尾道ラーメン 山長＠ネギ増し尾道ラーメン

守口市寺内町１－３－５　地図
０６－６９９３－３７５４



ネギ増し尾道ラーメン　１，１５０円

以前ネギ増しを食った時(記録なし)
すごい感動したネギ群に
あれから、行くたびにネギ増しを問うも
女将さんがネギの入荷が少ないからと
断られ続けたのですが、この度
SNSで復活の情報が入り、早速訪問ですわ
女将さんに聞くと「食べた事ありますか？」と問われ
「もちろんです」と返答したら、静かに作り出した


到着



早速デッドに飲んでみた。　



控えめながら醤油の香ばしさがあるけど
魚の香りも漂うスープは
乾燥背脂と相まって美味しさのバランスですな
好きですわこの味



麺は平打ち中麺ストレート
この麺も美味いわ
んでネギの大群よ
これが美味いねん、辛さもなくて
たまらんです！
初来店では提供はされませんが
これは是非おススメです
チャーシューもおいしいしね
最後はポン酢を入れてもらって完飲です。
最高に美味かった、一杯でしたわ




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麺や しき＠味噌三昧

守口市豊秀町２－１－３　地図
０６－７１７４－０６２５



味噌三昧　９５０円

やたらここの味噌がインスタで上がってくる
冬恒例の・・ってくだりがほとんどで
そないに皆言うんやったらって事で
行ってきました。
この日はちょうど、寒かったわ～
味噌日和♪
カウンターが空いてたのでラッキー
食券購入して待ちます


到着



早速デッドに飲んでみた。



甘めの味噌でして
味噌が甘いんかわからんけど
味噌にしては背脂も結構な量入ってます
この独特な味はなんやろかと思ってたら
酒粕が入ってますな
味噌との相性はええけど、これが甘さを増してるかな



麺は中麺のストレート
スープにマッチしてますわ
にんにく入れますかとオーダー時に聞かれたが
お願いしたけど、ニンニク入ってなかったな
この限定の味噌はマイルド感のある味噌でして
ちょっと思ってたのと違うかったので
やはり、人の評価はあてにならんなと感じた一杯でした




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尾道ラーメン 山長＠尾道ラーメン その５

守口市寺内町１－３－５　地図
０６－６９９３－３７５４



尾道ラーメン　８３０円

久しぶりの訪問です。
デッド飲みの聖地であります。
デッド飲みを理解し推奨しています。
なんなら、強制的ですからみんながデッドに飲んでる店
久しぶりに行くと女将も元気そうで
見たことない若い女の子が働いてました
淡々としゃべるスタイルも受け継いでますな


到着



早速デッドに飲んでみた。



美味いわ
この醤油もやけど、フワッと香る
魚が嫌味ないねん
シンプルに美味い！
背脂もええ役割ですな



麺は平打ち中麺ストレート
なんとなくやけど、更に平打ちってか
ペタンコになってるように感じた
独特なネギが美味しい
ネギラーメンがメニュー落ちしてました
入荷が厳しいみたいですな
最後はポン酢を入れてもらって完食です
値上がりしてたけど、そんなもん問題ない
味が安定してるからね
大阪に無くてはならない尾道の店ですな




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麺匠 どいや＠醤油らーめん

守口市土居町５－５　地図
０６－７５０２－３９３３



醤油らーめん　７５０円

駅前の商店街にあって、夜の訪問は
なんだか寂し気な感じでしたが
賑やかな看板が目立ちますわ
新店らしく綺麗な店内です。


到着



早速デッドに飲んでみた。



和出汁の強めな醤油で
鶏感よりも、魚介がアッサリと感じて
醤油は出汁に馴染んてる感じですな



麺は中麺のストレート
製麺所の麺か自家製かは不明
チャーシューも特筆すべき点はない
淡麗な一杯でしたな




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新福菜館 守口店＠並＋小焼き飯

守口市京阪本通１－２－１２　地図
０６－６９９１－１７５５



並＋小焼き飯　１，０５０円

新福菜館言うたら、京都の老舗
有名な店でもありますが
大阪の守口は初訪問です。
カウンターとテーブル構成
2階もあるんかな？
店員さんの人数が多くて安心の接客ですな


到着



早速デッドに飲んでみた。　



元祖ブラックですな
でも、醤油辛い訳でもなく
コク深さがあって、美味しいがな
記憶が曖昧やけど、京都よりも美味しいかも
油が見た目しつこそうやけど、思ったほどではない
味がしっかりしてますわ



麺は中麺のストレート
湯で加減がちょうどええわ
んで、このネギの量よ！


この独特なチャーハンも美味しいで！
こんな近くにあったのに、今更の訪問に
自分でも驚き、後は京橋にもあるみたいやし
今度はそっちにも行ってみよう
美味かったですわ！
チャーシューも美味いし




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