ラーメン 新喜神 八尾南木の本店@チャーハンセット

八尾市南木の本4-34 地図
072-990-6166

ラーメン 新喜神 八尾南木の本店001

熟成醤油 734円
チャーハンセット 270円


大箱新店です。ロードサイド駐車場完備。
デカいです。
ウッディーな店内は無駄に広くゆったりできますな


到着

ラーメン 新喜神 八尾南木の本店@01チャーハンセット 1

早速デッドに飲んでみた。 


ラーメン 新喜神 八尾南木の本店@01チャーハンセット 2

あら!思ってたより本格的な醤油で
鶏の味がするやん
失礼ながら、セントラルキッチンやおもたら
店内炊きらしいですな
コクのある醤油ですわ
んで香味油も適量に入っててバランスええ

ラーメン 新喜神 八尾南木の本店@01チャーハンセット 3

麺も自家製麺で中細の平打ちっぽいストレート
分厚いチャーシューがええがな
ラーメン 新喜神 八尾南木の本店@01チャーハンセット 4

セットのチャーハンでして
これも、ええ感じに出来てます
なんや、資本系の箱店やおもて来たら
なかなか好印象のラーメンでしたわ





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麺や 一想@濃昆鶏白湯 醤油

八尾市末広町4-8-21 地図
072-944-9123

麺や 一想005

濃昆鶏白湯 醤油 800円

前回訪問時に気になってた限定ですわ
レギュラーメニューの白湯に
名のごとく、昆布多めにした一杯が気になりましたわ
塩か醤油か選べますが
なんせ昆布のグルタミン酸が強そうなので
醤油は辛くなるかなと感じたけど
そこは調整してるやろうと醤油をチョイスです。


到着

麺や 一想@06濃昆鶏白湯 醤油 1

早速デッドに飲んでみた。


麺や 一想@06濃昆鶏白湯 醤油 2

濃厚鶏白湯が味わえて
その後に昆布が押し寄せてくる
これバランスええがな
ただ単に昆布が濃厚って事でもなく
旨味成分が強めに主張してるとこがええな

麺や 一想@06濃昆鶏白湯 醤油 3

麺は中麺のストレート
もうええ加減自家製麺始めたらどないよ!
けどな、このミネヤの麺もマッチしてんねん
オバケキクラゲが好きやわ
デフォもええけど、これもおススメやわ





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麺や 一想@鶏白湯 塩 その2

八尾市末広町4-8-21 地図
072-944-9123

麺や 一想004

鶏白湯 塩 750円

スープ切れで何度かフラれるも
この日は閉店時間前でも入れました
八尾の人気店になってますな


到着

麺や 一想@05鶏白湯 塩 その2 1

早速デッドに飲んでみた。 


麺や 一想@05鶏白湯 塩 その2 2

美味いわ!
初訪問時以来の塩ですが
あの時の塩辛さが抑えられ
素晴らしいバランスです
鶏白湯の出汁の出具合
そしてカエシのバランス
バチッと合っててホンマに美味いで!

麺や 一想@05鶏白湯 塩 その2 3

麺はミネヤの中麺ストレート
毎回、来るたびに自家製麺を期待してるが
製麺所の麺でも、スープとのマッチングは
素晴らしい
レアチャーシューとオバケキクラゲ
それとメンマ
すべてにおいて完璧な一杯ですわ
今回ご飯ものが売り切れで残念やったけど
替玉設定もないし
もっと食べたくなる美味さに脱帽でしたわ





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麺や 来晴@中華そば

八尾市本町7-2-20 地図
072-923-4000

麺や 来晴001

中華そば 750円

店名が漢字とローマ字があって
どっちが正式屋号かわからんけど
最近はこんな店多いな、どっちやねん的な
スナックの居ぬき的店内です。
メニューが無いらしく
再び、表に出て外のメニューボードを見なアカン
なんか邪魔くさいシステムってか
店内に置いとけよな


到着

麺や 来晴@01中華そば 1

早速デッドに飲んでみた。


麺や 来晴@01中華そば 2

出汁感はしっかりあるスープで
醤油のバランスもええがな

麺や 来晴@01中華そば 3

麺は中細のストレート
穂先メンマ、煮玉子、チャーシューと
トッピングも賑やか
水菜、玉ねぎと清湯には定番の盛り付けですな
でも、ラーメン鉢が「らー祭」って
この店も、ラヲタが後押ししてたけど
なんだかな・・
メニューボードの件とか誰か助言せえへんか
と感じた一杯です





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一蘭 八尾店@ラーメン その2

八尾市東町1-5 地図
072-924-2211

一蘭 八尾店001


ラーメン 790円
半替玉 130円

再訪問でして
ロードサイドが便利ですな


到着

一蘭 八尾店@02ラーメン その2 1

早速デッドに飲んでみた。 


一蘭 八尾店@02ラーメン その2 2

安定した豚骨でして
濃厚でもなくシャバくもない

一蘭 八尾店@02ラーメン その2 3

麺は細目のストレート
適度な油がありますわ
一蘭 八尾店@02ラーメン その2 4

今回は替玉しましてん
ちょっと一蘭は高いよな
全体的に高いけど、集客はええねんな
食べ歩き店ではないと感じたわ





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