一新して初の訪問です! 麺や 一想@魚介鶏豚中華そば

八尾市末広町4-8-21 地図
072-944-9123

麺や 一想011

魚介鶏豚中華そば(あっさり清湯) 800円

噂では清湯が始まったと
メニュー表も綺麗になったと
マスキングテープがなくなったメニュー表
楽しみに来ました。
噂通りで見やすくて綺麗ですわ
煮干しとかもあって、また来なアカンね


到着

麺や 一想@13魚介鶏豚中華そば 1

早速デッドに飲んでみた。


麺や 一想@13魚介鶏豚中華そば 2

魚介が強めに感じますが
後半でスープが冷めてくると
動物系が際立って味わえますわ
カエシは控えめに感じます。
出汁感を楽しめますな

麺や 一想@13魚介鶏豚中華そば 3

麺は他と同じですな
中麺のストレート
パツっとした食感で、スープにマッチしてます
麺や 一想@13魚介鶏豚中華そば 4 麺や 一想@13魚介鶏豚中華そば 5


ここのチャーシュー丼は好きやわ!
ごま油が効いてて好きですわ
ここでは白湯が美味しいので新しい清湯は
転校してきた地味な優等生と感じてしまいましたわ





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らーめん工房 RISE~ライズ~@海老醤油

八尾市本町3-11-33 地図
072-997-9003

らーめん工房 RISE~ライズ~005

海老醤油 780円

久しぶりに来ました
開店当初以来かな、だいぶ間が開きましたわ
東成区でおやっさんがやってたこの地味な店
息子さんがキングでちょっと勉強してこうなって
そして八尾の地に来ました。あれから何年経ったかな
がんこオヤジの店主だったおやっさんも
店に立ってますな


到着

らーめん工房 RISE~ライズ~@03海老醤油 1

早速デッドに飲んでみた。 


らーめん工房 RISE~ライズ~@03海老醤油 2

海老の風味が強く感じます
んでもって、醤油もバランス良くて
美味しいですやん!
当初と変わってないジャンルの味ですわ

らーめん工房 RISE~ライズ~@03海老醤油 3

麺は中麺の平打ちストレート
麺がスープにマッチしてましたわ
大きなチャーシューが柔らかくて
美味しいです
メンマも小間細いタイプでコリコリ
全体的に美味しくまとまってて
また他のメニューも食べたくなりましたわ





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麺や 一想@濃昆鶏白湯 塩 その2

八尾市末広町4-8-21 地図
072-944-9123

麺や 一想010

濃昆鶏白湯 塩 800円

休日の昼訪問です
店内で待ちましたほんの少し
ここの店主、カウンター越しに待席の
自分に声かけてくるんよ
しかも「しらっちょさん」言うてね
恥ずかしいわ!
と思ってたら、着席出来ました。


到着

麺や 一想@12濃昆鶏白湯 塩 その2 1

早速デッドに飲んでみた。 


麺や 一想@12濃昆鶏白湯 塩 その2 2

品名通り昆布が強めの白湯は
相乗効果もあって
鶏感が強くも感じます
んで昆布のねっとり感と
白湯のコッテリ感とで粘度もありますわ

麺や 一想@12濃昆鶏白湯 塩 その2 3

麺は中麺のストレート
ここはトッピングも全部美味いねん
チャーシューも柔らかいし
キクラゲも好きやわ
実力はある店主ですが
もうそろそろ、清湯始めたらどうやねん!
と、毎回思いますわ
とにかく美味い一杯でしたわ
ここで、店主が同席してた、お客さんを紹介
してくれまして、以前もお会いした方で
すっかり忘れてました。
Twitterのフォロワーさんでしたわ





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ラーメン 仁@ラーメン定食

八尾市中田3-38 地図
072-999-3380

ラーメン 仁002

ラーメン定食 1,100円

おお!そや!八尾にこの店あったわ
仕事中に彩華に向かおうとしたらこっちが
勝ったので訪問ですがこの界隈、駐車場少なっ!
だいぶんと歩いてる間に、満席なってたがな
でも今更変更できへんし待ちました


到着

ラーメン 仁@02ラーメン定食 1

早速デッドに飲んでみた。


ラーメン 仁@02ラーメン定食 2

これやな
シャバ目の豚骨やけど、濃度はありますわ
化調もバリバリ効いてて最高やん!
今のご時世マスク生活あるから
ニンニク少量で入れましたわ
やっぱ、いれんとな!

ラーメン 仁@02ラーメン定食 3

麺は中麺の縮れ
モヤシのヒゲは前回と一緒で
ちょっと気になりますな
ラーメン 仁@02ラーメン定食 4

定食はキムチもついてるし
ほな恒例のほれ!あれですやん!
ラーメン 仁@02ラーメン定食 5

こうなりました
昼からニンニク系は罪悪感あるけど
「ニンニクは食わないやつが我慢すれば良い!」
どっかで見たキャッチフレーズを思い出した
定食にしたら250円増し
なんかお得感はあんま無いですな





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中華料理 海山@スタミナラーメン

八尾市八尾木1-218 地図
072-993-9763


スタミナラーメン 750円

再訪問です。
この近くに得意先が出来たので
昼飯にこの界隈へ来ることが増えそうですが
なにもない場所ですわ
この下町感が好きです


到着

中華料理 海山@02スタミナラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。 


中華料理 海山@02スタミナラーメン 2

お!これ美味いやん
ニラとモヤシ、肉とニンニクが効いてます
刺激的ではないけど
スタミナがつきそうな美味さ

中華料理 海山@02スタミナラーメン 3

麺は中麺のストレート
もの足りないと感じる量で
完食です。
これやったら、餃子とチャーハン
いったらよかったな





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