区一乗寺西杉ノ宮町49 地図
075-711-3255

天天有 本店001

中華そば 並 650円

実は初訪問でして
一乗寺に来てまで、ここを選択する事は無かったが
あんだけ、大阪の店行ってるんやから
本店は外せないと思い来ましたよ
ここで並んでるの初めて見たわ
店内は、ゴチャゴチャしてまして
カウンターとテーブルの構成です


到着

天天有 本店@01中華そば 1

早速デッドに飲んでみた。 


天天有 本店@01中華そば 2

お!
鶏白湯はシャバ目ながら
出汁感はしっかりありますがな
軽めやけど美味しいな

天天有 本店@01中華そば 3

麺は中細のストレート
新鮮なネギが多めに入っててええがな
京都まで来たんやから、連食中で
残念ながらご飯は今回パス
でも、流石本店ですな
安定したどっしりした感がありましたわ





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ラーメン ゆう@しょうゆラーメン

京都市下京区七条大宮西入ル花畑町582 地図
075-351-4400

ラーメン ゆう001

しょうゆラーメン 750円

京都ラーメンの1つである
「アキラ系」第一旭のアサヒをアキラと
呼んで出来た、1つの「系」ですが
聞く人によって、どこどこが1番や!と言いますが
その中でも、この店も外せません
夜の営業時間が短いので、未報でしたが
休日の昼にやってきました。
食券機制度、ほとんどカウンターですが
テーブルもありますわ


到着

ラーメン ゆう@01しょうゆラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。 


ラーメン ゆう@01しょうゆラーメン 2

噂通り
メチャ美味いがな
適度な油加減と、豚の出汁
カエシとうま味のバランスよ!
モヤシとネギがマッチしてるがな

ラーメン ゆう@01しょうゆラーメン 3

麺は中麺のストレート
張りのある麺でして
のど越しもよろしおすわ
なんちゅーても、チャーシューが最高やね
最後の方、クズになったチャーシューも出てきて
スープと一緒に完食してもたわ
流石噂通り、美味しかったです!
アキラ系では外せない店ですな





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おだしと小麦 一三〇@焼きアゴとムロアジ鯖

京都市左京区一乗寺樋之口町27 地図

おだしと小麦 一三〇001

焼きアゴとムロアジ鯖 1,200円

京都一条寺にあるお店でして
ラーメン店からお出汁の専門店に変わったと
書いてますな
正月の訪問だったので、特別メニューでした。
駐車場完備ですが、満車で気長に待つこと
45分・・長かった。やっと列に並んで30分
正月限定人気なんかな
店内は、出汁の香りが漂いますわ


到着

おだしと小麦 一三〇@01焼きアゴとムロアジ鯖 1

早速デッドに飲んでみた。 


おだしと小麦 一三〇@01焼きアゴとムロアジ鯖 2

焼きアゴの味が口に広がりますな
散々飲み明かした胃にはちょうどええ
これは美味しいですわ

おだしと小麦 一三〇@01焼きアゴとムロアジ鯖 3

麺は中麺の平打ち的角麺ストレート
中華麺でないこの麺は
出汁にはマッチしてますな
トッピングもないシンプルな一杯ですが
出汁の単価高いとはいえ
1200円にはちょいと驚きましたな





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