インパクトの印象とは変化する一杯 らーめん 四恩＠白湯醤油

八尾市光町２－１８０　地図
０７２－９２０－７４０６




白湯醤油　７３０円

前回の白湯売り切れが残念で
気になって早めの再訪問ですわ
今回は無事にありました。良かった！


到着



早速デッドに飲んでみた。　



ん？鶏が弱いな
カエシが強く感じて、醤油のコクを感じました。
それほど、出汁が弱めですわ



麺は自家製の中麺ストレート
穂先メンマが絡み付くねー
スープなんですが、最初に感じた
鶏弱さが馴染んでなのか、深まってくるのか
バランスがエエやんと感じてくる
最後は、全汁してもたわ
最終的に美味しく感じた、スープでした
次は白湯味噌が気になりますわ




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彩華ラーメン 八尾店＠サイカラーメン 小（1玉） その２

八尾市東山本新町３－７－２１　地図
０７２－９２２－９０３３


サイカラーメン　小（1玉）　７１２円
ギョーザ（4ヶ）＋半チャーハンセット　３８２円

ここは、得意先が近くにあって
仕方なく発見した彩華だが、一回食べてから
好きになりました。
個人的、スタミナ系ではナンバー1の味と思ってます。
この日も客先訪問後突入です。
昼時でしたので、満席やったけど
駐車場も、席も奇跡的に1人分空いてました。


到着



早速デッドに飲んでみた。



豆板醤とニンニクのバランスがええし
辛さに負けじと、塩が強めなんです
アツアツのうちに食わんと、後半は
塩辛さが目立ちますわ
しもた～！生玉子トッピング忘れたわ



麺は中細のストレート
白菜もええ感じで美味しいわ
豚肉が寂しいけどな


セットのチャーハンも味がええし
餃子はこけてたけど、ジュわっとしとる
美味しいわ、ここの餃子は
毎回満足させてくれる
今度いつやろかな、この近くに来るんは
また、近く来たら絶対来ますわ




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麺や 一想＠鶏白湯 塩 その３

八尾市末広町４－８－２１　地図
０７２－９４４－９１２３



鶏白湯　塩　７５０円
チャーシュー丼　３００円


雑誌の鶏白湯部門でグランプリに輝いてから
人気急上昇のここ
本に載らんでも、美味かったんやけど
リピーターからしたら辛いわ
夜なんか、スープ切れ多いもんな
ってなわけで、この日は僕の後で閉店になりましたわ


到着



早速デッドに飲んでみた。　



うわっ！
鶏感がすごいわ
良い意味での鶏の臭みが味わえる
塩加減もちょうどええ




麺はミネヤの中麺ストレート
なんか、以前より太くなったように感じた
チャーシューが美味いわ
んで、これやがな


ここの丼、ラーメン同様美味いねん
メンマとサイコロチャーシューの組み合わせがええねん
美味いわ
人気の証拠は本では無かったようですな
味にあるようですな




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らーめん 四恩＠鶏だし醤油 その２

八尾市光町２－１８０　地図
０７２－９２０－７４０６




鶏だし醤油　７３０円

白湯狙いで来ました。
売り切れてました。
悩みました。出ようかと思いました。
でも、これにしました。


到着



早速デッドに飲んでみた。



鶏が味わえるスープでして
甘さがあるのが特徴でして
生姜が効いてるのがちょっと個人的には嫌かな



麺は自家製の平打ちストレート
美味しいですわ
麺に香味油がまとわりついてきますな
白湯食えなかったのは残念ですが
美味しかったので、また次回
と切り替わった気分になりましたわ




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麺家 あき成＠カレーラーメン

八尾市光南町１－２－２７　地図
０７２－９９２－１００３



カレーラーメン　８５０円

前回の訪問時にスタミナが美味くて
インスタに高評価でアップしたら
カレーもおススメですとの事だったので
再訪問です。


到着



早速デッドに飲んでみた。



甘さが先行するタイプのカレーで
ほんのり後から辛さが来ますが
全体的に甘いですわ
野菜の甘さと足してるのかな
シャバシャバでなく、ちょいととろみがありますな



麺は中太平打ちストレート
この麺美味しいですな
製麺所の麺でしょうけど
つけ麺にしたらええ感じでしょう
肉が多くて食べるのに大変なほど
ゴロゴロ入ってますわ
ご飯を追加すべきです
スパイス系でなく
煮込んだ甘さが味わえる
攻撃的ではないカレーでしたわ




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