麺や 一想@濃昆鶏白湯 塩

八尾市末広町4-8-21 地図
072-944-9123

麺や 一想006

濃昆鶏白湯 塩 800円
チャーシュー丼 300円

限定の昆布が強めの白湯狙いです
でも、本命はチャーシュー丼やけど
毎回、ご飯が売り切れることが多く
なかなか巡り合えなかったけど
この日はありましたわ


到着
(慌てて全体画像採り忘れて、麺上げ後に撮影の為
盛り付けが乱れてます)

麺や 一想@08濃昆鶏白湯 塩 1

早速デッドに飲んでみた。

麺や 一想@08濃昆鶏白湯 塩 2

濃いな!昆布のええ味でとるわ
んで塩やけど、辛くない
昆布に塩だれやったら、しょっぱいかな
と思ってたけど、ええバランスやな

麺や 一想@08濃昆鶏白湯 塩 3

麺は中麺のストレート
オバケキクラゲがエエ感じやな
麺や 一想@08濃昆鶏白湯 塩 4

んで本命のチャーシュー丼
ここのは、レアチャーシューとメンマが乗ってるんや
これが美味いねん
オリジナルのタレがええ役目しとるんよ
ラーメンもやけど、この丼もおススメですわ





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彩華ラーメン 八尾店@チャーハンセット

八尾市東山本新町3-7-21 地図
072-922-9033

彩華ラーメン 八尾店001

チャーハンセット 1,098円

平日昼頃に仕事でこの界隈
ラーメン屋が無いのであきらめていたら
彩華に出会いましたわ
久しぶりやし、入ってみようかなと渋々です


到着

彩華ラーメン 八尾店@01チャーハンセット 1

早速デッドに飲んでみた。 


彩華ラーメン 八尾店@01チャーハンセット 2

お!!
彩華は白菜がヘニャヘニャなイメージあるねん
支店やFC店は
でも、ここはシャキシャキやし
スープも美味いがな
ピリ辛の豆板醤が効いてるだけじゃなく
旨味もあるで!

彩華ラーメン 八尾店@01チャーハンセット 3

麺は中細のストレート
ちょっと豚肉が寂し気やな
彩華ラーメン 八尾店@01チャーハンセット 4

んで、今回一緒に頼んだセットです
チャーハンも美味いがな
彩華は本店だけ信用してたけど
これは先入観を取っ払わないと
久々に食って笑顔になりましたわ!
得意先近いからまた狙い撃ちして
再訪問したくなりましたわ





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麺や 一想@丸鶏中華そば

八尾市末広町4-8-21 地図
072-944-9123

麺や 一想005

丸鶏中華そば 800円

ちょっと前の記事
限定品は即日更新がルールやのに
忘れてましたわ。気を取り直して
なんかこの日限定やってたんやね
知らなんだわ
店主が清湯の限定っすか?
って言いよるから、なんやそれ?思いながら注文です


到着

麺や 一想@07丸鶏中華そば 1

早速デッドに飲んでみた。 


麺や 一想@07丸鶏中華そば 2

美味いがな
鶏油が結構入ってまして
そのせいでもなくしっかり出汁が出てます
鶏の旨味十分ですわ
欲を言えば、カエシがもっと濃いめ
醤油がきつくてもええかな

麺や 一想@07丸鶏中華そば 3

麺は白湯と同じ
中麺のストレート
これは合わしたんでなく共通ですな
トッピングも賑やかやし
とにかく美味しかった
もっと、コクのあるものやったら
更にええのにね
いよいよこれを皮切りに、清湯を開始するのか?
乞うご期待である!





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ラーメン 新喜神 八尾南木の本店@チャーハンセット

八尾市南木の本4-34 地図
072-990-6166

ラーメン 新喜神 八尾南木の本店001

熟成醤油 734円
チャーハンセット 270円


大箱新店です。ロードサイド駐車場完備。
デカいです。
ウッディーな店内は無駄に広くゆったりできますな


到着

ラーメン 新喜神 八尾南木の本店@01チャーハンセット 1

早速デッドに飲んでみた。 


ラーメン 新喜神 八尾南木の本店@01チャーハンセット 2

あら!思ってたより本格的な醤油で
鶏の味がするやん
失礼ながら、セントラルキッチンやおもたら
店内炊きらしいですな
コクのある醤油ですわ
んで香味油も適量に入っててバランスええ

ラーメン 新喜神 八尾南木の本店@01チャーハンセット 3

麺も自家製麺で中細の平打ちっぽいストレート
分厚いチャーシューがええがな
ラーメン 新喜神 八尾南木の本店@01チャーハンセット 4

セットのチャーハンでして
これも、ええ感じに出来てます
なんや、資本系の箱店やおもて来たら
なかなか好印象のラーメンでしたわ





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麺や 一想@濃昆鶏白湯 醤油

八尾市末広町4-8-21 地図
072-944-9123

麺や 一想005

濃昆鶏白湯 醤油 800円

前回訪問時に気になってた限定ですわ
レギュラーメニューの白湯に
名のごとく、昆布多めにした一杯が気になりましたわ
塩か醤油か選べますが
なんせ昆布のグルタミン酸が強そうなので
醤油は辛くなるかなと感じたけど
そこは調整してるやろうと醤油をチョイスです。


到着

麺や 一想@06濃昆鶏白湯 醤油 1

早速デッドに飲んでみた。


麺や 一想@06濃昆鶏白湯 醤油 2

濃厚鶏白湯が味わえて
その後に昆布が押し寄せてくる
これバランスええがな
ただ単に昆布が濃厚って事でもなく
旨味成分が強めに主張してるとこがええな

麺や 一想@06濃昆鶏白湯 醤油 3

麺は中麺のストレート
もうええ加減自家製麺始めたらどないよ!
けどな、このミネヤの麺もマッチしてんねん
オバケキクラゲが好きやわ
デフォもええけど、これもおススメやわ





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